Hogyan készítsünk egy füstszekrényt?

Dohányzó szekrény hideg és meleg füstölt, saját kezével készült – ez egy nagyszerű lehetőség nagyon ízletes ételeket készíteni. Ezzel a kényelmes eszközzel főzheti otthoni kolbász, baliq, halat és mindent, ami megmondja a fantáziát.

A dohányosok sebessége

Először meg kell tennie ezt az eszközt, jöjjön létre, hogy milyen anyagokkal, formában, formában és térfogatban van. Bármilyen konstrukció jobb, ha elkezdi a rajzot, és a Smokehouse nem kivétel. A rajz lehetővé teszi, hogy figyelembe vegye az összes részletet, ne hagyja ki semmit, hogy ne sértse meg a finom ételek főzésének technológiai folyamatát.

A KOPTYLENE számos különböző típusú gyártója van. Meg kell választani a megfelelő kialakítást, amelyre van hely a helyszínen, és lehetséges, hogy gondoskodjon arról, hogy csodálatosan illeszkedjen a környék teljes kialakításába. A dohányzás forró füstölt vagy hideg lehet, és egyszerre két ilyen módszert képes igazítani.

Forró füstölt módszer lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy illatos edényt tűzszaggal. Ezzel a módszerrel a füst hőmérséklete +45 és +450 fok között lehet. De ha a hőmérsékletet +1000 fokig emeljük, akkor a füstben sült edény új formáját kaphatjuk. A hideg füst-opció több időt igényel az eszköz építéséhez, és a készítmény maga tovább tart. Azonban különleges, érthetetlen ízű, egy ilyen termék hosszú ideig tartható.

A Smokehouse kétféle típusú: helyhez kötött és hordozható. Mi a jobb – függ az egyéni preferenciák és jellemzők függvényében. De mivel a szakembereket szakemberek bizonyítják, a helyhez kötött lehetőség praktikusabb és megbízhatóbb. Sokan létrehoznak egy épületet nem csak nyílt területeken, hanem a garázsban, Szarajban is. A hordozható modell jobb, ha nagyon kompakt és szükségszerűen különleges fogantyúk. Az ilyen ellenségesség lehetővé teszi, hogy kevesebb terméket készítsen, de a füst mozgatható, ahol. És még magával vigye magával, ha nincs saját webhely, mert grillezhető.

Tervezés

Hogy elkezdjépni egy eszközt az ételek széles skálájának előkészítéséhez, tudnia kell, hogy mit tartalmaz.

A következő elemeknek jelen kell lenniük a füstben:

• Kamera (tartály, ahol füstölt termékeket helyeznek el);
• A füst kijáratához (kémény);
• süt.

Vannak fajták füst grill, mangál dohányzás. Ezeknek a tervezési lehetőségeknek saját jellemzői vannak. Néhány kézművesek a dohányzási kapacitáshoz sokféle tétel: régi edények, vödrök, hordók, gázpalackok, hajótestek a sikertelen konyhai kályhákból, hűtőszekrényekből.

A legoptimálisabb és esztétikailag vonzó változat a tetővel ellátott ház formájában. Ez lehet egy vagy két iker. Melyik opció alkalmas, még el kell döntenie az építés megépítése előtt, mivel minden nézetnek saját árnyalatai vannak. Az ilyen füst bármilyen méretű lehet. Néhány mester nem csak egy funkcionális eszközt készít a főzéshez, hanem a lelket a tervezésbe helyezi. Ennek eredményeképpen egy eredeti gyönyörű ház jelenik meg az oldalon, ami a helyi terület dekorációjává válik.

Anyagok előkészítése

Az újonnan érkezők azon tűnődnek, hogy milyen fa általában dohányzik. A legtöbb esetben keményfa fát használnak, mivel a tűlevelű fák nagy számú gyantát tartalmaznak.

Ha egy fát választanak a struktúra kialakításához, akkor a következő füst projektre kell készíteni a következő anyagokat:

• Bruks, ahonnan a keretet gyártják;
• A burkolatra szánt táblák jól illeszkednek a béléshez;

• önzáró csavar vagy körmök;
• kender vagy áthaladás;
• Tetőfedés anyag;
• Hőmérsékleti jelző.

A szerkezet magassága 1,3 méter. A hideg dohányzás kialakításához a füstgenerátorral a magasságnak egy és fél méter kell lennie.

Építés építése

Az első rudak a jövőbeni smokehouse kerete. Aztán csonkolt. Minden elemnek szorosan érintkezik egymással, elfogadhatatlan a kis nyílások megjelenéséhez. Az ilyen esetekben a legoptimálisabban használják a padlót, amelyben különleges mellékletek vannak. Ennek köszönhetően mindezek a részletek szorosan szomszédosak egymás mellett, és egy darab vászon varrat nélkül kiderül. Ezután az ezekhez szükséges ajtók és tartozékok telepítve vannak a házba. Az ajtóknak sűrűnek és megbízhatónak kell lenniük, és nem engedik meg a füstöt.

A Bartal tetőn a készülék telepítve van a füst eltávolítására, az úgynevezett „gomba”. Ez az elemnek pontos méretűnek kell lennie, a dokkok helyét a nedvességgel szemben álló hermetikus kompozícióval kezeljük. A tetőt pala borítja, hogy megvédje a füstölőt az esőből, és növelje élettartamát. A ház padlóján a táblák halmozottak, a réseket óvatosan zárták a hab vagy a pacles. A kamrában csak természetes anyagokat használnak. A fűtés során kémiai tömítőanyagokat megkülönböztetik a káros anyagok, amelyek a főzés során elfogadhatatlanok.

A következő szakasz a polcok létrehozása, amely alján található horgok kell elhelyezni. Emellett húzhatja a rozsdamentes acélból készült rácsokat. A padlón egy raklapnak kell lennie, amelyben a zsír lesz. És a végső vonalkód a hőmérsékletérzékelő telepítése. A fényképezőgép készen áll.

Ajánlatos, hogy tájékoztassák a dohányzási alapítványt. Meghosszabbítja az élettartamát. Meg kell ásni a megfelelő méretű gödöröt. Zúzott kő az alján, öntött cement, fedett nedvesség-repellens primer. Helyezze el ezt a designt a lakóépületekből. A főzés folyamatában álló füst a tulajdonosok és a szomszédok kényelmetlenségét okozhatja.

A kémény felszereléséhez használjon fémcsövet. Elfogadhatatlan a műanyag vagy azbeszt használata, mert fűtött, káros anyagokat különböztetnek meg tőlük, amelyek a termékekbe juthatnak. A design létrehozásának egyik legfontosabb tárgya a füstgenerátor telepítése. A faházon kívül található.

A kemencék a kemencében vannak elhelyezve, ajtók, a repedések közelről agyag. Sok javítani fogja tervezés a telepítés egy háztartásban vezérlő, amely lehetővé teszi, hogy beállítsa a hőmérséklet a füst segítségével automatizálás. A dohányzás, az éger, tölgy, bükk, almafák, cseresznye használt chipjei. A végén egy kellemes illat, jó lenne, ha egy fúvót kell tennem a boróka, és a főtt edény élvezése után.

Lehetőség a lakáshoz

Minden idill lehetséges egy vidéki házban vagy az országban. De nem kell kétségbeesni azoknak, akiknek nincs nyári háza, vagy nincs ideje, hogy menjen a természethez. Ez az eset rendelkezik speciális füstös elektromos kabinet Hanhi. Ezzel füstölhet húst, gomba, hal, sajt, zöldségeket, hideg dohányzási módszerrel.

Rozsdamentes acél, amelyből készül, biztonságossá teszi a termékek előkészítését. A kényelem érdekében horgok és rácsok vannak, az átlátszó ajtón keresztül könnyen ellenőrzik az egész folyamatot. Egy ilyen kabinet a városi lakás csak egy találat. Bármikor, akkor, hogy a szeretteit, és a vendégeket ízletes eredeti ételekkel, gyorsan és hatékonyan.

Az alábbi videóban részletes történetet találsz arról, hogyan készítsünk füstszekrényt füstgenerátorral a saját kezével.