Kazan Mangal: A készülék jellemzői és gyártása

A tűzre készített élelmiszer hihetetlen íze, csábító aromája és mindig a nyári szünetekhez kapcsolódik. Majdnem minden dacket és egy magánház tulajdonosa van egy brazierrel – ez az első asszisztens a kebabok húsából vagy halak főzéséhez. Az ilyen eszköz azonban sokkal funkcionálisabb lehet, amely lehetővé teszi, hogy más ételeket készítsen nyitott tűzre. Az úgynevezett Kazan Mangalról beszélünk.

Sajátosságok

A Brazier alatt egy fém tál, rácskal a nyitott tűz főzéséhez. Az ilyen struktúrák cselekvésének elve meglehetősen egyszerű. A tál alján a lámpákat speciális tartályban égetik, a kapott coals főzéshez használható. A tűzifa mellett kész bevonatokat használhat.

A Kazan Mangal egy kemence, amely lángja melegíti a vastag falú edényeket (Kazan). Itt van egy mangala rács a kebabok készítéséhez. Ez az eszköz nemcsak a rácson vagy a nyárson, hanem a főzés, a levesek, a forralt víz is lehetővé teszi. Igazi keleti tandoort szervezhet a „jobb” üzbég és türkmén ételek elkészítéséhez, Pellek.

A tervezési funkció a lyukak jelenléte a gőz meghibásodásához, mivel magas hőmérsékletet kapunk, száraz hő.

Általánosságban elmondható, hogy a design egy fémdoboz és több fémlemez alapja, amely Kazan alatt van felszerelve. Az alkatrészei 2/3-án a kemencében tűzbe kerül, csak így lehet elérni a tartály egyenletes felmelegedését, amely az ízletes pila egyik fő titka. A márka egy nyitott típusú kemence, így a munkafelületek magassága kényelmesnek és biztonságosnak kell lennie. Ha a bogroll látható része túl magas lesz, a felhasználó éghet. Ha túl alacsony – a főzési folyamat során minden alkalommal meg kell határoznia, ami kényelmetlen. Az optimális magasság 80-85 cm a talajtól.

A CAULDRON MANGA segítségével készített ételek egyedülálló ízlésének titka egy bizonyos típusú tűzifa használatában is rejlik. Először is emlékeztetni kell arra, hogy a mangali tűzbe kerül, elfogadhatatlan a Phaneru, a fűrészáru, valamint a tűlevelű fa használata.

De a használatát nyírfa, olhovy, meggy, alma, tölgy mongrels lehetővé teszi az élelmiszer-vékony kellemes illatú.

Gyártási anyagok

A legmodernebb mangalkok fémből készülnek, ami az anyag magas hőhatékonyságának, a tűzbiztonságának, a mobileszközöknek, az egyszerű gondosságnak köszönhető. A hagyományos márka réz vagy öntöttvas változat, amelynek falvastagsága legalább 2 mm. Az első dolog, ami eszébe jut, amikor megemlíti az ilyen design nagy súlya a mangala. Azonban pontosan olyan kialakítás, amely képes ellenállni a hőmérséklet + 700ºС, nem adja meg a korróziót, lehetővé teszi, hogy azonnal felkészüljön egy nagyvállalatra, stabil, tartós és tartós.

A házi mesterek gyakran különböző eszközöket és anyagokat alkalmaznak Mangala számára. Tehát vannak olyan eszközök, amelyeket kerekes kerekekből, hordókból és más technikusokból gyűjtenek össze.

Az ilyen eszközök jóak az alacsony költségek miatt, és képesek a tulajdonos sajátos igényeire szerelni. Szükség esetén az eszköz cserélhető csövekkel rendelkezik a füst eltereléséhez, vagy a Kitelbe telepíthető, füstölő és grillezési lehetőséggel felszerelt.

A helyhez kötött eszközök általában téglákat szállítanak, Mert amikor használják őket, az egész komplexumok létrehozása (pörkölés, grillezés, üst, asztali és mások). Az ilyen épületeket hosszú működési idővel megkülönböztetik, vonzó megjelenés. Csak vörös tűzálló és zsetonos tégla alkalmas szerelésre.

A tervezés típusai

A mugli mobilitástól függően több fajtát különítenek meg.

• Helyhez kötött – ezek olyan hatalmas struktúrák, amelyek nem tartoznak át az átadásra. Általános szabályként a téglákból vannak kialakítva, több felületet biztosítanak a főzéshez, felületes, tetővel felszerelhetők.

• Hordozható – Ezek olyan mobileszközök, amelyek könnyen szállíthatók. Ezek lehetnek összecsukhatóak, állampolgárok, valamint mobil (kerekek).

Ha van egy grill a pörkölő manga felett, akkor egy ilyen eszközt grillezésnek nevezik.

Ha fémmangalakról beszélünk, vastag falú és vékony falúak lehetnek. Az első különálló hosszú élettartam általában helyhez kötött. A második a mobileszközök előjoga, mert a vékonyabb falak kisebb súlyt biztosítanak a mangala-nak. Logikus, hogy a mobil mangal kis tömege az egyik legfontosabb kritériuma.

A helyhez kötött „kályhák” lehetnek szögben és sokoldalúak. A sarokegység tömörsége miatt helyet takarít meg a kertben. Az univerzális márka egy lehetőség, amelynek telepítése nem kötődik egy adott helyhez, valamint több főzőfelületet is magában foglal.

Ami a gyártási anyagot illeti, majd a nézetétől függően a mangálok több faj is.

• Tégla. Azzal jellemezve, hogy képes magas hőmérsékleten, és hosszú ideig, hogy hőt adjon. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételkészítést készítsen, vagy több fél számára is felkészüljön, anélkül, hogy a brazier lehűlt volna. Az ilyen eszközök, ellentétben a fém analógokkal, nem korrózió, a külső környezet negatív hatása, a megfelelően összecsukott mangala élettartama egy évszázad. Ez a tégla kialakítás, amely lehetővé teszi a kombinált márka megszervezését, amely több főzőfelületet, munkalapot és még mosást is tartalmaz. Végül az ilyen eszközök szilárdak és tiszteletreméltóak. Határozottan díszítik az oldalt. A Tégla Mangalov „Minuszok” hosszú ideje építésükre (legalább 14 napra van szükség az alapítvány előkészítéséhez), a szakmaiség és az építési folyamat magas költsége.

• Fém. Tűzbiztonság, gyors fűtés, könnyű telepítés jellemzi. A legegyszerűbb design készíthető a saját kezével fémlemezekből vagy megfelelő hordó méretéből. Vannak olyan kovácsolt opciók is, amelyeket a megjelenés kifinomultsága jellemez.

• Kombinált. Ötvözi mind a téglákat, mind a fém elemeket. Általános szabályként fémdobozból készült fémből készült. Ez az opció vas alapja Kazan számára.

A főzőfelületek és a rendeltetési helyek számától függően a sírók kiosztják:

• grill rácsokkal (tökéletes sütési sült hús, halak főzéséhez);
• Smokehouse (a dohányzás nemcsak a szárított és füstölt hús beszerzéséhez, hanem a kebabok főzéséhez is használható);
• Egy bogrács, amelyben kényelmes víz, főzni leves, szakács burgonya és pilaf.

A hely elrendezése

Ha helyhez kötött braziert szeretne készíteni, akkor elsősorban el kell döntenie a telepítés helyéről. A normál talaj páratartalmú sima területnek kell lennie. Ajánlatos legalább 4 m távolságra helyezni az otthoni és a fürdőtől, valamint más tűzveszélyes épületektől. Nem telepítheti a tervezést a kerítések közelében. Ez kényelmetlen lesz az ösvény szélén álló egység használata, az út vagy az ágyak között. Jobban befogadja a rekreációs területen.

A közeli teljes körű kikapcsolódás érdekében összetörheted a pavilót, tedd az asztalt és a napozóágyakat. Egy jó lehetőség az, hogy egy braziert egy bográcsot szervezzen közvetlenül a nyári konyhában, ha igen.

Egy magánház vagy adás, amelyen pihenjen, az egész évben, ajánlott választani egy álló aggregátumot. Ugyanakkor az alapítványt sík felületre kell helyezni, hogy a talaj lehetetlen csúszása és a felszín alatti vizek hatása legyen. Ha az alap – a kemence állványa sima száraz felületre van szerelve, akkor az alapítvány lezárása nélkül nem.

Hogyan lehet magad?

A dömping alatt lévő beton előállításához a kész keverékeket használják, vagy egy oldatot homok és agyag készítünk. A homok jobb, ha több lázadó, és nem folyó, mert a folyami homokot vízzel kalcinálják, és nincs elegendő tapadási mutatója. Az alsó falazat építése érdekében a kemence alkalmazza az első osztályú piros refrakter téglát, a tűzoltó téglából ki van zárva. A design boltíves és íves része egy kliniteztető téglával van felszerelve, vagy egy piros tégla kívánt alakjával élesítve van.

Téglákat helyeznek a kész megoldásra a kemence struktúrákhoz. Azonban a saját kezével főzhető. Ehhez keverje össze a homok és az olajos agyag összetételét. Az alacsonyabb sorok és burkolatok elhelyezésénél ajánlott cementet adni (1 kg a kész megoldás vödörére).

Eldönti, hogy egy brazer bográcsot építeni, meg kell találnia vagy készítenie tervezési projektet. Készen állhatsz, vagy készítheted saját, több márka rajzát, mint alapot és tippeket.

Fontos ebben az időben, hogy azonnal döntsön a készülék telepítési helyéről, és győződjön meg róla, hogy a kiválasztott projekt paramétereiben jól illeszkedik bele, és általában megfelel a felhasználóknak.

A rajz rajzolása után folytassa az alapítvány előkészítését. Ehhez meg kell csavarnia a pattott 5 cm-es szélesebb, mint a jövő sütő méretét. A gödör mélysége 40 cm legyen. A dömpingelt gödör alján a homokot öntjük, tetején – törmelék, majd minden jól lebontott. A folyamat a burjánzó, a terület a gödör szükségszerűen öntöző víz esetén ajánlott speciális építési vibrátorok (ha nincs, akkor a házi szerkezetek tervek megfelelőek).

Ezután a gödör készen áll a beton öntésére. Beton alapítvány egy fűrészpor réteggel 5 cm magassággal. Már a következő napon a felület az erő 50% -át forgatja, a végső erőt 27 nap elteltével érik el. A töltés után már 10 nappal végezheti el a falazatokat. Ne feledje, hogy az utcai alapítvány nem repedik a szárítás során, a fűrészporral kell használniuk, mert megakadályozzák az ilyen baj kockázatát. A nyári melegben a fűrészlapot vízzel permetezzük.

A következő lépés a vízszigetelés elrendezése, amely megakadályozza a visszatérő beton nedvességet a talajból, egy téglából. Ehhez két réteg gumioid van telepítve az alapítvány tetején (helyettesíthető egy építőipari mese), amelyet Mastic vagy Hot Resin segítségével rögzítünk.

Ezután a vízszigetelő rétegre, a feltűrt vagy az azbesztréteg oldatával megnedvesített. Építsd meg a téglák első sorát, ajánlott megoldás nélkül, szigorúan megfigyelni a megrendelést. Az első két sor szilárd falazat. Az alábbiakkal kezdődően már szervez egy helyet a sütő alatt.

Ugyanebben a szakaszban az ajtó úgy van telepítve, hogy megvásárolhatja vagy készítheti saját kezét. Ugyanakkor a rés az ajtó és a téglák között van, hogy amikor a fűtött fém kibővíti az ajtót, a tégla nem repedt. A clearance-t szilícium-alapú szigeteléssel vagy azbesztzsinórral burkolták.

Ne felejtsd el elhagyni a két tégla magasságának megnyitását, hogy behatoljon a forró levegőbe. By the way, a függőleges szénnek köszönhetően ennek a tervezési funkciónak, könnyebb lesz.

Az oldalsó panelek építése során ki kell hagyni egy rést, 2-3 tűzifa méretét, amely szén- és tűzifa számára készült. A készülék színpadán különleges tartóknak kell lenniük, rögzítve, amelyen nem kerül kapcsolatba lépni az állvánnyal. Ezután folytathatja az íves jumperek építését. Nemcsak a manga ékszereit szolgálja, hanem a téglafal tetejétől is elosztja a terhelést, biztosítva a Mangala megbízhatóságát.

Az ívet az íves téglák határozzák meg. Az utóbbi alapjaként a megerősítési mintázat megtörtént. Miután a kemence készen áll és szopott, az első (kontroll) Firebox meg kell tenni. Rövidnek kell lennie, mint az energiaellátás és a papír forrása.

Ha össze kell állítania egy álló fém márkát egy üstben, akkor először is létre kell hoznia egy eszköz rajzot.

Ha működik, kövesse a következő ajánlásokat:

• A dobozt fémből főzzük, legfeljebb 3 mm vastagságúak;
• A kialakítást fel kell gyorsítani a kéménynek, hogy a főzési folyamat kényelmes és biztonságos legyen;
• A kemence fedele szorosan illeszkedik hozzá;
• A mangál lábai párosnak kell lenniük a jumperekkel;
• A manga felső része további nyereséget igényel, amelyhez az acél négyzet rudakat 10 mm vastagsággal használjuk.

Példák a tervezésre

A legpraktikusabb és vonzó változata a szervezet egy barbecue, hogy „enter” ez egy szabadidő-komplexum, amely egy tégla szerkezet alatt lombkorona, amelynek brazier, grill, a dohányzás, tandoor. Vannak asztalok, székek, könnyű fonott székek is. Próbálja meg integrálni a komplexumot a helyszín tájával – az ágak növények, amelyek csengenek a falakat a komplexum, használnak azonos dekorációt.

Ha már van egy nyitott pavilonod a webhelyén, akkor integrálhatja a kemence-márkát. A grillezett ételek mellett ez az eszköz felkészíti a levest, Pilaf (ha van ellátva a bográcsával).

A kompakt fémeszköz a ház verandájára helyezhető. Ebben az esetben gondoskodnia kell a veranda felületének védelméről, például, hogy kezelje őket egy további lánggátló impregnálással.

Nem hiszem, hogy a téglák kivételesen drága helyhez kötött agya vonzónak és stílusosnak tűnhet. Még a házi modellek is szokatlan elemekkel díszíthetők. Például ez a design valódi műalkotásnak tűnik. A hajó szokatlan imitációja minden, ami a működéshez szükséges, minden részletet itt tárgyalnak, nemcsak esztétikai, hanem gyakorlati funkciót is végeznek.

Nem kevésbé eredeti mangal egy repülőgép formájában. Az improvizált szárnyak eltávolíthatóak, az összeszerelt formában kis asztal tetején szolgálnak.

Ha az ilyen megoldások túlságosan extravagálnak, nézd meg a hagyományos formák mangalátokat, amelyek kovácsolt elemeket tartalmaznak. Az ilyen formatervek drágák, szüreti, miközben a legtöbb exteriorok jól illeszkednek.

A minimalizmus és a szokatlan megoldások ismereteinek meg kell kóstolnia a mangont, amely függőleges cső.

Felülvizsgálat a Kazan-Manthathala „Buran 2” Lásd az alábbi videót.