Hogyan kell tárolni egy sütőtöket?

A webhelyükben sokféle dacket a hasznos tulajdonságai és a jó lehetőségek miatt növekszik, hogy hosszú időt töltsön a friss formában. De annak érdekében, hogy a sütőtök zabkása és desszertek, és megkapja a szükséges vitaminokat, tudnod kell, hogyan kell tárolni egy tököt.

Megfelelő fajták

Ha hosszú ideig tervez egy sütőtök tárolására, és ugyanakkor növekszik egy nagy betakarítást, és nem 5-6 példányt, akkor ki kell választania az eredeti fajtákat, Hosszú tárolásra. Ilyen lehet, hogy a késői vagy a középfogadás. Ezek nekik fokozódnak, hogy fokozódott. A rangoktól jobban megtagadják.

Ha a sütőtöket az első alkalommal vásárolják meg, és nincs tapasztalat a termesztésében, az összes árnyalatra áll, hogy megkérdezze az eladót. Ha azt szeretné tartani a sütőtök, ameddig csak lehetséges, érdemes választani bizonyos fajtákat.

Tekintsük néhányat.

• „Kherson”. Közepes ágyú fajta ellenáll a szárazságnak és a hőt szereti. A gyümölcsadatok megkülönböztető jellemzői egy szürkés árnyalatú és kissé ügyetlen tömítésnek nevezhetők. A narancssárga cellulózt sűrű konzisztencia és édes íz.
• „Slavuta”. A késői fajta tisztítása szeptember végén elhalasztható. Csak óvatosan kell követnie az időjárás-előrejelzést, hogy ne terhelje az esőzéseket. A sütőtök jó mentességgel rendelkezik a különböző betegségekkel szemben. Ezért lehetőség van arra, hogy megmentse ezeket a gyümölcsöket tavasszal.
• „Yanina”. És a közepes hosszúságú fajta, mint ez, akkor is megmentheti, ha mindent megtesz. Ez tök ovális forma narancssárga színű, zöldes fröccsenő édes árnyalat íz és nincs kitéve malievable harmat, amely hivatkozik a kétségtelen előnye.
• „Giley”. A középső névleges másolatokra utal, és van egy anyacsavaros íz és sárga pépek. A vékony héja nem teszi lehetővé a zöldségek tárolását, de egy ideig, amikor megfelel az általános szabályoknak, meglehetősen lehetséges.
• „Polynin”. A hengeres alak gyümölcse barna bőrrel és édes pépekkel a középső árhoz tartozik. A fajta sütőtök gyakran használják a bébiétel előkészítéséhez.
• „Vitamin”. A késői jóllakottság muscat sütőtök ajánlott a meleg régiók ültetésére. Sárga héja zöld csíkokkal. Magzati forma – ovális, hús – édes, narancssárga. A növekvő példányok elérik a súlyát 7 kg.

De ez nem jelenti azt, hogy csak a felsorolt ​​fajták képesek hosszú tárolásra. Nem csak népszerű fajok, új, nagyobb ellenálló betegségek, jó heves.

Leggyakrabban a magvakkal való csomagoláson mindezen árnyalatok tükröződnek. Ezért, ha kezdetben tervezik, hogy hosszú ideig tartsák a termést, akkor kiválaszthatja a megfelelő opciót.

Kiképzés

Ha a sütőtök hosszú tárolásra kerül, akkor megéri a megfelelő betakarítással. Ne rohanjon ez az esemény, de lehetetlen elhalasztani. Optimális – idő – szeptember. De a kezdet vagy a vég – érdemes navigálni a termesztés és az időjárás. Ideális esetben a sütőtök kell az utolsó napok a nap alatt. Ha esett volna, akkor jobb, ha a betakarítást az időig, amíg az idő, hogy megoldja a napenergia-száraz időjárás.

A gyümölcsök összegyűjtése során semmilyen esetben nem lehet megzavarni, élesen húzza vagy csavarja. Csak éles szekorra kell vágni őket, miközben legalább 5 cm-es gyümölcsöt hagy. Ezután a sütőtök száraz helyre helyezhető, ahol a nap sugarai esnek. Ideális esetben ez egy veranda vagy terasz, vagy csak egy lombkorona alatt, de jól szellőző, a nap egy része megvilágítva. Néhány napig sütőtök száraz lesz. Ugyanakkor a gyümölcsöknek egy rétegre van szükségük a felületen, és a köztük lévő terek.

Ezt követően meg kell tisztítani a föld vagy a szennyeződés maradványait, ha azok. De ugyanakkor kivételesen száraz, puha tiszta ruhát kell készítenie. A hullámos rongyok nem használhatók. A következő szakaszban a gyümölcsök átkerülnek. Csak a legszebb és sűrűbb, hibák nélkül kerül letétbe. Sütőtök sötét foltokkal, a legkisebb repedések, a dents és még a karcolások azonnal kizárásra kerülnek.

Kevés dolog, hogy maguk is hamar elkezdenek romlani, így könnyen a szomszédos másolatok. Ha nem ellenőrzi az adótárat időben, és nem rendezi a gyümölcsöket rendszeresen, nagyon gyorsan maradhat a termés nélkül.

A szükséges feltételek

Menthet egy sütőtök különböző helyiségekben, de a legfontosabb, hogy minden fő paramétert tiszteletben tartanak, köztük a hőmérséklet és a páratartalom jelentős szerepet játszik. Fontolja meg részleteit.

• Először is, a beltérben sötétnek kell lennie. A napfény teljesen kizárja. Ha ez nem pince vagy alagsor, hanem például egy erkély, akkor a napoktól érdemes gyümölcsöket fogyasztanak.
• A raktárhelyiségben fel kell tenned Teljes szellőzés vagy rendszeres szellőzést biztosít.
• A hőmérsékletnek ideálisnak kell lennie +3 és +15 fok között. A magasabb, a rothadó gyümölcsök kockázata nem zárható ki, és egy mínusz tököt fagyaszthatja. Mindkettő hozzáadja a tulajdonosnak. Sürgősen feldolgozni kell a betakarítást.
• A 75-80% -os számok optimális páratartalmúak. Érdemes ragaszkodni ezekhez a határértékekhez, hogy elkerülje a penész és gombák megjelenését.

Tárolási módszerek

A sütőtöket különböző helyiségekben tárolhatja, a legfontosabb dolog az, hogy megfigyeljék az összes paramétert, amelyben a zöldségek egészen egészen és frissek maradnak. És a téli zöldségek betakarítására lehetséges. Mindegyik kiválasztja a legkényelmesebb opciót.

A pincében

A pincében az állandó időtartam fennmarad. Hűthető hőmérséklet és a sütőtök megfelelő páratartalma. Jól érzi magát, és több hónapig folytatódik. De ezt megelőzően a pincét el kell készíteni. Távolítsa el az extra és esetleg régi termékeket. Öblítse le a padlókat és a polcokat, majd szárítsa meg és szellőzze a szobát. Az állványok gombaellenes szerekkel kezelhetők, hosszabb ideig tartanak.

Ha a sütőtöket a fából készült állványokra tervezték, akkor először papírra kell helyezni őket vagy száraz szalmát. Ezenkívül a sütőtök kosárba vagy dobozba helyezhető. Ugyanakkor, egyidejűleg több példányt állapítanak meg egy tartályba, meg kell hagyni a helyet a zöldségek között, vagy helyezze el a papírt. A gyümölcsök felállnak.

Az összes gyümölcsöt bármilyen kárért kell időnként megtekinteni. Ha valamilyen esetben romlik, visszavonnia kell a pincétől, mert ebben az esetben valószínűleg más gyümölcsök fertőzésének veszélye valószínűleg.

A pince költségeinek időnként történő megelőzése érdekében. Rendelkezhetsz ott egy túlórák lime, amely szükség esetén felszívja a felesleges nedvességet.

A lakásban

A lakásban lehetetlen nagy betakarítást tartani. Ez csak néhány példányt lehet tervezni, amelyet a közeljövőben kell elkészíteni, például egy hónapig. Mindenesetre a sütőtök számára egy sötét hűvös helyiséget kell találnia, például tárolóhelyiség. Vannak zöldségek, amelyek dobozokba vagy kosarakba kerülnek. Nem használhatjuk a cellofán csomagokat, nedves környezeteket hoznak létre belülről. De a papírváltozatok meglehetősen alkalmasak.

Ha a zöldségek a polcokon találhatók, érdemes papírt vagy szalmát alomként használni. A szoba időszakosan fordul elő, és a zöldségek gondosan megvizsgálják. Ha nincs tárolóhelyiség a lakásban, és zöldségeket kell tárolni a szobában, érdemes megtalálni a hűvös helyet. Például az erkély közelében vagy az ablakpárkányon. De ezeken a helyeken a kondenzátumok gyakran felhalmozódnak, és fennáll annak a veszélye, hogy a sütőtök nedves lehet. Ezért lehetőség van arra, hogy a vászonszövetbe tekerje, és az erkély közelében álljon.

Ugyanakkor, természetesen, kell, hogy ellenőrizze rendszeresen, hogyan érzi a zöldség. És ha hirtelen a bőr nedves lett, akkor törölje szárazon, száraz, száraz, majd csomagoljon egy tiszta száraz szövetbe, és küldje el a tárolásra. A sütőtök és az erkély vagy a loggia változata van, de biztosított, hogy üvegezett, jól szigetelt, és a hőmérséklet nem esik nulla alá. Ha rövid időre kell tartania az erkélyen az erkélyen, csak pár napig, akkor egy meleg takaróba, és tegye a dobozba, majd tegye az erkélyre.

A hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban

A sütőtök a hűtőszekrényben tárolható. De ez elég sütő zöldség, így ez az opció nem túl kényelmes. A legjobb esetben egy pár sütőtöket lehet elhelyezni. Ha ezek a zöldségek vágása, akkor a hűtőszekrényben lévő helyük erősen csökken. Lehet, hogy a 2-3 napos szilárdságból származik, majd a gyümölcsöknek meg kell sérteniük a hőkezelést: a zabkása főzéséhez, egy casserole, sütjük, sütjük és t. D.

Ezenkívül a sütőtök közül sokan főzött lekvár és kompótkezelés. Mindezen termékek továbbra is tartalmaznak olyan vitaminokat, amelyeket a sütőtök rendelkezik. De még a főtt ételek is frissnek kell lenniük. Hosszú ideig tárolják, hogy határozottan lehetetlenek. Maximum – egy nap, az elakadás kivételével. Ha még mindig szükség van arra, hogy pontosan meg kell menteni egy friss sütőtöket egy vágott formában, akkor minden darabot szalvétába vagy fóliába kell csomagolni, de ugyanakkor az ilyen csomagolást időszakosan módosítani kell. Ebben a formában a zöldség nem lehet több, mint egy hét. A sütőtök minden hasznos tulajdonsága megtartja és fagyasztása után. Annyira bátran meg lehet küldeni a fagyasztónak, és ne aggódj, hogy a termék romlik.

A sütőtöket jól kell elkészíteni:

• mossa le és törölje le;
• Tisztítsa meg a héjat, és távolítsa el az összes magot egy felesleges pépkel, így csak sűrű;
• Darabokra vágva és minden csomagba külön tartályban vagy csomagolásban.

Nagyon fontos, hogy termékeket alacsony részekre helyezzük, mert nem lehet megismételni fagyasztva. Miután a csomagolás vagy a tartály megolvad, meg kell előkészíteni a tervezett edényt az egész sütőtök segítségével.

A sütőtök leolvasztásához különböző módon mehetsz.

• A legsikeresebb és helyes opció – Helyezze a terméket a hűtőszekrény polcára, ahol fokozatosan 9-10 óráig tud.
• A tartályt egyszerűen a mosogatóba helyezheti, és várja meg, amíg a leolvasztás megtörténik. Feltéve, hogy már nem vár, akkor egy csomagot tegyen egy csomagot a tartályban, és helyezzen meleg vizet.
• A leggyorsabb lehetőség – Használjon mikrohullámú sütőt és különleges „leolvasztás”.

Milyen formában lehet menteni?

Sok lehetőség van a sütőtök megtartására, és ugyanakkor másképp néz ki. Egy egész gyümölcsökkel minden tiszta, hűvös, sötétség, állandó megfigyelésre van szüksége. A felét, mennyiségét és egyszerűen szeletelt kockákat és köröket tökéletesen tárolják a fagyasztóban lévő kiválasztott tartályokban. De vannak más lehetőségek is, ugyanakkor a termékek továbbra is tartalmaznak vitaminokat, bár nem ilyen mennyiségben, mintha egy egész friss sütőtök lenne.

• Szárítás. Nagyon leállás. Mentse el a zöldség opciót, hogy tegye. Ehhez minden másolat gondosan mossa le, törölje le, távolítsa el a héjat és a magokat. Ezután vágjuk szeletekre, és küldje el őket egy speciális elektromos szárítóba, vagy éppen ellenkezőleg, és alacsony hőmérsékleten szárítjuk több órán át, folyamatosan szabályozzák az eljárást, hogy a szeleteket ne égjék meg. Ezt követően továbbra is hűvös, lebomlik száraz és tiszta konténerek.
• Sóoldat. Egy ilyen módszer esetében a sütőtök készül, mint az első esetben. Ezután a darabokat a bankok és öntött sós. Készítsük el két evőkanál só sebességét liter vízen. Ezután a bankokat sterilizálják, tegyük a sütőtöket, öntsük a sóoldatot és a tekercset egyszerűen polietilén fedelekkel. Ugyanakkor az ilyen termékeket továbbra is tárolják a pincében, garázsban vagy tárolóhelyiségben, ahol hűvösek és nem esik napsugarak.
• Marinád. A sütőtök újra mosott óvatosan, szárítva, mentes a héjból és a magokból, szeletekre vágva. Marinada esetében vegyen egy liter vizet, egy evőkanál sót, egy teát – citromsavat, három evőkanál cukrot. Marinade főtt, majd öntsön darabokat, amelyek előzetesen elhelyezett pasteurilizált bankok és csavarják őket. A termékek küldése a pincében vagy tárolóban is áll.

Időzítés

Az időtartam, amelyben a sütőtök közvetlenül tárolható, a tárolási módszertől függ.

• Ha a sütőtök megfelelően készül, és a szoba megfelel az összes szabványnak a hőmérséklet és a páratartalom érdekében, akkor Általában a pincében vagy a garázsban lévő sütőtök 7-8 hónapig tárolhatók, Természetesen állandó ellenőrzés alá esik.
• A lakásban ezek a határidők csökkenthetik és csökkenthetik a 2-3 hónapig, Ha a zöldség az erkélyen vagy az ablakpárkányon van.
• A vágott és tisztított sütőtök csak a hét folyamán kevésbé frissen maradhat a hűtőszekrényben. Ha csak a konyhában van, akkor ez az idő 8-10 óráig korlátozódik, majd a közvetlen napfény és a hőmérséklet nem nagyobb, mint 22 fok.
• A fagyasztóban az eltarthatósági idő körülbelül hat hónap, feltéve, hogy a terméket nem lehetett leolvasztani és újra fagyasztani. Természetesen tárolja és hosszabb ideig. De a termés még mindig frissül, és nincs értelme a régi készletek megtartásában. Ha az új termés megjelenésének maradtak, akkor jobb, ha megtisztítják a fagyasztót tőlük, és friss üreseket küldenek ott.
• A száraz és konzerv opciók tárolhatók évre.

Ha a munkadarab folyamatát helyesen hajtották végre, és a jó tárolóhelyet választották ki, akkor ezek a határidők növekedhetnek.

Lehetséges hibák

Tartsa a sütőtök otthon, miközben megfelel az összes fenti feltételeknek, nem olyan nehéz. De senki sem biztosított a hibák ellen, így érdemes figyelembe venni a leggyakoribbakat.

• Undime betakarítás. Néha éretlen gyümölcsöket gyűjtenek, és hosszú távú tárolás esetén rossz. Ezenkívül lehetetlen zöldségeket gyűjteni, ha ezelőtt esett volna. Kell várnia a napsütéses napokat, és várjon egy hétig. Sütőtök, nedves ágyakból gyűjtötték, gyorsabban rothadtak.
• Rossz előkészítés a tárolásra. Néhányan meg fogják tartani a gyümölcsöt, mossa meg őket. Ez lehetetlen ezt megtenni. Ilyen manipulációkkal a sütőtök hamarosan romlik. Végtére is, a természetes védőréteget el kell mosni, és ez egy egyenes út a gombákhoz és a penészhez. A sütőtök csak elég ahhoz, hogy megszáradjon és eltávolítsa a többlet szennyeződést egy száraz ruhával. Az egyes részek tárolásakor ellenkezőleg, a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni.
• Érvénytelen hely kiválasztása. A sütőtök tárolási paramétereit (páratartalom, hőmérséklet, világítás) meg kell figyelni. Ellenkező esetben a tárolási idő minimális lesz. Ezenkívül szellőztetett konténerekkel kell rendelkezniük – dobozok, kosarak. Néhány ilyen feltétel nem tartja be, úgy véli, hogy nem olyan fontosak. És ez hiba.
• Korai fajták. A másodlagos és késői verziófajták kiválasztása nagyon fontos. A hosszú távú tárolásra szánták őket, míg korai szükségletet kell enni az élelmiszerben közvetlenül a betakarítás után, vagy teljesen rövid időre.

De még akkor is, ha minden feltételnek megfelel, gondosan meg kell vizsgálni az összes gyümölcsöt. Hogy megértsük, hogy a sütőtök romlik, figyelmet kell fordítania a megjelenésére. Ha megjelent lágyrészek, foltok vagy penész, akkor azonnal távolítsa el az ilyen példányt a tárolási helyről, tisztítsa meg, újrahasznosítsa, ha lehetséges (szakács zabkása) vagy dobja el. Ugyanakkor a fennmaradó másolatoknak át kell mennünk és ellenőrizniük kell a fertőzést.