Borsó – a hüvelyesek családjába tartozó egynyári növény. A gyeplabab hazája: India. Az i. e. 4. század óta termesztik ott. . Hazájuk éghajlati jellemzői ellenére a zöldborsó biológiai lehetőségei lehetővé teszik a mérsékelt szélességeken való termesztését is. Délről északra több mint 60 országban termesztik a zöldségtermesztők ezt a növényt a földjeiken és a kertjeikben. Népszerűségüket akár 30%-os fehérjetartalmuknak, hasonló arányú emészthető cukortartalmuknak, aminosavak egész sorának és számos nélkülözhetetlen tápanyagnak köszönhetik.
A növény jellemzői
A lágyszárú növényt nemcsak a terméséért értékelik. Gyökérzetének sajátosságai miatt természetes módon javítja a talaj termékenységét. A gyökércsúcsokon nagy mennyiségű csomó képződik. Megkötik a légköri nitrogént és humusszá alakítják. A gyökerek függőlegesen és mélyen fejlődnek. Akár 1 m hosszúságban is lehetővé teszik a növény számára, hogy a talaj mélyéről nedvességet és tápanyagokat szívjon.
Fiziológiáját tekintve megkülönböztethetünk sima, kerekded és ráncos fajtákat. A fajtákat rendeltetésüktől függően 2 alcsoportra osztják:
Név | Leírás |
Peeling | Az e csoportba tartozó fajtáknak a hüvely belsejében jól körülhatárolt, tömör pergamenfilm található. A magok étkezésre alkalmasak |
Cukor | A növények zamatos hüvelyeket képeznek, amelyek a magokkal együtt fogyaszthatók |
Vetés a
A borsó hidegtűrő egynyári növény, amely a teljes fejlődéshez hosszú napos fényt igényel. Véleményünk szerint a vetés helyének és idejének megválasztásakor ezeket a jellemzőket figyelembe kell venni. Kukorica, uborka, retek, zöldségek, paradicsom, padlizsán jó szomszédjai a borsónak. Bár a nadragulya kiváló elővetemény, a borsót nem szabad hüvelyesek után vetni.
Időzítés
A borsóvetés akkor kezdődik, amikor a hóolvadás után a talaj kiszárad. Hidegtűrő képességüknek köszönhetően a hajtásokat még egy (rövid ideig tartó) visszatérő fagy esetén sem pusztítja el a fagy, így nem kell tartani tőlük. A középhegységi régiókban a borsó legjobb ideje április vége-június eleje. A gyorsan érő fajtákat futószalagos módszerrel termesztik – a magokat júliusig vetik, 10 napos időközzel. A késői magokat korábban kell elvetni.
A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A borsó számára válasszunk termékeny, laza talajjal rendelkező, jól megvilágított parcellákat. Az optimális pH 6-7. Mivel a borsó gyökerei kulcsfontosságúak és erősek, a talajvíznek mélyen kell lennie, különben fennáll a gyökérrothadás veszélye a pangó nedvesség miatt.
Az alapvető talajművelést előzetesen elvégezzük. Ősszel a területet felszántják, eltávolítják a gyomnövények gyökereit, szerves és ásványi műtrágyát juttatnak ki. Közvetlenül vetés előtt 1 m-re
Vetőmag előkészítése
Vetés előtt a vetőmagot meg kell vizsgálni, és a sérült példányokat ki kell dobni. Melegítsük és fertőtlenítsük a vetőmagfajtákat. Használjon komplex kötözőt, amely védelmet nyújt a gombaspórák és a kártevők – a gubacsatkák lárvái – ellen egyaránt. Elővetett vetőmagként könnyen hozzáférhető.
Vetési technológia
A vetés április második évtizedében kezdődik.A műveletek sorrendje:
-
Készítsen 5-7 cm mély és 15-20 cm széles árkokat a gyepen. A gödrök közötti távolságot 50-60 cm-en belül kell tartani.
-
Adjunk hamuval kevert komposztot az árkokba, fedjük be földdel úgy, hogy a mélység 3-5 cm-re csökkenjen. Az érték a talajszerkezettől függ: nehéz talajok esetében kevesebb, könnyű talajok esetében több.
-
A magokat úgy ültessük el, hogy a magok között 6 cm távolság maradjon. Az 1 folyóméterre vonatkozó hozzávetőleges kijuttatási mennyiség 15-17.
-
A magokat földdel borítják, amelyet a nedvesség megtartása érdekében tömörítenek.
-
Fedje le a magágyakat vékony agroszövettel vagy hálóval, hogy megvédje őket a madaraktól.
-
Amint megjelennek a csírák (7-10 nap múlva), nyissa ki a parcellát.
Mellékesen megjegyzem!
A borsónövények 2-6 °C-on csíráznak, de az optimális hőmérséklet 15-18 °C ajánlott.
A borsó gondozása
A jövedelmező vetés az első lépés a gazdag és jó minőségű termés felé. A vegetációs időszak alatt a növények folyamatos gondozást igényelnek, amely magában foglalja az öntözést, a trágyázást és a trágyázást. A lazítás fontos intézkedés.
Öntözés
Mivel korán vetik, a borsónak a tél után, fejlődésének korai szakaszában elegendő nedvességre lesz szüksége. Ha azonban nem esett sok hó, akkor tavasszal is szükség lesz öntözésre. A növény vízfogyasztása a virágzási szakaszban éri el a csúcsot. Hetente kétszer öntözzük a növényeket. A forró időszakokban ez naponta megtörténik, ha nincs csapadék. Használjon tisztított vízzel kezelt vizet. Az öntözőfolyadék hőmérséklete nem számít.
A felső talaj kezelése
Öntözés vagy csapadék után a talaj fellazul, felszakítva a légmentes kérget. Ugyanakkor eltávolítják a gyomokat. A felszedés közötti időköz növelése érdekében a sorok és az ültetési sorok között mulcsot kell nyírni. Az eljárás nemcsak a talaj laza szerkezetét tartja fenn, hanem megakadályozza a nedvesség gyors elpárolgását és a gyomok csírázását is. Tőzeg vagy fűrészpor használata mulcsozóanyagként.
Etetés
Táplálja a növényeket öntözéssel. Öntözés előtt oldjon fel 25 gramm összetett műtrágyát (NPK) egy vödör vízben. Elég folyadék 1 m² borsóágyáshoz. Ásványi helyett szerves agrokémiai szerek használhatók. Véleményünk szerint azonban a legjobb megoldás a váltakozó eszközök használata. A választott vegyülettől függetlenül,a fő makrotápanyagok időzítését és koncentrációját be kell tartani:
-
Tavasszal érdemes magasabb nitrogéntartalmú műtrágyákat használni, mert ez utóbbi kedvezően hat a gyökér- és hajtásfejlődésre;
-
Virágzás előtt trágyázza a borsót foszfor-kálium műtrágyával, hogy a tápanyagokat a rügyek és a petefészkek felé irányítsa;
-
Betakarítás után a talajban ugyanazok a foszfor-kálium-komplexek állnak helyre.
Harisnyakötő és metszés
A borsónövényeknek karcsú és nagyon törékeny hajtásai vannak. Amikor a gyümölcsök elkezdenek kialakulni, a súlyuk alatt leesnek. Ennek elkerülése érdekében a borsót egy támaszhoz kötik. Ezután magától kapaszkodik a rácsra. Tüskéket vagy fémoszlopokat használnak támasztékként. A zöldségbokrok sora mentén félméterenként helyezik el őket, rácsot feszítenek ki. Drót vagy akár zsineg is használható. Rögzítse az indákat a lugashoz, hogy a növények szabadon mozoghassanak. Így minden hajtás egyenletesen lesz megvilágítva. A függőleges termesztési módszer lehetővé teszi a jó légkeringést. A vízszintes művelésnél pedig nagy a rothadás veszélye, mivel a termény érintkezik a talajjal.
A bőséges termés elérése érdekében az elágazást serkentik: először a központi hajtást metszik meg, majd az oldalhajtások kialakulása után az eljárást megismétlik, hogy újak fejlődjenek. A borsónövényeket a napsütéses reggelen kell megmetszeni, hogy a sérült részek még az esti órák és a hőmérséklet csökkenése előtt kiszáradhassanak.
Védelem a betegségek és kártevők ellen
Az egynyári növény fő ellenségei a borsómoly, a káposztamoly, a káposztamoly és a kerti moly. Különösen károsak lárvakorban. A molylepke lárvák a leveleken gömbölyödnek össze, elbújnak bennük és érésük során megeszik őket. A molyok a hajtásokat rágcsálják. A termőlepkék a hüvelyekre, levéllemezekre és virágzatra rakják tojásaikat, amelyek 7-8 nap alatt szó szerint táplálékbázissá válnak a kikelő rovarok számára. Ellenőrzés rovarölő szeres oldatokkal a gyártó utasításainak megfelelően. Használatuk során fontos a kezelés időzítésének és a toxicitás időszakának megfigyelése.
A betegségek közé tartozik a mozaik és a lisztharmat. Az előbbiek vírusos jellegűek. A betegséget a növekedés lelassulása és a levélfodrosodás jelzi. Később a levéllemezeken nekrotikus foltok válnak láthatóvá, és az erek elszíneződnek. A mozaik nem gyógyítható. Kialakulását meg kell akadályozni. Véleményünk szerint a profilaxis kombinációja a leghatékonyabb.Ez a következőket tartalmazza:
-
vetésforgó;
-
a talaj és a vetőmagok vetés előtti kezelésének elvégzése;
-
Végezzen el minden karbantartási intézkedést.
A lisztharmat gombás betegség. A betegség jelei a fehéres, morzsás foltok a leveleken. Először a hajtások alján jelenik meg, és fokozatosan terjed a felső szervekre. Kezelés nélkül a beteg növényi szervek megfeketednek és elhalnak. A fejlődés intenzív szakaszában a gombaölő szerekkel végzett kezelések a leghatékonyabbak. Ezeket azonban nem szabad alkalmazni az érési időszakban. Ellenkező esetben az étkezéshez használhatatlan lesz.
Amint a lisztharmat jeleit észlelik, népi gyógymódokat alkalmaznak. Egy egyszerű infúziós recept 300 gramm mezőtövis hajtást igényel. Ezeket 24 órán át áztatják 10 liter vízben. Szűrés után folytassa a borsó permetezését. 7-10 naponként kezeljük, az eredménytől függően.
Betakarítás
A borsó termési ideje elhúzódik. Szüret naponta vagy 2 napos időközönként (az időjárástól és az érés sebességétől függően) 1,5 hónapig. Először a hüvelyeket alulról, lassan felfelé haladva távolítsa el. Az átlagos hozam, ha követi a termesztési technikákat – 4 kg / m
-
amennyiben a héja sima és egyenletes színű, a zöldborsó esetében a betakarítás a zöldborsó betakarításával történik
-
Amikor egy drótháló jelenik meg – a gabonán.
A technikai érettség fázisában a borsót salátakészítéshez használják – zöldborsó. Azért konzerválják vagy fagyasztják őket, mert gyorsan elveszítik piacképességüket. Az ilyen termés tartósításának másik módja a szárítás. 2 percig forró vízben blansírozzák, majd szűrőbe teszik, folyó víz alatt leöblítik, szárítószekrénybe helyezik, és ott 10 percig 45 ºC-os hőmérsékleten tartják. Miután 1,5 órán keresztül egy rácson lehűltek, 60 ºC-os hőmérsékleten visszatesszük őket a szárítókamrába.
A magvak biológiai érettségükben több évig tárolhatók. Előneveljük és szellőztetett helyen 3 napig szárítjuk, 1 rétegben tiszta papírra terítve. A tárolás helye ne legyen hozzáférhető a rovarok számára, különben a termés megromlik.
A borsó hasznos zöldség. Minden éghajlaton jól fejlődik, de csak akkor, ha követi a termesztési technikákat.
Források: In. .FATYANOV: „Borsó, bab és hüvelyesek”
Mennyire időigényes a kültéri borsó ültetése, gondozása és betakarítása? Van-e valami speciális gondozási módszer, amit figyelembe kell venni a sikeres termesztés érdekében? Milyen környezeti feltételeket igényel a borsó növekedése?
A kültéri borsó ültetése, gondozása és betakarítása közepes időigényű feladat. A borsó növekedése érdekében fontos, hogy napos, meleg és nedves környezetet biztosítsunk számára. Az öntözés és a tápanyagok rendszeres adagolása elengedhetetlen a jó termés érdekében. A borsót érdemes támrendszerbe tenni, hogy megfelelő támasztékot kapjon a növekedéshez. A gyomirtás és a kártevők elleni védekezés is fontos a sikeres termesztés érdekében. Összességében a borsó növénye igényli a figyelmet és gondoskodást, de nem túlságosan bonyolult a gondozása.