A hús és a finomságú tengelyek típusai

A konyhai eszközök, valamint más hasznos eszközök, fontos funkciók részét a mindennapi életben végzik, amely alapján konfigurációjuk változhat. A konyhai készletek listája közül választhat a tengelyek húst vágására. A funkcionalitás miatti felhasználás nem korlátozódik a hazai működésre, így az eszköz ma meglehetősen igényes.

Ami?

Most, mint egy kiegészítő eszköz vágás hús vagy teljes hasított, a sok különböző kések és tesacians használunk, amelyek mindegyike végez számos funkcióját. Azonban, a leghatékonyabb alkalmazkodási előállítására és vágása tetemek, beleértve a fagyasztott hústermékek, egy Hatch hús darabolására és a csontok.

A vágóelem a húskészítmények előkészítésének különböző szakaszaiban szükséges, Ezért a hús nehéz szerszámok kitűnnek, amelyek szükségesek a kezdeti időszakban a vágás, valamint több elegáns konyha lehetőségek, amelyeket a leggyakrabban használnak a mindennapi életben.

A húst a claus eltérő formában lehet, így a kívánt típus kiválasztása a működés céljától és a személyes ízlési beállításoktól függ. De az egyesítő jellemzője minden típusú eszközöket egy nagy kés, valamint egy látványos és tartós kezelésére, különben – az eszköz nem valószínű, hogy megbirkózzanak a csontok és hús rajtuk.

A penge alakjához hasonlóan ez az elemnek kis kiemelkedő kiemelkedő kimutyákkal kell rendelkeznie a széleken, amelyek megkötik a vágó részt az alapgal. Legjobb, ha a kiemelkedések homorú kontúrokkal vannak ellátva. Előnyös, ha a hústengely egy szilárd kialakítás, amely polimer, fa vagy gumiabroncsokból fából készült fémlemezből. A bélések jelenléte azonban nem kötelező, így sok kézzel készített termék nem tartalmazza őket.

Ami az öntéshez használt fém típusát illeti, akkor ebben az esetben előnyben részesítjük a nyersanyagok tartós típusát, A korrózió ellenállásával és a felületen lévő hibák előfordulása a csontok és más szilárd komponensek a hús-hasított test. Leggyakrabban a Tesakov termelését automatizált berendezésekkel végzik, majd a szerszám kézi eszközzel jár.

A működési kérdések az acél minőségétől függenek, a következő fém márkákat általában használják:

• Y7a;
• U8;
• U8A;
• U8GA.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a legmagasabb minőség, a fogyasztó megvásárolása előtt ellenőrizheti a penge tulajdonságait, és a szűk fém elemet üti. Van egy jó termék, a hangból származó hang cseng, és hosszú.

Fő funkciók

A hús fejvekerejének fő feladata a cím eszközéből világos. Azonban az eszköz típusán alapulva a fő funkcióik megkülönböztethetők.

• Ha a toporika széles pengével és lenyűgöző tömeggel rendelkezik, akkor feltételezzük, hogy a szerszám nem vágja le, és különböző sűrűségű hústermékeket vág. Ugyanakkor a kezelés során a húsban a legtöbb összekötő szálak egésze maradnak, ami biztosítja az ilyen termék gyümölcslé ételeit.
• A fejsze, akinek nincs ilyen széles fogantyúja és kiegyensúlyozott formája, amelyet a csontok leválasztására terveztek. Egy hasonló eszköz lehetővé teszi a csontszövetet, hogy ne üsse össze és ne repedjen.

Fajták

A tengelyek osztályozásához engedélyezett eszköz konfigurációjának különbségei. Figyelembe véve a pengék típusát, ezek a következők:

• Szakmai Tesacles széles körű vágási területen;
• szerszámok közepes penge szélességű;
• Tengelyek egy kis vágóelemmel.

Az utolsó húsdaráló ajánlott a pép egyszerű vágásához, azonban a naplózás feladata, nem valószínű, hogy megbirkózik. Eszközök Használja a maximális és közepes pengéket. Az ilyen leltár a termék nagy területét rögzítheti, amely megkönnyíti és felgyorsítja a szükséges részekbe való felosztását.

A hentes késtengely nagyon íves lesz, mint általában, tömege körülbelül 3 kilogramm. A konyhaszerszerkezet multifunkcionális verzióját is megtalálhatja – egy kalapács-axt, amelyet egyszerre lehet végrehajtani néhány feladat. Ez a termék nem fontos, így a háziasszonyok működéséhez.

Ezenkívül osztályozza a tengelyeket a húskészítmények feldolgozásához, figyelembe véve a szerszámmal felszerelt fogantyú típusát. Leggyakrabban a fogantyúhoz használja a szokásos munkát minden fa esetében, azonban a modern termékek professzionális és háztartási használatra a legtöbb esetben gumi vagy műanyag fogantyúk, amelyek megakadályozzák a szilárd toporist a kezében.

Ajánlások a választáshoz

A szakértők szerint, amikor a tengely kiválasztása a hús vágásához, néhány árnyalatokat kell figyelembe venni.

A penge jellemzői

Ez a tétel az egész tervben a legfontosabb, a jó penge vastag és izzadt lesz. Ezek a fémelem tulajdonságai, ennek a hozzáigazításnak a toporisták kategóriájához való hozzárendelése, mivel pontosan a fém tömegének és vastagságának egyensúlya felelős az eszköz képességeinek megosztásáért. Ami az űrlapot illeti, lehet közvetlen vagy lekerekített.

A fogantyúk konfigurálása

A fogantyú optimális mérete a szerszám egy kézzel történő működtetésének lehetősége, azaz a hossza a tenyér tenyerén belül kell lennie. Ezenkívül a legjobb, hogy van egy kerek alakú, speciális mélyedésekkel az összes ujj kényelmes elhelyezkedéséhez. Tehát az eszköz nem csúszik a hús elválasztása során.

A vágóél típusa

A klasszikus élesítő opció nem alkalmas a fejszékre, mivel fontos, hogy az él mindkét oldalon működőképes állapotban maradjon. Az ilyen jellemző nagymértékben megkönnyíti a további műveletet és gondoskodást egy fejszélre, mivel ez a fajta termék legkönnyebben élesíthető, vegye fel a hűséges élező szöget. Az optimális szög 40 fok. Az ilyen termék lehetővé teszi, hogy a szerszámot olyan mélyen vágja le a szálakat és a csontokat.

A használt acél típusa

Rendszer, tanúsított termékek, ellentétben a kézműves cikkekkel, különleges bélyegzővel rendelkeznek a műszerfejen. Az ilyen rövidítés a használt acél márkán található adatokat tartalmazza a fejszék extrakciójához.

A legmegfelelőbb a kovácsolt fejszét.

Gravitációs eszköz központja

Fontos, hogy felhívjuk a figyelmet arra a tényre, hogy az a területen kell lennie, ahol a fogantyú érintkezik a vágóelemmel.

További árnyalatok konfiguráció

A jó és a kiváló minőségű termékeknek különleges fülnek kell lenniük a házon, amely lehetővé teszi, hogy a használat után megfelelően tárolja a leltárt.

Vásárlás és költség

Gyakran az azonos termék költsége jelentősen eltér, ha összehasonlítja a szupermarketek és piacok árpolitikáját. Ezért a konyhai eszközök megvásárlása biztonságosan lehet a kiskereskedelmi pontokon, amely pénzt takarít meg, de ez nem befolyásolja a megvásárolt áruk minőségét. Szintén a ritka tengely művelet, hogy vásároljon egy drága eszköz csak értelmetlen. Napjainkban van egy leltár a hazai és külföldi védjegyekről, amelyek a legtöbb, nagy teljesítménymutatók vannak.

Kényelem a működésben

A konyha vagy a professzionális eszköz kiválasztása helyes. Vásárlás előtt meg kell vizsgálni a Tessel-t, hogy tartsa a kezedben, értékelje a fogantyúk kényelmét, tömegét és más jellemzőit. Ellenkező esetben – fennáll annak a veszélye, hogy még egy kiváló minőségű és vonzó eszköz is egyszerűen nem alkalmas a szakács, hentes vagy háziasszony számára.

A javasolt termék integritását és megbízhatóságát általában vizuális ellenőrzésben, valamint a fejszével rövid távú érintkezésben is lehet meghatározni.

Tippek a használathoz

Toporisták húskészítményekkel való munkavégzéséhez, mint bármely háztartási konyha vagy professzionális eszköz, kompetens műveletet és gondosságot igényelnek. Az ajánlásoknak való megfelelés segíti az eszköz élettartamát, ráadásul a külső vonzereje és a jó minőségű penge.

• Helyesebb lesz a Tesacles egy külön dobozban tartani az összes többi eszközt. Ma a gyártók kényelmes eszközöket is kínálnak ehhez a célokra, általában fából készültek. Ez az opció lehetővé teszi a kompakt módon a szükséges elemeket a konyhában, és lehetővé teszi, hogy mentse a helyet. A támogatás mellett a Tesakers-t felfüggesztheti egy speciális horogon.
• Ne húzza meg a toporisták áztatását a hús vágása után. Annak érdekében, hogy a szerszám hosszabb ideig szolgáljon, helyesen azonnal üzembe helyezi a leltárt és törölje szárazon, majd – küldje el a tárolásra. Konyhai tengely is lehet tisztítani a műtét után mosogatógépek, azonban a előnyben kell még adni a kézi típusú eszköz ellátás.

• A legszigorúbbak, mint a vágódeszkával együtt. Az optimális lehetőség fából vagy műanyag fórumon lesz. De a működését a baltát üveg vagy kerámia ellátás, meg kell tartózkodni, mert az érintkezési az ilyen anyagok vezethet korai bungement a vágóegység a műszer.
• Idővel Tesakovnak meg kell erősíteni a húskészítmények vágásának pontosságát és pontosságát. Ahhoz, hogy helyesen élesítse az eszközt, a konyhai leltár szolgáltatásaiban szakosodott tapasztalt mester szolgáltatásait kell igénybe vennie. Az akut eszköz lehetővé teszi, hogy minimális erőfeszítéseket tegyen a hús vágása során.
• Annak érdekében, hogy a hasított test vágását minőségi, amikor eléri a fejszét, meg kell verni a kiválasztott helyet csak egyszer. Ellenkező esetben – a zárt csontok nem oszthatók meg, hanem összetörni, ami hátrányosan befolyásolja a húsételek további előkészítését.

Hogyan lehet önállóan készíteni egy konyhasarok húst, nézd meg az alábbi videót.