20 legjobb konyhai kés

A konyhakés a legfontosabb vágóeszköz minden otthonban. Használható az ételek tisztítására, aprítására és egyedi ételek készítésére. Az elvégzendő feladatoktól függően a késnek bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Néhányan kis és könnyű konyhakést választanak, de gyakran nehéz, hosszú pengével ellátott termékre van szükség. Ezért van egy jó háziasszony vagy profi szakács a vágó- és szúróeszközök hatalmas arzenáljával rendelkezik. Ma már számos módosítás létezik, amelyeket főként többféle terméktípus szerint csoportosítanak. De bármelyikük kiválasztásakor a szakértők azt javasolják, hogy ragaszkodjanak ugyanahhoz a mintához.

A konyhakés kiválasztásának fő kritériumai

1. Anyag.Az első dolog, amit minden felhasználó szeretne, egy éles kés, amely hosszú ideig megőrzi ezt a fontos tulajdonságot. Ez nemcsak a vágóél és a megfelelő szög minőségének köszönhető, hanem az acél okos kiválasztásának és megmunkálásának is. Sok ötvözött acél kopásálló, olyan fémeket tartalmaz, mint a króm, vanádium, nikkel és molibdén. Hőkezeléssel nagyon keménnyé tehetőek.
2. Keménység.Sok felhasználót komolyan összezavar a keménység. Többféleképpen is mérhető, de a Rockwell-teszt a leggyakrabban használt módszer. Minőségi penge keménysége 52 és 58 HRC között van. E határérték túllépése az acélt kemény, de törékennyé teszi.
3. Fogantyú.A konyhakéssel való munka veszélyes lehet az emberekre nézve. Az egy dolog, hogy megvágja az ujját, de sokkal veszélyesebb feladat, ha a keze lecsúszik a fogantyúról a pengére. Ezért fontos, hogy a fogantyú csúszásgátló legyen, és legyenek rajta dugók.

A legjobb konyhakések kiválasztása. A rangsor olyan kritériumok alapján készült, mint az eszközhasználat, a biztonság, az ár, a szakértői vélemény és a felhasználói visszajelzések.

A legjobb konyhakések értékelése

A legjobb többcélú olcsó konyhakések

Minden konyhának rendelkeznie kell olyan késekkel, amelyek a feladatok széles skáláját kezelik. Az univerzális eszköz minden felhasználó számára saját paraméterekkel rendelkezik. Ami számít, hogy lehet vele krumplit hámozni, kenyeret és kolbászt vágni. A szakértők néhány érdekes modellt választottak.

Rondell Flamberg szantoku kés 17,7 cm

Értékelés: 4.9

A Rondell főzőedény márka Flamberg. Típusa santoku, és rendeltetése univerzális. A penge maximális hossza 17,7 cm, a termék teljes hossza 31 cm. A vágópenge kiváló minőségű X30Cr13 rozsdamentes acélból készült. Keménysége eléri az 52-55 HRC értéket a Rockwell keménységi skálán.

A penge hosszú ideig éles marad a kiváló minőségű anyagnak és a kétoldalas pengeélezésnek köszönhetően. A műanyagból, de erős gumiból készült ergonomikus fogantyúk biztosítják a kényelmet és a biztonságot a konyhai munka során. Ezt a sokoldalú készüléket bármilyen konyhai térben el lehet helyezni. Mosogatógépben azonban nem tisztítható.

A vélemények szerint ezek a kések tökéletesen kiegyensúlyozottak, tökéletesen fekszenek a kezében, és lehetővé teszik, hogy hosszú órákat dolgozzon a kéz fáradtsága nélkül. Sokan szeretik, hogy a pengék speciális bemélyedési rendszerrel rendelkeznek, amely megakadályozza, hogy az ételek a pengéhez tapadjanak. Jó ár-érték arány.

Előnyök

• A penge kétoldalas élezése;
• Hőre lágyuló gumiból készült ergonomikus fogantyúk;
• A kés tökéletes egyensúlyban van;
• speciális süllyesztési rendszer a lapátokon.

Hátrányok

• nem ajánlott mosogatógépben mosni.

Rondell Falkata RD-329

Értékelés: 4.8

Gyakorlatilag semmivel sem rosszabb, mint a rangsor győztese a német Rondell Falkata RD-329 késnél. De a magasabb ár miatt a szakértők csak a második helyet adták ennek a terméknek. A vágó mindkét kézre készült, a nyél anatómiai formája és kiváló egyensúlya van. A gyártó ötvözött rozsdamentes acélt használt a pengéhez.

A szakácsok szeretik a penge kétélű élét, amely lehetővé teszi számukra a hús, csirke és hal sikeres vágását, valamint a gyümölcsök és zöldségek gyors hámozását és vágását. sima vágás és könnyű karbantartás. Felülete könnyen tisztítható a zsírtól és az ételmaradékoktól folyó víz alatt vagy háztartási mosószerrel. A penge élezése nem jelent gondot a gondos tulajdonos számára.

Előnyök

• higiénikus és könnyen ápolható;
• Tökéletesen sima szeletelés;
• kényelmes fogantyú.

Hátrányok

• nem található.

SAMURA Harakiri SHR-0023

Értékelés: 4.7

A japán SAMURA Harakiri SHR-0023 kés az első háromban van. Egy univerzális konyhakés esetében az ár túl magas, ami megakadályozza, hogy győztes legyen. A szakértőknek nincs különösebb panaszuk a minőséggel kapcsolatban. A penge hossza (15 cm) elég nagy ahhoz, hogy a legtöbb ételt kezelje. A tökéletesen élezett vágóél lehetővé teszi a konyhai alkalmazások széles körét. Mégis, nem nagy húsdarabok vagy csontok vágására tervezték.

A penge szilárdságának és képlékenységének kombinációja nagyra értékelt. A konyhakés nincs kitéve nagy oldalirányú erőknek, a penge élessége hosszú ideig megmarad. A termék magas árát és a rendszeres karbantartás szükségességét a felhasználói vélemények is dicsérik.

Előnyök

• éles penge;
• minőségi acél;
• jól éleződik.

Hátrányok

• magas ár;
• rendszeres szervizelésre van szükség.

Nadoba univerzális kés Marta 12,5 cm

Értékelés: 4.6

A cseh Nadoba márka gyártja a Marta univerzális kést. A penge prémium minőségű rozsdamentes acélból készült. A termék kovácsolt fogantyúval rendelkezik, amely szintén rozsdamentes acélból készült. A penge maximális hossza 12,5 cm, a kés teljes hossza 24 cm. A penge vékony, de használat közben nem hajlik el.

A speciális csiszolási eljárásnak köszönhetően a penge nagyon sokáig éles marad. A Marta kések csúszásgátló felülettel rendelkeznek a markolaton, a használat közbeni nagyobb kényelem érdekében. A termék mosogatógépben mosható. Ez az univerzális vágókés minden típusú ételhez alkalmas: hús, gyümölcs és zöldség, kenyér, sajt, kenyér, sajt, sajt, stb.

A vásárlói vélemények szerint a Nadoba kés könnyű és nagyon éles. Jól fekszik egy nő kezében. Sokan dicsérik a termék lakonikus, mégis elegáns kialakítását is. Az egy darabból álló vágókés szegecsmentes fogantyúval és hézagmentes fogantyúval véd a szennyeződések felhalmozódása ellen. Ez a termék tökéletesen ötvözi az európai minőséget és a kiváló árat.

Előnyök

• A penge hosszú ideig éles marad
• A fogantyú csúszásgátló felülettel van ellátva;
• lakonikus kialakítás;
• mosogatógépben mosható;
• A penge vékony, de nem térül el.

Hátrányok

• nem található.

Attribútum szakácskés acél 20cm

Score : 4.5

A kínai márka Attribute egy szakácskés sorozatot készít Steel. Ez egy többcélú kés. Széles és tartós pengével könnyedén apríthatja a káposztát, zöldségeket, fűszernövényeket, vághatja a fagyasztott húst, halat és baromfit. A vágókés hossza eléri a 20 cm-t. A termék nem szívja magába az élelmiszerekből származó éles szagokat, nem hagy vas utóízt, és hosszú ideig ellenáll a korróziónak.

A penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amelyet keménysége és magas korrózióállósága jellemez. A fogantyú szintén rozsdamentes acélból készült. Kényelmesen formázott, nem csúszik a kézben, és maximális használati kényelmet biztosít. Mivel a termék szabványos méretű, kényelmesen tárolható.

A vélemények szerint a kés nagyon kényelmes használatban van. Sokan dicsérik, mert szilárd és egy darabban van. Ennek a konyhai eszköznek az éle nem igényel állandó élezést, és lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan vágja az ételt. A termék korlátlan élettartamú. Ahhoz, hogy ez az Attribute által gyártott univerzális kés hosszabb ideig boldog maradjon, a legjobb, ha nem használja a mosogatógépben.

Előnyök

• A penge nem szívja magába a szagokat és nem rozsdásodik;
• A fogantyú nem csúszik a kézben;
• Nem igényel folyamatos élezést;
• Gyors, kiváló minőségű vágást biztosít.

Hátrányok

• mosogatógépben mosható.

A legjobb konyhakések húsvágáshoz

A nyers hús az egyik legnehezebben vágható élelmiszer. A konyhakéstől kivételes élesség, tartósság és kopásállóság szükséges. Az ilyen szerszámok általában széles pengével és durva nyéllel rendelkeznek. A következő modellek érdemelnek figyelmet.

OPINEL Parallele 120

Értékelés: 4.9

A húsvágó konyhakések értékelésének győztese az OPINEL Parallele 120. Ez a francia szerszám az ár és a minőség optimális kombinációjának köszönhetően számos neves versenytársat felül tudott múlni. az éles penge rozsdamentes Sandvik acélból készül. A szakértők nagyra értékelik a penge keménységét, amely az 56-58 HRC tartományban van. A 2 mm vastagságú pengével és 16 cm-es munkahosszal a kés ideális sertés- vagy marhahús vágására.

A markolat a kés fontos részévé válik, amikor a hússal dolgozik. A speciális polimer (polioximetilén) és a bükkfa használata nemcsak kényelmessé, hanem hőállóvá is teszi a fogantyút. A kés súlya 95 g, így a keze akkor sem fárad el, ha hosszú órákon át dolgozik.

Előnyök

• elfogadható ár;
• optimális méretek;
• éles vágóél;
• biztonságos és kényelmes fogantyú.

Hátrányok

• nem található.

Victorinox vésőkés Swiss classic 15 cm

Értékelés: 4.8

A svájci Victorinox cég svájci klasszikus vágókést készít. A penge hossza 15 cm, a termék teljes hossza 28,5 cm. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült penge. Fogantyú matt fekete polipropilénből Fi
ox. Ez az ergonomikus kialakítású, a legjobb minőségű anyagokból készült kés könnyedén megbirkózik bármilyen feladattal.

A termék vágópengéje meglehetősen vékony, de a penge merevsége elegendő a kés működés közbeni ellenőrzéséhez. Kényelmes fogantyú, nem csúszik, még nedves kézzel sem. Jól élezhető és könnyen borotvaéles élűvé tehető a kerámia mousata segítségével.

A véleményekből az következik, hogy ez a kés kiválóan alkalmas a hús és a hal vágására. Jól illeszkedik a kezébe a fáradtságmentes, hosszú ideig tartó használat érdekében. Ez a svájci klasszikus sorozatból származó konyhai készülék praktikus és meglehetősen kompakt. Mind a profi szakácsok, mind a lelkes háziasszonyok elismerését elnyerte. A termék mosogatógépben mosható.

Előnyök

• jól sharpenes;
• Nem csúszik a fogantyú;
• ergonomikus kialakítás;
• Kényelmes és elég kompakt;
• mosogatógépben mosható.

Hátrányok

• nem található.

Fiskars 1014204

Értékelés: 4.7

A kínai Fiskars 1014204 konyhakés jó értékeléseket kapott a felhasználóktól. Sokféleképpen használható, de a séf húsvágó eszközként ajánlja. Az éles és hosszú penge (20 cm) a finom sertés- vagy borjúhúst éppúgy vágja, mint a kemény marhahúst. A penge gyártásához a gyártó rozsdamentes acélt használt. Keménység szerint a penge némileg elmarad a győztes mögött (53 HRC), és kevesebbet nyom (85 g).

Műanyagból készült fogantyú, amely nem csúszik az olaj vagy zsír kezében. Az eszköz nagyon könnyen kezelhető; a gyártó lehetővé teszi a mosogatógépben való mosást.

Előnyök

• hosszú penge;
• vonzó ár;
• ergonomikus fogantyú;
• alacsony karbantartási igény.

Hátrányok

• túl könnyű.

Rondell Flamberg RD-681

Értékelés: 4.6

Kicsit elmaradt a három legjobb német-kínai Rondell Flamberg RD-681 konyhakéstől. Ennek a húsvágó eszköznek az egyik nagy erőssége az alacsony ára. Több mint feleannyiba kerül, mint a versenytársaké. Összességében a szakértők a pengét jó termékként jellemzik, amely mind az amatőr, mind a profi szakácsok számára alkalmas.

A pozitív oldalon a felhasználók kiemelik az ötvözött rozsdamentes acélból készült éles pengét. 52-55 HRC keménységgel és jó csiszolással hosszú ideig vághat baromfit, sertés- vagy marhahúst minden további kezelés nélkül. A kés nem csúszik a kézben a gumírozott markolatnak köszönhetően, bár a szakértők szerint ez az anyag csúszásmentesnek tekinthető. A gyártó azt tanácsolja, hogy ne mosogassa mosogatógépben.

Előnyök

• alacsony ár;
• éles penge;
• Kényelmes fogantyú.

Hátrányok

• A nem szennyező fogantyú anyaga;
• nehézkes karbantartás.

Gipfel 6671 1

Értékelés: 4.5

A Gipfel 6671 konyhakés klasszikus megjelenéssel rendelkezik. Egy híres németországi márka termékét a kínaiak készítik. De sok dolog és az ügyfelek véleménye szerint a penge rosszabb, mint a rangsor vezetői. A modell árban veszít, és valahol a minőségben is alulmarad. A szakértők általában csirke, hal és hús otthoni vágásához ajánlják a kést. Az éles rozsdamentes acél penge nem hagyja cserben a háziasszonyt a konyhában. A munkarész hossza (20,3 cm) elegendő a nagy szelet húsok vágásához.

kissé elrontotta a penge minőségét a műanyag markolat. A kés kicsúszhat a kezéből, ha zsírosodik, ami veszélyes lehet csontos részek vágásakor.

Előnyök

• éles penge;
• optimális hossz;
• elfogadható ár.

Hátrányok

• műanyag fogantyú;
• a pengék törése nem ritka.

A legjobb kések paradicsomhoz

A paradicsomkés hosszú, kampós pengével rendelkezik. A vágóél fogazott és sima szeleteket készít még a puha zöldségekből is. A szakértők számos minőségi terméket emeltek ki.

Samura Damaszkuszi paradicsomvágó 12 cm

Értékelés: 4.9

A japán Samura márka bemutatja a damaszkuszi kést. Ezt a terméket paradicsom, narancs, citrom és egyéb kemény héjú és puha közepű gyümölcsök/zöldségek kíméletes szeletelésére tervezték. Néhányan kis késként használják kenyérvágáshoz. A penge hossza – 12 cm, a kés teljes hossza – 24,3 cm. A vágóél fogazott típusú. Az élesség szimmetrikus.

A penge középső rétege magas széntartalmú VG-10 acélból készült. Biztosítja, hogy a kés sokáig éles maradjon, és agresszív vágást adjon. A damaszkuszi pengék SUS 430 és SUS 431 biztosítják a penge szilárdságát és védik a pengét a törés ellen. A fekete fogantyú nedvesség- és hőálló anyagból készült.

Az ügyfelek visszajelzései azt mutatják, hogy ez a paradicsomvágó konyhai eszköz jól fekszik a kézben, még egy kicsiben is. A fogantyú csúszásmentes, és az egész termék ellenáll a zord környezetnek. A damaszkuszi kések minden konyhában igazi gyöngyszemnek számítanak.

Előnyök

• sokáig éles marad;
• Tökéletes vágást biztosít a paradicsomból;
• elegáns megjelenés;
• kényelmesen fekszik a kézben;
• a fogantyú ellenáll az agresszív közegnek.

Hátrányok

• nem azonosított.

ergHOFF Leo 3950045

Értékelés: 4.8

Jó konyhakést készítettek a paradicsomhoz a belga mérnökök. A BergHOFF Leo 3950045 a második helyen áll a mi értékelésünkben. A pengét a felhasználók és a szakértők egyaránt kedvelték. Az egyedülálló fogazott penge lehetővé teszi, hogy még a puha paradicsomot is vékony szeletekre szeletelje. Még hosszabb használat után is, amikor a vágóél tompul, a kés még mindig öröm használni, és sima vágást biztosít. A penge préselt acélból készült, tapadásmentes bevonattal. Megvédi a pengét a korrózió ellen is, de ezek az előnyök elvesznek, amikor a polimer elkopik.

A műanyag fogantyú stílusos és ergonomikus. Könnyen tisztítható, nem csúszik a kézben, de élettartama néhány hónapra korlátozódik.

Előnyök

• megfizethető ár;
• egyedülálló élvonalbeli;
• tapadásmentes bevonat;
• kényelmes fogantyú.

Hátrányok

• rövid élettartamú bevonat.

Fiskars Functional Form 12cm paradicsomkés

Értékelés: 4.7

A Fiskars piacra dobja a Functional Form paradicsomkést. A tervezők különös hangsúlyt fektettek az ergonómiára, a funkcionalitásra és a biztonságra. A termék vágópengéjének hossza 12 cm, míg a kés teljes hossza 24 cm. A penge kiváló minőségű acélból készült. Szükség esetén könnyen újra élezhető.

A Fiskars Functional Form vágókés ergonomikus kialakítású markolattal rendelkezik, amely egyesíti az optimális kezelési kényelmet és a modern, stílusos kialakítást. fogazott él. A fekete fogantyú műanyagból készült. intarziás fogantyú típus. Kényelmes fogantyú csúszásgátlóval.

A vélemények szerint a Fiskars paradicsomvágó stílusos kialakítású. A fogazott él lehetővé teszi a héj problémamentes vágását, és megakadályozza, hogy maga a zöldség deformálódjon. Sokan szeretik azt a tényt, hogy ez a kés nagyon alacsony karbantartási igényű, könnyen élezhető és nagyon jól tartja magát az élezési folyamathoz. A termék mosogatógépben is mosható.

Előnyök

• Kényelmes, csúszásmentes fogantyú;
• stílusos design
• fogazott élezés;
• megakadályozza, hogy a paradicsom szeleteléskor meggörbüljön;
• könnyen élezhető.

Hátrányok

• nem azonosított.

Victorinox Swiss classic 11 cm-es reggeliző és paradicsomvágó kés

Score : 4.6

A Victorinox márka piacra dobja a svájci klasszikus paradicsom- és reggelizőkést. A rozsdamentes acélból készült penge hossza 110 mm. Ez a konyhai termék fogazott élezéssel rendelkezik. Különösen alkalmas paradicsom és kolbász szeletelésére. Az ívelt vágóél megkönnyíti az ételek vékony, tiszta szeletekre vágását.

A polipropilén, amelyből a Victorinox kések markolatai készülnek, csúszásmentes, még nedves vagy olajjal borított állapotban is, higiénikus és könnyen tisztítható, akár mosogatógépben is. A fogantyúk 5 színben kaphatók. Bármilyen színűek is legyenek, ergonomikus formájúak, kényelmesen fekszenek a kézben, és lehetővé teszik, hogy hosszú ideig fáradtságérzet nélkül dolgozzon.

Az ügyfelek visszajelzései azt mutatják, hogy a penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, kiváló korrózióvédelemmel. Sokan szeretik azt a tényt, hogy ezek a fogazott termékek gyakorlatilag nem igényelnek élezést. Könnyen kezelhetőek, könnyűek és kompaktak. Egyesek még sokoldalú késnek is tartják.

Előnyök

• Tökéletes kolbász és paradicsom szeleteléséhez;
• könnyen tisztítható;
• Alig igényel élezést;
• csúszásmentes fogantyú;
• Különféle fogantyúk.

Hátrányok

• nem észlelt.

a legjobb kenyérkések

Mindenkinek volt már dolga a frissen szeletelt puha kenyérrel, amikor a konyhakés inkább összegyűrte, mint vágta azt. Csak az éles, fogazott élű speciális kések képesek gyorsan áttörni a kemény héjat és egyenletesen átvágni a húst. Számos modell kiérdemelte a szakértők dicséretét.

Victorinox Swiss classic kenyérvágó kés 21 cm

Értékelés: 4.9

A Victorinox svájci klasszikus kenyérkése 21 cm hosszúságú pengével rendelkezik. Bármilyen tésztához tervezték, és általános késként is használható. A penge vágóélének típusa – fogazás (hullám alakú). A fogantyú anyaga polipropilén Fi
ox. 5 szín közül választható. A termék teljes hossza legfeljebb 34 cm.

A tökéletesen kialakított fogantyú jól fekszik a kézben, és megkönnyíti a hosszú ideig tartó, fáradtság nélküli munkát. Ez a konyhai eszköz hosszú és viszonylag keskeny, hullámos szélű, amely megkönnyíti a tészta vágását, a piték aljának leválasztását és a kenyér szeletelését. A vágókés fogazott pengéje megőrzi a legfinomabb sütemények textúráját is.

A fogyasztók a véleményükben dicsérik a fogantyú csúszásmentes bevonatát. A kés nagyon finomra vág, és alig igényel élezést a háztartási használathoz. A kenyérszeletek nagyon kevés morzsát termelnek. Bár egyeseket zavarhat az ár, a legtöbben úgy vélik, hogy ez a magas minőség megéri a fáradságot. Ez a Victorinox termék évekig örömöt fog okozni.

Előnyök

• Minden típusú tésztához tervezték;
• Gyakorlatilag nem igényel élezést;
• Szeleteli a kenyeret, nem pedig morzsolja;
• Csúszásmentes fogantyú.

Hátrányok

• nincs.

Tescoma Kenyérvágó kés Azza 22 cm

Értékelés: 4.7

A cseh Tescoma márka piacra dobja a masszív Azza kenyérvágó kést. Egyetlen darab 410/16/20 japán rozsdamentes acélból kovácsolták, keménysége 55-57 HRC. A pengét kézzel alakítják és csiszolják a maximális hatékonyság érdekében. A penge hossza – 22 cm, szélessége – 3 cm. A termék teljes hossza: 35 cm.

A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, egyrészes, praktikus vágóeszköz műanyag fogantyúval van ellátva, amelyet szemet gyönyörködtető fémszegecsek rögzítenek. A termék fogazott pengével rendelkezik, amely tökéletes kenyér és sütemények szeletelésére. A fogazott él megkönnyíti és gyorsabbá teszi a vágást, mivel a finom fogazás különböző szögekben illeszkedik a vágandó anyagba.

A vélemények szerint az Azza kés tökéletesen megbirkózik mind a kéreggel, mind a puha közepével anélkül, hogy megsértené a szeleteket. A vágás minimális morzsát eredményez. A morzsa még akkor sem ragad a kombi gőzölőhöz, amikor a kenyér még meleg. Sokan szeretik a termék funkcionális, stílusos kialakítását és elegáns megjelenését.

Előnyök

• A penge kézzel van élezve;
• hatékony fogantyú;
• mind a héját, mind a puha közepét kezeli;
• Gyakorlatilag nincs morzsolódás.

Hátrányok

• nem észlelik.

A legjobb bélszínkések

Keskeny és hosszú késeket használnak a csontok és a bőr elválasztására a hústól. Az élesített orrhegy lehetővé teszi, hogy könnyen vágjon az izomszövetbe, és a fogantyún lévő ütközők biztonságossá teszik a munkát. Itt vannak a vezető szűzpecsenyekések között.

BergHOFF Evers

ce 1302104

Értékelés: 4.9

A svájci Victorinox márka gyártja a svájci klasszikus filézőkést. Rugalmas, akár 20 cm hosszú pengével rendelkezik. X50CrMoV15 acélból készül. Rockwell keménység Hrc 55-56. A penge hosszú, finom és nagyon éles. Hosszának köszönhetően a szeletek nagyon vékonyak és egyben vannak.

Ez a vágószerszám ergonomikus kialakítású, hogy ne csak a filé szeleteket, hanem a zöldségeket és a tálalásra szánt élelmiszereket is kezelje. Fekete műanyagból készült fogantyú. a penge korróziógátló bevonattal rendelkezik. A termék mosogatógépben mosható.

A vélemények szerint nincs panasz a pengére. Majdnem tökéletes – rugalmas és nagyon éles. A hús és a hal vágása élvezetes ezzel a szerszámmal. Néhányan azonban azt mondják, hogy ilyen áron a termék meglehetősen szegényesnek és egyszerűnek tűnik. Egyes vásárlók arról számoltak be, hogy ezeknél a termékeknél a pengén és az él mentén műanyag göröngyök vannak.

Előnyök

• Hosszú, rugalmas és nagyon éles vágópenge;
• korróziógátló bevonat;
• Egy darabból álló, vékony szeleteket készít;
• tökéletes hús és hal vágásához.

Hátrányok

• A fogantyú kopottasnak tűnik.

Samura Harakiri faragókés 19,6 cm

Értékelés: 4.7

A japán gyártó Samura gyártja a Harakiri kést. Tökéletes hús- vagy halfilé szeleteléséhez. Ez a konyhai eszköz a japán halételek elkészítésében is bizonyított. A termék nagyon vékony, keskeny és egyenes pengéje AUS 8 acélból készült, amely rendkívül ellenálló a korrózióval szemben. A penge hossza 19,6 cm-ig terjed.

A Samura Harakiri késeket nem szokványos módon élezik – vízkövön. A penge nagyon finom és éles. Könnyű, jól kiegyensúlyozott fogantyú, amely kellemes tapintású és kényelmes a konyhai használat során. Szegecsek vannak rajta, és nagyon jól néz ki. A termék könnyű és kényelmes a használata.

A fogyasztói vélemények dicsérik ennek a konyhai készüléknek a gyárilag földelt kivitelét. Nagy mérete ellenére a kés tökéletesen praktikusan fekszik minden kézben. A Samura Harakiri szeletelő penge elég hosszú ahhoz, hogy szinte bármilyen terméket egy menetben vágjon le.

Előnyök

• Pengéje korrózióálló acélból készült;
• A vágópenge vékony, keskeny és egyenes;
• Masszív fogantyú szegecsekkel;
• tökéletesen fekszik a kézben;
• Bármilyen ételt egyetlen menetben átvág.

Hátrányok

• nem azonosított.

Fiskars 1014200

Értékelés: 4.6

Méltó versenytárs a finn Fiskars 1014200 kés. A penge hossza (20 cm) és a szokásos rozsdamentes acél használata tekintetében csak kis mértékben marad el a győztesétől. Az éles hosszú penge azonban kiválóan elválasztja a húst a csontról és a bőrről, a vágóél épsége hosszú ideig megmarad a magas acélkeménységnek köszönhetően 53 HRC. A kés nemcsak szilárd és erős, hanem mérsékelten rugalmas és vékony is. Ezért tulajdonságait mind a fogyasztók, mind a professzionális szakácsok hízelgően dicsérik.

Műanyagból készült fogantyú puha tapintású bevonattal, amely megakadályozza a kéz megcsúszását. A nyél elején lévő alsó gerinc biztonságossá teszi a vágást. A gyártó lehetővé teszi a kés mosogatógépben történő mosását is.

Előnyök

• alacsony ár;
• Stabil és rugalmas penge;
• a fogantyú csúszásmentes bevonata.

Hátrányok

• Nehézségek a penge újraélezésében.