A 9 legjobb árvízi pite recept

*A legjobbak áttekintése a szerkesztők szerint. Kiválasztási kritériumok. Ez az anyag szubjektív, nem reklám, és nem szolgál vásárlási útmutatóként. A vásárlás előtt tanácsos szakemberrel konzultálni.

Tápláló és ízletes piték minden ízlésre.

A legjobb árvíz pite receptek

Jelölés	hely	Név	Értékelés
A legjobb lekváros torták receptjeinek értékelése	1	Savanyú káposztával és pulykával	5.0
2	Savanyú káposzta majonézzel	4.9
3	Piros halas pite	4.8
4	Konzerv rizstorta	4.7
5	Sajtos és húsos pite	4.6
6	Burgonyás-gombás lepény	4.5
7	Sajtos sonkás pite	4.4
8	Cukkini, paradicsom és sajtos pite ;	4.3
9	Hagyma torta	4.2

Savanyú káposztával és pulykával

Értékelés: 5.0

Ez a recept egy új ízérzetet fog bevezetni! A pulyka helyettesíthető csirkével, a mell pedig szaftosabb, zsírosabb részekkel.

Hozzávalók a töltelékhez:

1. Savanyú káposzta – fél kiló;
2. Pulykamell – 200-250g.;
3. Közepes hagyma;
4. Fokhagyma gerezd;
5. Cukor, bors, curry, só – egyenként 0,5-1 teáskanál. .

Tésztadarabok:

1. Búzaliszt kb. 300g.;
2. 2,5-3,2% Kefir – 2,5 csésze;
3. Napraforgóolaj – 2 evőkanál. .;
4. C1-C0 tojások – néhány darab;
5. Szóda – ½ teáskanál. .;
6. Ecet az oltáshoz – 1 evőkanál. .;
7. Só és cukor – 1 evőkanál. .

Eljárás:

A filét szeletekre vágjuk, megforgatjuk a curryben és a darált fokhagymában. Hagyja ázni 20 percig., Ezután nyitott serpenyőben puhára sütjük. Egy másik serpenyőben pirítsa meg a félkarikákra vagy negyedkarikákra szeletelt hagymát, vegye ki a serpenyőből, és a maradék olajban párolja meg a savanyú káposztát, amíg a nedvesség elpárolog. Ha savanyú, cukorral állítsuk be az ízét. Fűszerezzük borssal, keverjük össze a hagymával és a főtt filével. Hagyja kihűlni.

Egy tálban villával vagy habverővel keverjük össze a tészta összes hozzávalóját. Adja hozzá a lisztet, az ecetet és a szódabikarbónát, mint utolsó elemeket, és jól gyúrja össze.

Öntse a tészta egy részét egy vajjal vagy növényi olajjal kikent tortaformába, és kenje szét a forma alján. Most a töltelék következik: a káposztát egyenletesen kell elhelyezni a körön, 2 cm-re a szélektől. Öntsük a tetejére a maradék tésztát, és tegyük a leendő tortát a már előmelegített sütőbe egy órára. Egyébként a sütési idők nem feltétlenül azonosak a különböző sütőkben. Orientáljon a tészta készenlétére – a tölteléket már megsütötték és összeszerelték.

Káposzta majonézzel

tészta: 4.8

Fanyar, enyhén savanykás sütemény.

Amire a töltelékhez szüksége lesz:

1. Villás friss káposzta – kb. 400g.;
2. Fokhagyma gerezd – 2 darab;
3. Hámozatlan hagyma – 2 darab közepes méretű;
4. Bármilyen friss fűszernövény – egy csokor;
5. Olaj (bármilyen növényi olaj) – 1 evőkanál. .;
6. Olvasztott vaj – 20 gm.;
7. Koncentrált paradicsompüré – 2 evőkanál. .

Mi szükséges a tésztához:

1. C1-C0 tojások – 3 egység.;
2. Majonéz és tejföl bármilyen zsírtartalmú – 5 evőkanál egyenként. .;
3. Búzaliszt w/c – 6 evőkanál. .;
4. Sütőpor vagy szódabikarbóna – 1 teáskanál. .;
5. Fehér vagy fekete szezámmag a díszítéshez.

Eljárás:

A káposztát apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a fokhagymát aprítógéppel összezúzzuk. Vágjuk fel a fűszernövényeket, távolítsuk el a gallyakat. Egy serpenyőben felhevített vajjal küldje el a káposztát, a hagymát és a fokhagymát, borsozza és sózza meg őket, jól keverje meg, adja hozzá a paradicsompürét. Hagyja a fedőt a serpenyőn, hogy a folyadék elpárologjon, és a zöldségek ne forrjanak fel. A tölteléket 15 percig sütjük, majd levesszük a tűzről, összekeverjük a fűszernövényekkel.

Most készítsük el a tésztát: verjük fel a tojásokat egy tálban, verjük fel villával vagy habverővel a tejszínnel, majonézzel együtt, adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport és a sót.

Melegítse elő a sütőt. Kenje ki egy 18-20 cm-es rugós forma alját és oldalát olajjal vagy vajjal, majd öntse bele a tészta körülbelül felét. Terítsük el a tölteléket, törjük össze villával, és fedjük be a maradék tésztával. Villával szurkáljuk meg a tortát, hogy sütés közben ne deformálódjon. Süssük az edényt 180 fokon

0C 35-40 perc.

Vörös hal torta

Értékelés: 4.7

Könnyű és tápláló lepény nemes hallal.

A tészta összetevői:

1. Kefir – fél csésze;
2. C1-C0 tojások – 2 db;
3. Nedves olaj (napraforgó, olíva) – 2 evőkanál. .;
4. Teáskanál cukor;
5. Só – ½ teáskanál. . (ízlés szerint állítsuk be);
6. Búzaliszt – 300g.;
7. Sütőpor vagy szódabikarbóna – 1 teáskanál. .

Hozzávalók a töltelékhez:

1. Bármilyen csont nélküli vörös hal – 0,5 kg;
2. Néhány C1-C0 tojás;
3. Egy csomó friss zöldfűszer.

Eljárás:

A megtisztított halat enyhén sós vízben megfőzzük, kihűtjük, késsel vagy villával feldaraboljuk, majd apróra vágott fűszernövényeket és főtt tojást adunk hozzá. Sózzuk és borsozzuk a keveréket.

A tészta elkészítéséhez keverőgéppel vagy drót habverővel egy tálban verjük fel a tojásokat a sóval és a cukorral, adjuk hozzá a napraforgóolajat. Ezután adjuk hozzá a kefirt és a sütőport, a lisztet, és gyúrjuk jól össze, amíg sima lesz.

Öntsük a tészta ½ vagy 2/3 részét egy kizsírozott sütőedénybe, terítsük rá a tölteléket, és fedjük be a maradék tésztával, villával vagy szellőzőnyílással szúrjuk át. Süssük a pitét 180-190 fokon körülbelül fél órán át.

Konzerv rizspite

Értékelés: 4.6

Népszerű töltelék könnyű tésztában.

Amire a tésztához szüksége van:

1. Tejföl – 1 csésze;
2. Majonéz – ½ csésze;
3. Szitált búzaliszt – 200 gr.;
4. C1-C0 tojások – 3 darab;
5. Sütőpor vagy szódabikarbóna – 1 teáskanál. .;
6. Só – ½ teáskanál. .

Amire a töltelékhez szüksége van:

1. Tengeri sózott hal – 2 konzerv;
2. Főtt rizs – kb. 200 g.;
3. C1-C0 tojások – 2 db.;
4. Hagyma – nagy hagyma;
5. Só, bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Főzzünk 2 tojást, hűtsük le és hámozzuk meg, majd villával pépesítsük és halat egy konzervdobozból – a folyadékot nem szabad lecsöpögtetni, ez adja a pite lédússágát és ízét. A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, majd a halhoz adjuk, hozzáadjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.

Egy keverőtálban verjük fel a maradék tojásokat, keverjük össze a majonézzel és a tejföllel, a végén adjuk hozzá a sütőporral vagy szódabikarbónával elkevert lisztet. A tésztát alaposan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne maradjon benne csomó.

Egy 22-24 cm-es kerek formát bőségesen vajazzunk ki, öntsük a tészta felét vagy 2/3-át a formába, rendezzük el a tölteléket, és töltsük meg a tetejét a maradék tésztával. Tegyük a pitét 180 fokra előmelegített sütőbe egy órára.

Sajtos és húsos pite

Értékelés: 4.5

A darált húsos pite szokatlan változata.

A tésztához a következőkre van szükséged:

1. Kefir bármilyen zsírtartalmú – 2 csésze;
2. C1-C0 tojások – 2 db.;
3. Adjunk hozzá egy teáskanálnyi cukrot;
4. Só – 0,5-1 teáskanál. .;
5. Búzaliszt – 3 csésze;
6. Ízlés szerint fűszernövény fűszerezés – 1 teáskanál. .;
7. Sütőpor – 2 óra. .;
8. Vaj a pite kenéséhez.

Amire a töltelékhez szüksége lesz:

1. Bármilyen darált hús – 400 gr.;
2. Nagy hagyma;
3. Közepes méretű paradicsom – 1 db.;
4. Édes paprika – 1 db.;
5. Zöldek (bármilyen fajta) – egy köteg;
6. Fűszerezzük fűszer- vagy borskeverékkel – 0,5 teáskanál. .;
7. Napraforgóolaj a sütéshez és a formák kenéséhez – 3 evőkanál. .;
8. Fokhagyma – 1 gerezd;
9. Kemény vagy közepesen kemény sajt – 100g.

Pirítsuk meg a felszeletelt hagymát, adjuk hozzá a darált húst és a felaprított fokhagymát egy serpenyőben, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon főzzük. A nap végén adjon a pecsenyeléhez apróra vágott paprikát és paradicsomot, és tartsa a serpenyőben, amíg a folyadék el nem párolog.

Most készítsük el a tésztát: keverjük össze az összes hozzávalót keverőgéppel vagy intenzíven habverővel/villával, kezdve a tojásokkal és befejezve a liszttel. A kész keverék állagának sűrű tejfölhöz kell hasonlítania – állítsa be a liszt mennyiségét.

Egy 26-28 cm átmérőjű, zsírozott, napraforgóolajjal kikent tálba tegyük és jól osszuk el a tészta felét. Most a töltelék következik rétegesen: először az apróra vágott zöldségek, majd a darált hús és a zöldségek, a tetején a reszelt sajt. Fedje be a tál tartalmát a maradék tésztával, és a felső rétegen készítsen egy 5 cm-es lyukat, hogy a nedvesség a sütés során elpárologhasson. Süssük 30 percig 180 fokon. Ha kész, a felső réteget megkenjük olvasztott vajjal, kissé lehűtjük, és szeletekre vágva, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Burgonyás-gombás quiche

Értékelés: 4.4

A gombás töltelék szerelmeseinek.

Mi szükséges a tésztához:

1. Majonéz és tejföl, liszt – ¾ csésze mindegyik;
2. C1-C0 tojások – 3 darab;
3. Sütőpor – 2 teáskanál. .

A töltelékhez:

1. 5-6 burgonya;
2. Minden gombafajta – 0,5 kg;
3. 2 hagyma;
4. Vaj – 2 evőkanál. .;
5. Olvasztott vaj a sütéshez;
6. Só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Egy tálban felverjük a tojásokat a majonézzel és a tejföllel, sózzuk, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, és félretesszük az asztalra. Olvasztott vajban pirítsuk meg a hagymát apróra vágott gombával, ízlés szerint sóval és borssal fűszerezve.

Kenjen ki egy magas falú formát vajjal vagy növényi olajjal, öntse bele a tészta egy részét. A felszeletelt burgonyát egyenletes rétegben (vagy két rétegben, ahogy tetszik), megszórjuk fűszerekkel és fűszernövényekkel, meglocsoljuk olvasztott vajjal, ráfektetjük a hagymás-gombás keveréket, ráöntjük a maradék tésztát, betesszük a sütőbe (170-180 fokon)

0C) 40-50 percig.

Sajtos sonkás pite

Értékelés: 4.3

A sajt és a sonka vagy kolbász klasszikus kombinációja a töltelékben.

Amire a teszthez szükséged lesz:

1. C1-C0 tojás – 2 db.;
2. Kefir bármilyen zsírtartalmú – 1 csésze;
3. Só – 0,5-1 teáskanál. .;
4. Búzaliszt – 150 gr.;
5. Szóda vagy sütőpor – 1 teáskanál. .

Amire a töltelékhez szüksége van:

1. Sonka vagy kolbász – 200 gr.;
2. Kemény vagy félkemény sajt – 150-200 gr.;
3. Zöldek – 1 köteg.

Hogyan kell főzni:

A tojásokat felverjük a kefirrel, a sóval és a szódabikarbónával, hozzáadjuk az átszitált lisztet, és jól összekeverjük. A töltelékhez: A sonkát finomra szeleteljük, a sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket késsel apróra vágjuk.

A pite elkészítésének 2 módja van. Először is – keverjük össze a tésztát és a tölteléket; másodszor – öntsük a tészta felét egy kizsírozott formába, terítsük rá a tölteléket, és fedjük be a maradék tésztával. Süssük a pitét a sütőben fél órán át 200 fokon.

Cukkini, paradicsom és sajtos pite

Értékelés: 4.2

Amire a tésztához szükséged van:

1. Tojás – 4 db.;
2. Tejföl – 150g.;
3. Tej – 70 ml;
4. Vaj – 1 evőkanál. .;
5. Liszt – 5 evőkanál. .;
6. Sütőpor – 1 óra. .

Amire a töltelékhez szüksége lesz:

1. Zöldek – 1 csokor;
2. Kis cukkini – 2 db. Vagy 1 nagy;
3. Paradicsom mix – 3 db.;
4. Nagy hagyma – 1 db.;
5. Zöldek – 1 csokor;
6. Só és bors – ízlés szerint;
7. Kemény vagy félkemény sajt – 100 gr.

Hogyan kell elkészíteni:

Szeleteljünk fel egy hagymát, és pirítsuk meg egy serpenyőben növényi olaj és vaj keverékén. Cukkini, paradicsom karikára szeletelve; – Zöldségek – 1 köteg.

Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat a tejföllel és a tejjel habverővel, adjuk hozzá az átszitált lisztet a sütőporral, keverjük alaposan össze. Keverjük össze a cukkinit, a fűszernövényeket, a paradicsomot és a sült hagymát az előkészített tésztával (vagy hajtsuk be őket a tésztarétegek közé). A sütőbe helyezés előtt szórjuk meg a reszelt sajttal a torta tetejét. Süssük az edényt 40-50 percig 180 fokon.

Hagyma torta

Értékelés: 4.1

Ez a pite azoknak való, akik figyelnek az alakjukra és számolják a kalóriákat.

A tésztához

1. Liszt w/c – 1,5 csésze;
2. Sütőpor vagy szódabikarbóna – 1 teáskanál. .;
3. Tejföl 15-20% – egy csésze.;
4. 4 C1-C0 tojás;
5. Vaj vagy margarin a sütéshez – 100g.;
6. Egy teáskanál cukor;
7. Só – 1 teáskanál. . (lehet kevesebb is).

A töltelékhez:

1. Apróra vágott hagyma – 200g.;
2. C1-C0 tojás – 3 db.;
3. Ízlés szerint sózzuk.

Hogyan kell főzni

Morzsoljuk össze a hagymahéjat és morzsoljuk össze sóval, majd hagyjuk állni 15 percig. A tojásokat megfőzzük, késsel felaprítjuk, hozzáadjuk a hagymához, és összekeverjük. Most készítsük el a tésztát – olvasszuk meg a margarint vagy a vajat, adjuk hozzá a többi hozzávalót a tálhoz (a lisztet és a sütőport utoljára), és gyúrjuk nagyon jól, amíg sima és csomómentes nem lesz.

Öntse a tészta körülbelül felét az előkészített kerek formába. Tegyük rá a hagymát, de ne zárjuk le, fedjük be a maradék tésztával. Főzési idő 30-40 perc t=180-nál

0. Egyébként ez a torta a multicookerben „Sütés” üzemmódban 65 perc alatt főzhető meg.

Jó étvágyat!!