A padlizsán a perzsa neve egy növénynek, amely az Éjfűfélék családjába tartozik. Más néven sötétgyümölcsű nadragulya (Solanum melongena), badridjan. A burgonya és a paradicsom rokonának megkülönböztető jellemzője – igényes hő, talaj termékenysége. Ezért a déli szélességi körökben a padlizsán magokból, Oroszország középső övében csírákon keresztül, és hidegebb éghajlaton – csak üvegházakban – termeszthető. A fiatal hajtások jól fogyaszthatók, az öregek és a növény többi része mérgező, mert szamócafehérjét gyűjtenek. A padlizsán különleges biokémiai összetételének köszönhetően nagyon jótékony hatású; keleten a hosszú élet gyümölcsének nevezik.
A növény leírása, fajtadiverzitás
A padlizsán a természetben évelő növény, a kultúrában egy szezonban ad termést. A sötét gyümölcsű nadragulya igényes a talaj összetételére, a hőmérsékletre és a fényviszonyokra. A fejlődés bármelyik szakaszában megfagyhat, a virágok, a petefészkek lehullhatnak.
Fő jellemzők:
-
A bokor magassága fajtától függően 40-150 cm.
-
A törzs egyszerű vagy elágazó.
-
Levelek nagyok, levélnyélre keskenyednek, felületük érdes, tüskés, színük sötétzöld, lilás árnyalatú.
-
A virágok nagyméretű, akár 5 cm átmérőjű, nem önbeporzó virágok vagy virágzatok.
-
5-8 gyümölcsöt képez, színe és alakja a fajtától függ. Átlagos bogyótömeg 300-500g.
-
Erőteljes, elágazó gyökerek, amelyek 1 m mélységig érnek le.
-
A magok nagyok, lapos kerekek, akár 5 évig is megtartják a csírázóképességet.
Az éretlen érett gyümölcsök jól fogyaszthatók, de a korai érett gyümölcsök még íztelenek, a késői érett gyümölcsök (fiziológiai érettség) pedig mérgezőek. Felhasználás előtt a gyümölcsöket sós vízben áztatják, hogy eltávolítsák a keserűséget.
A fajta a különböző éghajlatokon értékes bogyók előfeltétele.3 alfaj létezik, amelyek érettségük szerint csoportosítják a fajtákat.
-
A keleti alfajok közé tartoznak a korai és a középkorai fajták. Kicsi, terjedő bokrok, vékony szárak, kis kocsányos levelek, lila hajtások – az alfaj jelei. A gyümölcsök különböző alakúak lehetnek, de nem túl nagyok, lila színűek, húsuk kesernyés ízű.
-
A nyugati alfajhoz tartoznak az erős szárú növények és a bokor, nagy, merev, bolyhos, halvány barna árnyalatú levelekkel. Bármilyen színű gyümölcsök az első éréskor lilássá válnak.
-
Az indiai alfajtát Oroszországban nem termesztik, mivel nagyon melegkedvelő, hosszú érési idővel rendelkező fajta.
A korai érésű zöldség a hideg zónákban üvegházban, a középső zónában pedig szabadföldön termeszthető.A moszkvai külvárosok esetében tehát a fajtákra vonatkozó jellemző követelmények a következők:
-
ellenáll a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak;
-
nagy esőzések idején gyümölcsöt terem;
-
Erős növekedés a rövidebb nyarak idején.
Az éghajlati viszonyok megkövetelik, hogy a padlizsánt palántaneveléssel termesszék, így lerövidül a növény fejlődése a szabadban. Válasszon alacsonyan növő, elágazó növényeket. Az ültetés után 75-80 nappal kell termést hozniuk.
A moszkvai régió és Közép-Oroszország fajtakövetelményei a következőknek felelnek meg:
-
Achát F1– Terméshozam akár 8 kg/m2 , hosszúkás gyümölcsök tömege 230-265 g, keserűség nélküli ízűek.
-
Albatrosz– bokor 70 cm magasságig, körte alakú termés 350 g-ig, terméshozam 8,5 kg/m2.
-
Robin-Hood– Terméshozam 7-8 kg minden időben, 65 cm-es bokor, 280-330 g hengeres gyümölcs, kesernyés utóíz (nem kifejezett)
-
Giselle– A legnépszerűbb fajta. Akár egy méter magas, akár 500g gyümölcs keserűség nélkül. Alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz. tartósan magas hozam.
Az enyhe téllel és gyors tavasszal rendelkező déli termesztési régiókban a padlizsán magról termeszthető. Elég meleg idő ahhoz, hogy kiváló termést hozzon, ha követi a termesztési technikákat.
A korai termést hozó, a szabadföldi éghajlati anomáliákkal szemben ellenálló fajtákat magról vetik. De még ebben az esetben is a magágy szél elleni védelme, pl. kukorica- vagy napraforgószőnyeg, lombkorona.
Közvetlen vetésre alkalmas:
-
Gyémánt –fürtök alacsonyak, szétterülő, sötétlila gyümölcsökkel 120-160g, a gyümölcshús nem kesernyés. Ellenálló a kártevőkkel és betegségekkel szemben, mint például a Columbine és a mozaikos betegség.
-
Vera– 70 cm-ig terjedő bokrok, 200-250 gr-os gyümölcsökkel.
-
Bourgeois F1– szerény növény, bokor akár 1,5 m magas nem kitéve a betegségek, toleráns az időjárási körülmények között. A gyümölcsök 400-600 g-osak, nem keserűek.
-
Fekete opál– Népszerű fajta, nagy terméshozamú, bokor magassága 70 cm, egyenletes gyümölcs, kb. 200 gr.
-
Alekszejevszkij– stabil termés minden időjárási viszonyok között, ízletes gyümölcshús, 100-140 g-os gyümölcs, bokor magassága 70 cm.
Csak a keleti alfajok korai fajtái alkalmasak szabadföldi termesztésre magról.
Az Urálon túl és északnyugaton még a fedetlen palánták ültetése sem gazdaságos – a korai és visszatérő fagyok jelentősen lerövidítik a termesztési időszakot.
A padlizsán szabadföldi termesztése palántaként
A növényt fajtától függően 75-80 napig ültessük. A talajt 18°C-ra kell felmelegíteni
A palánták vetésének időzítése a régiótól függ:
-
Déli régiók– február vége/március eleje.
-
Középpontban– március második fele.
-
Az ország északi része– Ha a szabadban, meleg ágyásba, védőtető alá vetjük a magokat március és április fordulóján.
A növény jellemzői alapján lehet eldönteni, hogy van-e értelme egy adott helyen a szabadföldbe ültetni a palántákat. A petefészektől a fogyasztásra szánt első bogyóig legalább 40 nap. Ha a körülmények megváltoznak, a virágok lehullanak. Így a rügyek az ágyáson lehullanak – az átültetés erős stresszhatás. A petefészkek fejlődése késik.
A legkorábbi fajták 90 napon belül adják az első termést; a bogyók garantáltan beérnek, még a transzbajkáliai szabadföldi körülmények között is. De ahelyett, hogy 8 kg/m2 hozamot kapnánk, bokronként 1-2 áfonyát kaphatunk – az utolsó fagy június 20-ig tart, az első őszi fagy pedig augusztus végén lesz. Érdemes ültetni??
A középső övben, ha van lehetőség arra, hogy az új növényeket a reggeli hideg elől letakarják, a palántákat május végén ültetik ki, ha nem – június 10-15-én. Ekkorra a talaj felmelegszik, a fagyveszély megszűnik, és a napi átlaghőmérséklet +(12-15) lesz
Előkészíteni a földet a padlizsánhoz
Ősztől válasszon egy jól megvilágított, szélvédett helyet. A vetésforgóban a növényt hüvelyesek, tökfélék, könnyű talajkedvelők, hagyma, fokhagyma, sárgarépa után lehet ültetni.
A padlizsán legfontosabb követelménye a könnyű, strukturált, termékeny talaj. Ősszel a talaj előkészítése kérés szerint történhet.
Bármilyen szerkezetű talajok adalékanyagokkal könnyeddé és morzsalékossá tehetők:
-
Az agyagos talajba 1:1:1:1 humuszt, tőzeget és folyami homokot tegyünk;
-
Adjunk a homokos talajnak dupla adag humuszt, agyagot és tőzeget 2:2:2:2
-
A vályoghoz 1:1:2 arányban adjunk humuszt, régi fűrészport és tőzeget;
-
a tőzegmocsárba – humusz és gyeptalaj 1:1 arányban;
-
A vályog nem igényel további összetevőket.
10 literes vödrökben megadott arány 1 m2 területre vetítve. Ősszel minden talajhoz adjunk egy vödör friss trágyát és műtrágyakomplexet: evőkanálnyi.. szuperfoszfát, kálium-szulfát, karbamid és egy csésze fahamu mély ásás alatt, lapáttal történő mélyítéssel.
Az őszből meleg ágyat készíthetsz. Ássunk egy 30 cm mély árkot, töltsük fel növényi hulladékkal és trágyával. Tavasszal áztassa a tuskót forró vízbe, öntse rá az előkészített földet. A rétegnek legalább 20 cm-nek kell lennie. Baldachin az ágy, és nem szenvednek a fagy.
Tavaszi felkészülés
Tavasszal, amint a talaj lehetővé teszi, lazítsa meg a rögöket a talajnedvesség megtartása érdekében. Az esőzések után lazítsa meg a talajt, távolítsa el a gyomnövénycsírákat, vigyen be műtrágyát. Ősz óta nem készítették elő a talajt, akkor kell adni: egy kanál kálium-szulfát és szuperfoszfát, 2 csésze hamu és egy teáskanál karbamid négyzetméterenként.
A padlizsánt csak akkor ültessük ki, ha a talaj kiszáradt, és a hőmérséklet elérte a 15 °C-ot
Az ültetés lehet egysoros, kétsoros, négyzetes nyakú, négyzet alakú.A bokrok közötti távolság a bokrok magasságától és alakjától függően változik.
-
Magas, szétterülő koronájú cserjék esetében a kutak közötti távolság 50 cm, a sorok közötti távolság pedig 0,8 m.
-
Közepes növekedésű fajták 40 cm-enként ültetve, a barázdák szélessége 0,7 m.
-
A 40-50 cm magas, alacsony növésű cserjéket 30 cm-enként kell gyökereztetni, 60 cm-es sortávolsággal.
A palántákra vonatkozó követelmények
60-65 napos korban a padlizsán palánták ültetésre előkészített palánták a nyílt terepen kezdenek megkeményedni. A tárolási hőmérséklet fokozatosan csökken, a keményedési idő egy napra nő. Otthon: +18 nappal, +15 éjszaka
-
Hagyja a növényeket egy órán át a zöldségeskertben, fokozatosan növelve az időt az időjárástól függően.
-
Hagyja a palántákat egész nap a levegőn maradni.
-
Hagyja a palántákat éjszakára, ha nem várható hideg időjárás.
Az alkalmazkodási folyamat fokozatos és ellenőrzött. Védje a fiatal növényeket az erős széllökésektől vagy esőtől.
A palánták ültetése és gondozása az első napokban
A palántákat meleg, szélcsendes napon gyökereztessük ki. Az előző napon öntözzük meg a növényeket a konténerekben apránként, több lépésben, hogy a földcsomó teljesen átnedvesedjen és könnyen eltávolítható legyen az edényekből.
Készítsük elő a lyukakat, 10-15 cm mélyen. Szükség esetén szerves vagy ásványi trágyát adjunk hozzá. Ez lehet egy marék hamu, 2 liter 10 gramm kálium-nitrát oldat, az Epin vagy a Zdraven biostimuláns. Öntse a folyadékot a gödörbe, gyökereztesse a palántát a földbe, majd tömörítse a talajt és öntözze meg újra. Halmozza fel az ágy tetejét.
A palánták átültetése után 3 nap múlva öntözze meg őket először, langyos, tiszta vízzel, mértékkel. Ezután hetente 25-30-as vízzel öntözze, amíg a petefészkek meg nem jelennek
Napközben árnyékolja a növényt, éjszakára pedig takarja le, amíg az új növekedési körülményekhez alkalmazkodik
Padlizsánmagok vetése az ágyásba
Magról történő termesztés esetén a dinnyefajták kiválasztása a következőképpen történik. Korán érő és a változó időjárási viszonyokat jól tűrő növények. Kevés gazdaság ültet a földbe. Készítsük elő a talajt ugyanúgy, mint a palánták esetében.
Vetéshez a vetőmagokat a vetőmagok átvételét követő második évben vessük el. A csírázás és a további fejlődés elősegítése érdekében kezdetben 4-5 napig vízben áztatják őket, a folyadékot többször cserélve. Ezután 3 napig nátrium-humátban áztatják őket. A vetőmagokat a rendszernek megfelelően kútba vetik, az ágyást műanyag fóliával borítják.
A csírák 2 héten belül megjelennek. Hagyjon egy erős növényt a gödörben. Ezután a padlizsánok öntözés nélkül fejlődnek az első rügyek megjelenéséig. Ezután gondoskodásra van szükség a termés kialakulásához – öntözés és trágyázás a rendszer szerint.
Következtetés
A padlizsán bármely régióban termeszthető üvegházban. Oroszország európai részén a nyílt terepen, de kihajtott. Délen a magról való betakarítás. A legfontosabb a talaj előkészítése, a megfelelő hely kiválasztása az ültetéshez, és ne közelítsük meg a bokrokat „üres locsolókannákkal”. Ez a zöldség, mint senki más, szereti, ha először nitrogénnel, majd foszforral, káliummal, mikrotápanyagokkal, növekedésserkentőkkel, és más tápanyagokkal kezelik. A padlizsánokat 25-30 fokos vízzel öntözzük meg. Ne feledkezzen meg a betegségmegelőzésről. A növény nagylelkűen megköszöni a kertésznek a gondoskodást.
Mik a legfontosabb tudnivalók a padlizsán ültetésével kapcsolatban a szabadban? Milyen időszakban érdemes elkezdeni a munkát? Milyen földet és tápanyagot igényelnek? Hogyan tudom megvédeni a növényt az esetleges kártevőktől és betegségektől?
Hogyan lehet a legjobban ültetni padlizsánt a szabadban? Milyen időben és milyen távolságra kell elültetni egymástól a növényeket? Milyen gondozást igényel a padlizsán? Van-e valami különleges trükk vagy tanács a sikeres termesztéshez? Köszönöm a segítséget!