Hogyan lehet frissíteni az almát a télen otthon?

Nem csoda, hogy azt mondják, hogy az egyik alma napi használata segít a sok betegségtől védeni. És valóban. A fa érett gyümölcseiben tartalmazzák a legfontosabb és szükséges összetevőket, segítve a szervezet normálisnak lenni. Miután kapott egy jó termést egy almafa, azt akarom, hogy ne csak a gyümölcsök lekvárként használjam, szárított üres, hanem hagyja őket fogyasztásra a friss formában is. Hogyan lehet megőrizni a lédús almák érett betakarítását a télen otthon, a gyűjtés és a gyümölcs optimális tárolása a beszéd.

A tárolás kiválasztása

A gyümölcsök tárolására történő küldésével emlékezni kell erre A végső formában, amíg a következő szezon csak bizonyos fajták almáit megőrizheti.

Nem mindenféle alma magas rabsággal rendelkezik. Tehát a nyári fajták esetében a tárolási idő 2-3 hét. Szobahőmérsékleten ébredhetnek. Később fekete és elkezdnek finomítani. Az őszi fajták 2-3 hónapig nem veszítenek el árutípust. A téli gyümölcsök képesek lesznek tartani az összes tulajdonságot tavasszal.

Nem minden gyümölcs ellenáll a fagyasztásnak. A nyári fajták esetében a hőmérséklet éles és hosszú távú csökkenése lesz (0 fok alatt). A téli fajták ilyen hőmérsékleten nem fagynak, gyakran sokkal gyorsabbá válnak.

A télen hagyja őket, hogy hagyják őket télen, nyugodtan megyek a tárolóba anélkül, hogy elveszítenék az ízlést és más tulajdonságokat több mint hat hónapnál. A gyűjtés után az ilyen gyümölcsök nem rendelkeznek kifejezett illattal, ízzel és húsossággal, külsőleg kevésbé vonzóak, mint más fajták. Őket, ellentétben más lehetőségeket, nem szabad azonnal enni. A fa eltávolítása után emelkedtek, javították az ízlést és a vizuális jellemzőket.

Hosszú tárolás esetén ajánlatos választani számos késői érés, gyűjtés, szeptember végén vagy a következő hónap elején.

A téli fajták megnyerése, az egyik és néhány hónap között kell mennie. Ez hozzájárul majd a gyümölcsök teljes telítettségéhez a szükséges alkatrészekkel, javítva ízlése, színezése és aromájukat.

Távolítsa el a termést a hosszú távú tároláshoz jobb érett almafákkal, amelyek a helyszín déli oldalán nőnek, és elég napfényt kapnak. A fiatal fák viszont a kártevők, betegségek, így az ilyen gyümölcsökkel való könyvjelzések esetén a problémák gyakran előfordulnak.

Az őszi fajtákra vonatkozó tárolási feltételeknek való megfelelés során az új évig hazudnak. Később – a téli fajták elérhetők lesznek a tavasz végéig. Az eltarthatóságuk körülbelül hét hónap.

Érdemes emlékezni arra, hogy egyes fajták félnek a fagyoktól, így javasoljuk, hogy az almával még hűtés előtt is lőjenek.

A gyümölcsök kiválasztásakor néhány fontos pont figyelembe veszi.

• A korai fokozatokat januárig tárolják. Ezek közé tartozik az Antonovka, a győztes, Makintosh, Pepin Shafran. Képesek lesznek fenntartani a kezdeti típusát és minőségét december-januárig. Később laza lesznek, megjelenése romlik, aromaanyag jellemzői.
• Az Apple Winter Grades márciusig nem veszíti el tulajdonságait. A Polis és Wales január közepéig fekszik. Nagyobb fajta Aidedred, Red Delishes, Kashett, Sinap Orlovsky és veterán fog tartani. Április közepéig friss maradnak.
• Latestream fajtái júniusig képesek lesznek repülni a tárolóba. Friss időszakban megőrzött fajták esetében Olesya, Zarya és Alatau, valamint Champignon, Verban és Banana minősül.

Hosszabb tárolás esetén a fajtákat vastag héjjal választják ki. A leghíresebb lehetőségek közé tartozik az Antonovka, Renet Simirenko, Bogatyr és Jonathan.

A tárolás hosszát jobban érinti a megnövekedett hőmérséklet, felesleges öntözés és felesleges műtrágyák, amelyek a gyümölcsök érlelés közben bevezetettek. Mindezek a tényezők negatívan befolyásolják a biztonságukat.

A fa eltávolítására vonatkozó szabályok

Az Apple Tree betakarítás az első előkészítő szakasz a foglalás előtt további tárolásra. Helytelenítés Ez az esemény még a gyümölcsöket is jó égési sérülésekhez vezethet, gyorsan elveszíti védjegyét, íze.

A leginkább tapasztalt kertészek konténerként használnak fonott kosarakat. Abban az esetben, ha az almát összegyűjtjük vödörben, más fém vagy alumínium konténerek, bennük van kikövezve egy darab szövet vagy zsákvászon úgy, hogy a gyümölcs nem lehet crugged. Nagyon fontos, hogy tiszta tartályt használjon, száraznak kell lennie.

A gyümölcs gyűjteménye, figyelembe véve a felsorolt ​​pillanatokat.

• Ajánlott munka, Amikor a leesett példányok már láthatóak a fák alatt. Általában a nap folyamán 5-7 darabra emelkedtek.
• Száraz napi betakarítás, Tehát, hogy a túlzott páratartalom nem befolyásolta a termék további tárolását.
• A betakarításkor az almák nem szakítják le a fagyasztott. Túlzott hosszú formával jobb, ha egy kicsit vágja le az ollót, hogy a csúcs nem tudta károsítani a gyümölcs vékony héjjét.
• Ne törölje le a szakadt almát, vagy mossa meg őket, Végtére is, ez károsítja a héja védelmét szolgáló viasz szórólapot.
• A fa nem rázhat, Ellenkező esetben a gyümölcsök esnek és megsérülnek.

Gyümölcsök növekvő almafa, szakad a farok. Ők szépen helyezkednek el a kiválasztott tartályba, anélkül, hogy dobnák őket. A betakarítás elindul az alsó gallyakból, fokozatosan mozog.

Gyümölcsöt gyűjthetsz, és az almafákból eshet, de nem használják őket tárolásra. Ezek alkalmasak a kompotálások, lekvárok előkészítésére, használhatók a desszert, a töltetek kitöltése.

Gyűjtéskor Javasoljuk, hogy külön elhalasztja a dízel, megverték vagy nem megfelelő példányokat, valamint gyümölcs nélküli almát. Ha a gyümölcs megsérül, a Wormochin jelenléte, a viaszréteg hiánya, a gyümölcsök tárolása jelentősen csökken. A fagyott fagyasztott hiánya gyakran a gombás betegségekhez vezet.

Kiváló minőségű rendezett gyümölcsök, amelyek méretét és változatosságát rendezik. Emlékeztetni kell arra, hogy egy tartályban a különböző fajok gyümölcsei nem tartanak fenn.

Tárolási feltételek

Hogy hosszú ideig mentse a termést, Nemcsak az almát az idő múlásával kell lőni, hogy megfelelően szállíthassa őket, hanem arról is, hogy milyen feltételeket kell tárolni.

Annak érdekében, hogy az almákat tárolták, anélkül, hogy elvesztenék az ízlést, nem zavarta, és nem vonzotta a kívülállókat, száraz szobákban tartják az optimális hőmérsékletet és páratartalmat. A megfelelő a hőmérséklet körülbelül 0 fok. A páratartalomnak 90% -on belül kell lennie. A tároláshoz a sötét hely alkalmas.

Keres egy betakarítást, amire szüksége van A gyümölcsök előzetes rendezéséhez hasonló érettséggel és azonos méretű felvételi almával. Érett gyümölcsök osztják az etilént, hozzájárulva a közelben lévő és más gyümölcsök gyorsabb érleléséhez.

Ne tartsa az almát más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, amelyek intenzív illatúak. Ez vonatkozik például a hagymára és a fokhagymára. Nem is ajánlott a burgonyával járni őket mellette, mivel ez az utóbbi intenzív növekedéséhez vezet. Gyümölcsök viszont egy keményítőszerkezetet szereznek.

A küldés hosszú ideig tárolt, a gyümölcs előzetesen ajánlott, hogy több napig hagyja el őket. Hűtött gyümölcsök, majd ismét célszerű átmenni és eltávolítani az eseteket a károsodás vagy rotok nyomai. Hogy a gyümölcsök ne romoljanak, nem kell hosszú ideig tartani a nem megfelelő körülmények között.

Egy hely

A zöldségek és gyümölcsök hosszú távú megőrzésére szolgáló nagy gyártóüzemekben speciálisan tervezett létesítményeket használnak. Egy ilyen raktárban a termés teljes biztonságban lesz.

Otthon tárolhatja a betakarítást a garázsban vagy a tetőtérben. Fontos, hogy ezeken a szobákban megfelelő hőmérséklet és szellőzés történt. Az érett gyümölcsök elhelyezésére szolgáló optimális hely egy magánházban egy alagsor.

A legegyszerűbb módja annak, hogy az almát az alagsorban tartsák. Az optimális körülmények között tárolt gyümölcsök friss és rugalmas maradnak, az íz és az ízlés megtartása.

A könyvjelző előtt fontos, hogy előzetesen felkészítse a szobát. Meg kell győződni arról, hogy nincsenek lemezek az alagsorban. A megjelenés megengedi A réz erdei kezelése. Fontos, hogy ellenőrizze a jó szellőzést.

Az alagsor használata lehetővé teszi, hogy megőrizze a teljes betakarítást a hőig. Ha az alagsorban vagy más megfelelő helyiség nem, lehet tartani tartályokat almával az apartmanban, például az erkélyen.

Tara

A megfelelő tartályok jelenléte is jelentős szerepet játszik a vitaminok megőrzéséhez. Mivel a konténerek gyakran fa fiókokat, műanyag termékeket vagy kartondobozokat használnak. A fonott kosarak és a polietilén táskák is használhatók. E célból azonban a fadobozok a legmegfelelőbbek.

Az űrlap és az építési tartályok eltérőek lehetnek. Fontos, hogy tiszta, tartós, folyékonyan elhaladt levegő. A lyukak vagy nyílások jelenléte nem teszi lehetővé a gyümölcsöket, hogy merüljenek és elindítsák a rothadást. Ha a tartályt újra használják, akkor mossuk és fertőtlenítjük.

A dobozok használata esetén ajánlatos kartonsejteket készíteni és almát fektetni, hogy ne kapcsolódjanak hozzá a szomszédos esetekhez. A karton csomagolás jobb, ha erősítené a skótot. A hermetikus kapacitásban az összegyűjtött termés nem ajánlott.

Hőfok

Sok kertész nem mindig tudja, mi kell a hőmérsékleti paraméterek, amelyek biztosítják a betakarítás legjobb megőrzését. A tárolási hőmérsékletnek 0 vagy -1 fokig +5. Ideális Fontolja meg a jelzőt a +1 és +4 közötti tartományban, Bár az alagsorban vagy más tárolásban ez a paraméter nem olyan kritikus.

páratartalom

Fontos továbbá a kívánt páratartalom fenntartása a terménytartályok helyén. Az ilyen helyiségekben körülbelül 85-95% kell lennie. Kisebb értékkel, a gyümölcs elveszíti a rugalmasságot, és elkezd lassulni. Ennek megakadályozása érdekében, hogy a betakarítás mellett helyezze a vízkapacitást.

Ezenkívül az alagsorban a sorok között csökkentett páratartalom, a növényi olajban impregnált papír burkolt.

Hogyan kell tárolni?

Az almák legjobb megőrzésének biztosítása érdekében távol kell tartani őket más zöldségekkel és gyümölcsökkel. Nem kevésbé fontos pontok a gyümölcsök helyes lefektetése, optimális mikroklíma létrehozása, megfelelő tartály használata. Érdemes foglalkozni azzal, hogy lehetséges-e tárolni őket vákuumcsomagolásban vagy élelmiszerfilmben, vagy jobban elhelyezi a betakarítást a gödörben, tartsa a dobozokat, vagy csak szétszórja a racket.

A betakarítás tárolásának különböző módjai vannak.

• Az egyikük a puha papír vagy a szalvéta egyes példányainak csomagolása. Ez a módszer akkor tekinthető meglehetősen fáradságos és több alkalmas fajták, amelyek különböznek a termék kiváló kilátást és a kiváló ízesítő tulajdonságokkal. A csomagolt gyümölcsöket a megfelelő kapacitásba bontják, hogy gyümölcsük tetején legyen.
• A polietilén zsákok tartályként alkalmasak. Ugyanakkor fontos, hogy korábban nem használják őket – újnak kell lenniük. A csomagok 2-3 kg-ot állítanak ki, és 2 napig hagyják őket, anélkül, hogy a kondenzátumhoz kötődnek. Ezt követően a csomagok kötődnek és több lyukasztást tesznek szellőztetésre. A gyümölcsök ilyen módon csomagolva maradhat a lakásban, vagy küldje el az alagsorba. Az ecettel vagy alkohollal gazdagított pamutszalagot, amely magában foglalja az ecettel vagy az alkohollal, több hosszú távú tárolással rendelkező esetekben.
• A vérzés javítása érdekében a gyümölcsbe csomagolva a szalma vagy fűrészpor. Azt is eltolhatják a hagymás vagy hajdina héján, tőzegt vagy moha. A gyümölcsök elhelyezésénél a kereszteződéseket a tartályba öntjük egy rétegvastagsággal 4 cm-re. Aztán a tetején helyezzük ki az almákat, és próbálkoznak, hogy ne érintkezzenek egymással. A gyümölcsök tetején ismét öntötte a következő réteget, hogy teljesen lefedte a gyümölcsöt.
• Ha az almát a lakásban tárolják, jobban csomagolják szalvétákkal vagy ételekhez, majd a dobozba való áttérés, és megtalálják a legmenőbb, de nagyon jól szellőző helyet. Az almát viaszral (olvasztott), glicerin vagy acetilén savas p.
• Használható a termés és a hűtőszekrény megőrzésére. Almák egyidejűleg csomagolják és bomlik a gyümölcs dobozokban.
• A tartási példányok lehetnek a fagyasztóban. Általában nem alkalmasak azok tárolására, így a szeletekre vágják őket, eltávolítják a magot. Az így elkészített állományok polietilén zsákokba bomlik. Kezdetben a fagyasztó hőmérséklete -23 fokon van beállítva, és a gyümölcsöket 3 órán át tartják. Ezután a hőmérséklet -18-on jelenik meg. Ilyen paraméterekkel az üres 12 hónapig tárolható.

Az erkély alkalmas helyként használható. A betakarításhoz nem fagyasztva, jobb, ha előre lefedi, régi meleg dolgokat, takarókat használ. Jó hozzáférés lesz a különleges termálvásárlás. Ez önállóan elvégezhető, ha szükséges, két kartondoboz, különböző paraméterek, szigeteléssel, közöttük.

Érett elkészített gyümölcsök, emellett, elaludt a tároló dobozokban, és átkerül az alagsorba, szétszórva állványok, fényes vagy gödörben feküdt.

Dobozokban

Az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy almát mutasson a fiókokra. Helyezze őket rétegekkel, anélkül, hogy tömítéseket készítené, gyümölcsöt, gyümölcsöt. Jobb nem több, mint 3 réteg, A megfelelő szellőzés biztosítása érdekében. Fa fiókok vagy műanyag termékek, papírbeállítások tartályként alkalmasak. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy amikor az alsó rétegben található gyümölcsök rothadásának megjelenése, a hiányzó másolat eltávolítása és eltávolítása nem lesz könnyű.

Egy doboz tartályként használva nem érdemes több mint 20 kg-ot önteni.

A stellagokon

Ha a gyümölcs termése nem túl nagy, az almák egyszerűen szétszórhatók a racken. Ehhez elegendő, ha egy termény egy réteggel a falak mentén szerelt szerkezeteken.

A kiváló választás az oldalsó sínekkel rendelkező visszahúzható modellek használata lesz.

A földben

Hosszú ideig, hogy megmentse a termést, lehetővé teszi a gyümölcsök lefektetését a gödörbe, vagyis közvetlenül a földbe. Ehhez egy lyukat előre egy 60x45x45 cm méretű, majd a tűlevelű, boróka fák ágai alján borították.

Ezt követően a gyümölcsök előkészítésével foglalkoznak. A polietilén vagy szövet táskák csomagolását tartalmazzák. Szükség van a csomagolásra, ezáltal biztosítani az etilén kimenetét.

A kapacitások egy réteget helyeznek el a fossa-ban, szemben a 25 cm távolságban. A kitöltött árok lefedik, elaludt talaj, fedél ágakkal, száraz fűvel és levelekkel.

Fontos, hogy egy könyvjelzőt a lyukba helyezzük, amikor a talaj hőmérséklete körülbelül 7 fokos hő lesz. Ha korábban csinálod, a gyümölcsök gyorsan megrongálódhatnak a magas hőmérséklet miatt.

A hideg évszakban a hely látható, a jelzenek mellett a jelzenek.

Bartsban

A lágy téli régiók esetében megfelel a barts tárolási módjának. Ehhez meg kell ásni egy árok, amelynek mélysége 30 cm, szélessége – 150 cm. Az RVA hossza bármilyen lehet a vágytól és a befektetett gyümölcs számától függően.

A tervezés aljánál:

• Tegye ágakat, vágó táblákat vagy történeteket – használja őket, biztosítja a légtömeg a tartályok alatti cirkulációt;
• A dobozokat 2 sorba kell telepíteni, így biztosítva a szellőzést;
• A fentiekből egy másik sor doboz van.

A dobozok között szellőzőrendszerek (20 x 20 cm). 1,5 métert tesznek.

A fiókok oldalán a fa pajzsát kell lefedni, a tetejére, hogy fedezze a nagy szalmát, körülbelül 50 cm-t, öntsük ki a talajt (10 cm). Erős hideg előfordulása után a talajréteg szükséges, ha szükséges, szalmával borítják. Ez a módszer alkalmas a nagyfokú felvételekkel rendelkező gyümölcsökre.

Tippek a tapasztalt DaCnikov

A tapasztalt kertészek tanácsát követően hosszú ideig mentheti az almák összeszerelt betakarítását.

• Képeket kell készítenie a fáról, anélkül, hogy fagyokat várna. A fagyás gyümölcsök nem lesznek tárolva.
• Javasoljuk, hogy felfüggessze a gyümölcsöt a dobozokból a vödörből, és ne tegye ki egyenként. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne sérüljenek, a tartály fából készült kapacitással csökken.
• Öld meg a rosszindulatú mikrobák segíteni fogják a gyümölcsöket UV lámpa alatt 30 percig. Az almák feldolgozása 5% -os szalicilsav lehet, használjon propolisz oldatot. Emellett az almák fürdőzése az olvadt méhviaszban vagy a glicerin fedezésére.
• A foglalás során az almákat a dobozokban homok, moha vagy fűrészpor tölti. Helyezze az eseteket jobbak egy ellenőrző sorrendben, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg.

Vintage maradt a hosszú távú tároláshoz, ajánlott időről időre megvizsgálni. Fontos, hogy időben ellenőrizze a gyümölcsök állapotát, biztonságukat. A rothadás első jeleiben törölni kell a rothadt példányokat, hogy ne fertőződjenek meg a szomszédos gyümölcsöket.

A foglalás után a betakarítást rendszeresen ellenőrizni kell, nemcsak a gyümölcsök állapotára, hanem maga a helyére is. A kondenzvíz falakon lehet oktatni. Ha úgy tűnik, hogy a felületet puha anyaggal törli. Az alagsorban lévő falak különleges bioprotectionnal kezelhetők, de ajánlott ritkán. Nem kevésbé fontos, hogy reagáljon a rágcsálók megjelenésére.

A fenti ajánlásoknak való megfelelés az érett vitamin alma a tavasz végéig.