Elektromos vagy indukciós főzőpanel: Mi jobb, és mit különböznek?

A főzés az életünk szerves része, mert az élelmiszer lehetővé teszi számunkra, hogy fenntartsuk az életet, és kellemes érzelmeket kapjunk az elfogadásának folyamatából. A főzés módszerei, mint a különböző technikai eszközök, ma nagyon sokat van. Mindegyiküknek saját jellemzői, profijai és hiányosságai vannak. Úgy kell tekinteni, hogy azok a két legnépszerűbb kategória főzőpaneljei – elektromos és indukció, valamint kitalálják a különbségeket, és megtudják, mi lesz jobb.

Sajátosságok

Mind az egyik, mind a másik főzőlapnak saját jellemzői vannak, a megjelenéstől kezdve, és az elvével végződnek, amellyel általában lehetséges. Érdemes figyelembe venni az egyes lehetőségek jellemzőit.

Elektromos

A főzőpanelek e kategóriájának fő jellemzője, hogy a villamos energia ebben az esetben működik. Többféle típus lehetnek.

• Öntöttvas égők. Ez a típus hagyományosnak tekinthető, de gyakrabban alkalmazható, mivel ez az opció szerkezetében van.

• Gyors konfordok. Ebben az esetben egy speciális spirálot alkalmaznak, amely magas hőmérsékleten dolgozik, amely 10-15 másodpercen belül felmelegíthető, és a megadott idő kb.

• Hi-Light típusú égők képviseli a különleges szakemberekből készült szerpentin forma különleges elemeit.

Ebben az esetben a fűtést 3-5 másodpercig végezzük, de a villamosenergia-fogyasztás jelentősen magasabb lesz.

• Halogén Konfords. Belül őket halogénpárokkal töltött csövek. Amikor egy pár áthalad, elkezdenek bocsátani az infravörös típusú fényt és sugárzást, amely lehetővé teszi az élelmiszerek főzését.

Általánosságban elmondható, hogy az ilyen főzőpanel fő jellemzője lesz a villamos energia használata, valamint meglehetősen magas költségek. Ugyanakkor használatuk nem olyan gyorsan főzni, mint például a gáz, ahol nyitott tűz van jelen.

Indukció

Az ilyen típusú égő használatának elve az úgynevezett elektromágneses mező vagy indukció használatán alapul. A főzőpaneleket ez a kategória lényegében emlékezteti a hagyományos mikrohullámok munkáját. Üvegkerámia, amelyet itt használ, valójában dielektromos, mert az elektromágneses mezőt átadják, jobbra az alkalmazandó ételek aljára. Ezt a főzéssel végezzük, mert az elektromágneses típusú generált mező egy vortex típusának áramlatait vezeti az edényekben, és felmelegíti az élelmiszereket.

A kategória paneljei meglehetősen pontos fűtési hőmérsékletet és súlyos fűtési fokozatot biztosítanak – 50-3500 W. Valamint egy olyan funkció, amelyet egy személy soha nem ég az ilyen felületen, mivel a nyílt tűzforrás hiánya miatt nincs.

Érvek és ellenérvek

Mivel lehetséges volt megbizonyosodni a fentiekről, hogy azok, amelyeket más főzőpaneleket tartalmaznak, bizonyos funkciókkal rendelkeznek, és valamivel eltérőek egymástól, jellemzőkkel és munkalehetőségekkel. És logikus, hogy, mint bármely technika, vannak olyan előnyei és hiányosságai, amelyek nem lesz felesleges mondani.

Elektromos

Ha elektromos főzési megoldásokról beszélünk, akkor nagyon széles körben elosztunk, és még csak nem adnak útját a gázoldatoknak. Ha e kategória előnyeiről beszélünk, akkor a következőket kell hívni:

• az égéstermékek hiánya, ellentétben az említett gáz analógokkal;
• szinte csendben dolgozik;
• Könnyű és kényelmes használni;
• A nagy tartomány nem csak színes és tervezői verziókban, hanem a fűtőelemek, az égők száma, az ellenőrzés típusa és így tovább;
• Elég megfizethető ár a legtöbb fogyasztó számára.

Ha hátrányokról beszélünk, akkor a következőket kell hívni:

• Elég súlyos fogyasztás az elektromos energia;
• Bizonyos esetekben a hőelemek meglehetősen hosszú fűtése körülbelül 4-5 perc;
• Az erős fűtés véletlenszerűen éghet;
• A víz forrása valahol 10-15 perccel történik a rendszer kezdete után;
• A paneleket hosszú ideig lehűtjük, ami a nyári szezonban a konyhában üvegházhatású hatás kialakulását okozhatja;
• Az ilyen panelek nem rendelkeznek eltérítéssel, ha bizonyos folyadék törött, akkor a panel teljesen kitölti;
• Normál működés esetén az edényekre lesz szükség, amelynek átmérője összehasonlítható lesz a munkafelület méretéhez.

Indukció

Most beszéljünk az egyes indukciós főzési lehetőségek előnyeit és hátrányairól. Ha a profikról beszélünk, akkor a következőket kell hívni:

• alacsony villamosenergia-fogyasztás;
• Az égő felületét az edényekből a legfeljebb + 50- + 60 fokos szintre melegítjük;
• Ha nincs víz az edényekben, az automatizálás elvégzi a tápegységet;
• Az edényeket 60 másodpercig melegítjük vortex mágneses áramok használata miatt;
• Az egész felület az élelmiszerek főzése során továbbra is hideg;
• A víz 5 perccel a rendszer be van kapcsolva;
• Magas biztonság – Ha néhány kisebb tétel esik a tűzhelyre, akkor az égők egyszerűen nem tartoznak;
• A rendszernek több működési módja van.

De a meglehetősen komoly előnyök ellenére a főzéshez tartozó indukciós megoldások a következő hibákkal rendelkeznek:

• meglehetősen magas költségek;
• Szükséges csak speciális felesleget alkalmazni, ferromágneses ötvözetekből vagy öntöttvasból készült, ami szintén drágább;
• Tekercsek, amikor a munka egy kis humot készíthet;
• Az ilyen panel felülete rendkívül instabil a fizikai expozícióhoz – azonnal felosztja, ami további alkalmazásának lehetetlenségét eredményezi.

Mi a különbség?

Most, amikor részletesen megvizsgálta az egyes változatok a főzés panelek, valamint kiderült, azok erősségeit és gyengeségeit, akkor nem lesz felesleges összehasonlítani ezeket a felületeket, hogy pontosan mi a különbség a kettő között, mert a különbség egy A másik modellje döntő tényező lehet a kiválasztáskor. A két kategória közötti fő különbség a munka elvét. Érthetetlen okok miatt sok felhasználó úgy véli, hogy az indukció és a villamos energia közötti fő különbség az, hogy az első az „okos”, és számos funkció van benne, és a második egyszerűbb lesz.

Bizonyos mértékig az igazság részesedése ebben az állításban, de ez jelentéktelen. A legfontosabb dolog az, hogy a modellek teljesen eltérő fűtőelemekkel rendelkeznek. Az elektromos áramú panel az úgynevezett áthaladó áram által melegszik. Ez az, hogy először felmelegíti a panelt, és csak később az ételeket melegítik.

Az indukciós típus főzési felülete egy új ajánlat a konyhai technológiában. Ebben az esetben a fűtés szerepe indukciós speciális gépet kapott, amely alatt az elektromos áram 20-60 kilohertz tisztaságára áramlik. Ennek eredményeként létrejön egy elektromágneses mező, amely az atomok kristályrácsában hordozza az edények kristályrácsát, amelynek következtében fűthető.

Ez a fűtés, amely nagy mennyiségű különbségeket biztosít az egyik típusú panelektől, nevezetesen:

• Az indukciós oldatban a hatékonyság 90 százalékos szinten van, míg az elektromos tűzhelynek csak 30 százalékos mutatója van;
• Az indukciós főzési megoldások gazdaságosabbak az elektromos energia fogyasztására, valahol 4 alkalommal;
• Az indukciós lemez teljesen hideg marad, ellentétben az elektromos; Az első esetben csökkenti az égési sérülést;
• Indukció, az elektromos paneltől eltérően, jelentősen nagyobb főzési sebességet biztosít – az egyik és fél liter víz két perc elteltével;
• Kívánt esetben, az indukciós panel, lehetséges, hogy csökkentsék a fűtési a minimumra, amely lehetővé teszi a csere a ún vízfürdőben; A gázpanel használata esetén lehetetlen lenne;
• Az indukciós lemez nagy biztonságát az a tény, hogy ha nincs étel vagy edény, üres lesz, egyszerűen nem fog bekapcsolni;
• Ha a termékek az indukciós lemez felületére esnek, ellentétben az elektromos, soha nem lesznek megszegő;
• Az indukciós panel szignifikánsan magasabb az élelmiszer előkészítésével – a modelltől függően akár 14 is lehet a teljesítménybeállítás.

Fontos! Az indukciós főzőpanel a villamos energia lesz kevesebb, és az étel gyorsabban forralja. Vagyis, ha könnyebben beszélni, most nem lesz lehetséges a Borscht káposzta vágása, míg azt mondom, a húst forraljuk. Most mindent előre kell főzni.

De ugyanakkor meg kell mondani, hogy vannak számos más szempont, nevezetesen:

• Az elektromos főzőpanel használata esetén nem szükséges különleges ételeket vásárolni, amelyek mágnesezhetők;
• Az elektromos főzés panel csatlakoztatható az elektromos hálózathoz a szokásos kilépő, és indukciós, csak a teljesítmény szükséges, amelynek célja a jelenlegi több mint 16 amper, és az ilyen foglalatok általában keresztül kapcsolódik 3-fázisú csatlakozó;
• Az elektromos főzőpanelek olcsóbbak, mint az indukció; Ugyanez érkezik, és javítja a javítást.

Nem lesz felesleges összehasonlítás és számos más paraméter.

• Ha a párhuzamokat a technikai részen végzi, mindkét lehetőséget elsősorban az elektromos hálózatból, kivéve a kombinált megoldásokat, de az indukciós opciók hatékonysága magasabb lesz. Ez az, hogy ez a fajta energiaveszteség minimális lesz. Fontos, hogy ha az elektromos opció azonnal energiát fogyaszt, amint a hálózatba foglalta, az indukció csak akkor fogja megtenni, ha a főzés főzéséhez.
• Ha beszélünk a használat kényelméről, akkor a helyzet itt lesz olyan, hogy ha egy adott hardvert használ az elektromos megoldásnál, akkor a fűtési pont hiánya miatt nem szükséges bármit tenni a közelben. Az indukciós oldat esetében minden könnyen éppen ellenkezőleg – azonnal használhatja a főzőpanel teljes területét, és drága modelleknél lehetőség nyílik a kívánt hőmérséklet beállítására a kívánt hőmérséklet alatt.
• Ha összehasonlítod a költség szempontjából, egyértelmű, hogy az indukciós megoldások drágábbak lesznek. De az áruk fokozatosan csökken. A megtakarítások mindegyike ugyanaz, mint az összes költsége az elektromos energiamegtakarítás miatt.
• Ha figyelembe vesszük az ellátás kényelmét, az indukciós döntés is jobb lesz. A kerámiák vagy az edzett üveg nagyon könnyen tisztítható, nincsenek depresszió ott, mivel a berendezés tisztítása nagyon egyszerű lesz, és nem fog sok időt vesz igénybe.

Milyen jobb választani?

Most meg fogjuk találni a fő kérdéssel, hogy melyik testület jobb választani, hogy maximális hatékonyságot kap az elfogadható pénzért. A választás helyesen, azt a következő kritériumokkal kell elvégezni:

• ellenőrzés – mechanikus vagy érintés lehet; Ha a vezérlés érzékelő, akkor a főzőpanel törődik, ami jelentősen könnyebb lesz;
• Elérhetőség időzítő felkészültség – Ha ez a funkció ott van, akkor nem lehet attól tartani, hogy az élelmiszer során az élelmiszer táplálja;
• A várakozó időzítő elérhetősége – Ez a funkció lehetővé teszi, hogy automatikusan leállítsa a fűtést, ha hozzá kell adnia valamit, vagy valahol el kell távolítania;
• Blokkoló berendezés Ez a funkció rendkívül hasznos lesz, ha kisgyermekek vannak a házban;
• Memória receptek – az eszköz arra, hogy mekkora hőmérséklet és idő szükséges, hogy készítsen egy különleges étel, ami kényelmes lesz, ha gyakran készít ugyanazt az ételt;
• A híd elérhetősége – Ez a funkció lehetővé teszi, hogy összekapcsolják a két égők, a közelben található, a hő az ételek, amelyek nagy mennyiségű és méretű;
• A maradék hőjelző – Ez a mutató akkor aktiválódik, ha az égő melegítjük megfelelő szintű élelmiszer-főzésére, és bekapcsolja, ha hőmérsékletre hűtjük, hogy biztonságos lesz az emberre;
• Hob2Hood mechanizmus – Ebben az esetben egy IR-kapcsolat használatával speciális időközpont szinkronizálva van, amely szintén támogatja ezt a funkciót; A főzés intenzitásától függően a ventilátor forgásának sebességének szabályozásának lehetősége;
• PowerBoost funkció – Rendelkezésre áll azonban csak indukciós főzőpanelekre, és lehetővé teszi, hogy ideiglenesen növelje egy adott égő teljesítményét.

És az ilyen berendezések gyártója nagyon fontos lesz. Általánosságban elmondható, hogy a piacon bemutatott modell feltételesen oszlik meg az ilyen három árszegmensre, mint:

• drága;
• átlagos;
• olcsó.

Az első árkategóriában vannak olyan termékek, mint a Kuppersbusch, Gaggenau, AEG, MIELE. Azaz a német márkájuk nagy része, amelyek közül sok nem túl jó. Ha a középosztályról beszélünk, mint a minőség és a költségek legjobb kombinációja, akkor a gyártók, mint a Siemens, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Electrolux, Gorenje termékekről beszélünk. És a legkevésbé olcsó, olyan cégek, mint Ariston, Hansa, Ardo.

Ha nem tudja, melyik modellt adja meg a preferenciát, olyan kombinált megoldásokat vásárolhat, amelyek kombinálják a klasszikus elektrothorshipeket, az indukciós megoldásokat vagy a gázokat. Mennyiséggel különböző modelleket és kombinációkat vehet fel.

Ha egy adott választásról beszélünk, akkor az indukciós opcióval rendelkező klasszikus elektromos főzőpanel összehasonlításakor azt állítható, hogy a funkcionális jellemzők szerint pontosan az utolsó lehetőség lesz nyerni.

De ha a gyakorlati szempontból és a költség szempontjából nézel, akkor minden nem lesz olyan egyértelmű. Az indukciós modell többe fog kerülni, és ha megszakad, a javítási munkák meghúzásakor valahol 50 százaléka a költségek az új berendezések. De a főzőpanel ezen verziója lehetővé teszi, hogy meglehetősen jelentősen mentse el az elektromos energiát, hogy a folyamatos növekvő kommunális tarifák, különösen a villamos energia körülményei között nagyon komoly lehetőség lesz megmenteni. És idővel, akkor is előfordulhat, hogy az indukciós főzőpanel maguknak köszönhető. Igen, és az ilyen komoly konyhai gépek megszerzése általában egy nap vagy hónap.

Azt kell mondani, hogy ennek megválasztása vagy a főzőpanel kiválasztása nagyon magas színvonalú és wishly a család egyedi igényeitől, a villamosenergia-fogyasztás, az új edényekre való felkészültségétől függően,.

Ha az egyszerűség szempontjából nézel, az elektromos modellek jobbak lesznek, és ha a hatékonyság, az energiatakarékosság és a technológiai szempontok, majd az indukciós lehetőségek. De a választás egyértelműen marad a felhasználó számára.

A következő videóban az indukciós és az elektromos kályhák összehasonlítása.