*A szerkesztő véleménye a legjobb strandokról. A kiválasztási kritériumokról. Ez az anyag szubjektív, nem reklámnak szánják, és nem szolgál vásárlási útmutatóként. A vásárlás előtt kérjen szakmai tanácsot.
A cappuccino egy népszerű eszpresszó alapú kávéital tejhabbal. Tudni kell, hogyan kell elkészíteni, és milyen arányoknak kell lenniük ahhoz, hogy ízletes legyen. Az íz azonban nagyban függ a kávébabok fajtájától és minőségétől. Nem minden keverék alkalmas cappuccinóhoz. Egyesek elveszítik ízüket és aromájukat a tej hozzáadásával, mások viszont rengeteg árnyalatot nyitnak meg. Szakértőink tanulmányozták a tapasztalt baristák ajánlásait és a gasztronómusok visszajelzéseit. Kiválasztottuk a 10 legjobb kávékeveréket, amelyekből a legjobb cappuccino készül.
A 10 legjobb kávébab a cappuccinóhoz
| Jelölés | A hely | Név | Kilogrammonkénti ár. | Értékelés |
| Top 10 kávébab választás a cappuccinóhoz | 1 | Movenpick Caffe Crema | 1 540 € | 5.0 |
| 2 | Illy Classico | 4 333 € | 4.9 | |
| 3 | Lavazza Qua
|
1 799 € | 4.8 | |
| 4 | Kimbo Extra krém | 1 770 € | 4.7 | |
| 5 | Jardin Crema | 1 081 € | 4.6 | |
| 6 | COFFEE WORKSHOP Arabica/Robusta keverék | 1 088 € | 4.5 | |
| 7 |
a
|
1 614 € | 4.4 | |
| 8 | Keverék #1 100% Arabica Brazília Mojiana | 1 147 € | 4.3 | |
| 9 | Egoiste Noir | 1 411 € | 4.2 | |
| 10 | BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO | 1 247 € | 4.1 |
Movenpick Caffe Crema
Értékelés: 5.0
A legjobb választásunk a kevéssé ismert német Darboven cég által a Movenpick márkanév alatt gyártott kávé. Hagyományos svájci receptet használ. A Dél-Amerika magasan fekvő területein betakarított legfinomabb arabica babból készül. A keverék jellemzői – jellegzetes, gazdag illat, finom íz, kellemes csokoládés utóíz és sűrű, aranyszínű hab.
Egyenletes szemcseméret, egyenletesen közepesen pörkölt. Erős eszpresszót készít, amely tökéletes a felvert tej hozzáadásához. Nem szükséges cukor, még megfelelő főzés esetén sem – az ital nem keserű. Alkalmas kávéfőzőkhöz, eszpresszógépekhez, tréfamesterekhez. A felhasználók megjegyzik, hogy magas hőmérsékleten kell főzni, különben érezni fogja a savanyúságot.
Előnyök
- 100% arabica;
- közepesen pörkölt
- intenzív íz és aroma;
- az ital nagy ereje;
- A keserűség hiánya;
- vastag hab;
- praktikus csomagolás szeleppel.
Hátrányok
- nem találtak semmit.
Illy Classico
Értékelés: 4.9
Prémium minőségű prémium kávé a neves olasz cégtől. A magas ára miatt a második helyre tettük. 9 fajta arabica egyedülálló keveréke, klasszikus olasz technológia szerint pörkölve. A nyersanyagot Közép- és Dél-Amerika, valamint Afrika legjobb ültetvényeiről szerzik be, és aprólékos kiválasztási folyamatnak vetik alá. A Santos elit fajtára összpontosítva.
Ez az összetétel biztosítja az ital egyedi ízét. A klasszikus kávéhoz csokoládé, karamell, gyümölcs és méz jegyei társulnak. Ez az íz tökéletesen keveredik a tejjel, kiemelve minden árnyalatot. Kiváló minőségű csomagolásának köszönhetően jól megőrzi teljes aromáját. Egyedülállóan konzervdobozban készül, szén-dioxiddal tartósítva.
Előnyök
- 100% arabica
- Olasz minőség;
- gazdag, testes íz;
- erős aroma;
- savmentes;
- nem túl erős;
- A bab egyenletes, nem túlfőtt;
- fémdoboz.
Hátrányok
- magas ár.
Lavazza Qua
értékelés: 4.8
Ez a legjobb Arabica és Robusta keverék a mi értékelésünkben. A híres olasz Kimbo márka által létrehozott. A természetes kávébabok és a tej alapú italok kedvelői nagyra értékelik. Az összetétel 80%-ban a legfinomabb arabica és 20%-ban robusta fajtát tartalmaz. A babot Brazília, India, Kolumbia legjobb ültetvényein termesztik. Gondosan válogatott és kíméletesen pörkölt.
Innovatív technológiák segítenek a kifinomult, enyhe, savanyúság nélküli íz elérésében. Kapucsínója aromás, édes és savanyú íz nélküli. Gyönyörű és sűrű crema jön létre. A perforációval és speciális szeleppel ellátott többrétegű csomagolás megőrzi a frissességet és a gazdag ízt. Ez a keverék különösen népszerű azok körében, akik a közepes pörkölésű, az enyhehez közelebb álló, klasszikus kávéízű kávékat kedvelik.
Előnyök
- Olasz minőség;
- A babok sima, puha és könnyen őrölhetőek;
- sűrű crema;
- Enyhe íz, savasság és fanyarság nélkül;
- Erős aroma;
- az ital erős és élénkítő;
- szoros tömítés szeleppel.
Hátrányok
- Kávéíz, árnyalatok nélkül;
- A csomagoláson található információk olasz nyelven.
Jardin Crema
Értékelés: 4.6
Ez a legjobb orosz gyártmányú kávé a mi értékelésünkben, tökéletes ár/minőség aránnyal. A Jardin cég népszerű Oroszországban, olcsó, de kiváló minőségű keverékeket gyárt. Nemzetközi szabványokat és új csomagolási technológiát alkalmaz. A csomagoláshoz nitrogént adnak a frissesség és az aroma megőrzése érdekében, a gáz távozására szelep van.
A Crema blend az Arabica és a Robusta ideális aránya 6:4. A kávé Etiópia, Uganda és Indonézia ültetvényeiről származik. A közepesen pörkölt baboknak sima, csokoládés lecsengése van. Puha és könnyen őrölhető. Íze gazdag, de nem túl erős. De a cappuccino szerelmesei nagyra értékelik. Nincs keserűség, de lágy és krémes crema, amely jól illik a felvert tejhez.
Előnyök
- Az összetétel természetes, adalékanyagok nélkül;
- közepesen pörkölt;
- kiváló minőségű csomagolás;
- intenzív aroma;
- Finom íz keserűség és savanyúság nélkül;
- A bab egyenletes, nem túlfőtt, puha;
- Kávégépekhez alkalmas
- alacsony ár.
Hátrányok
- nem túl erős.
COFFEE WORKSHOP Arabica/Robusta keverék
Értékelés: 4.5
Az orosz Coffee Workshop Ltd. cég nemrégiben került a piacra. De már meghonosodott; termékei az egész országban népszerűek, és éttermekben, kávéházakban és szállodákban használják őket. A vállalat a világ minden tájáról származó babot pörköl. Modern importált berendezéseket és szigorú minőségellenőrzést alkalmazunk a gyártás minden szakaszában. A vállalat 2017-ben elnyerte a Legjobb vállalat Oroszországban díjat.
Ez a keverék tökéletes egyensúlyt teremt a 80% arabica és 20% brazil és indiai robusta között. Ez a keverék kiegyensúlyozott ízt eredményez, minimális keserűséggel és finom savassággal. Az italokban, különösen a cappuccinóban, megmutatkozik. Lágy karamell, érezhető csokoládé utóízzel. Az illata kifejezett, gyümölcsös árnyalatokkal.
Előnyök
- kiegyensúlyozott fajtakeverék;
- Minőségi pörkölés;
- válogatott babok;
- erős, élénkítő;
- sült a rendelésre;
- Olcsó.
Hátrányok
- keserű;
- Ritkán elérhető a nyílt piacon.
a
- ig Presidenti Gold Label
- természetes brazil kávé;
- kiegyensúlyozott íz, savasság nélkül;
- egyenletes, egyenletes babok;
- jellegzetes aroma;
- A vastag csomagolás cipzárral zárható;
- alacsony ár.
- Nehéz megtalálni az eladó.
- 100% arabica;
- Gazdag íz, keserűség nélkül;
- intenzív aroma;
- közepesen pörkölt;
- vákuumcsomagolás szeleppel;
- A termék egy erős, élénkítő ital;
- Bármilyen főzési módszerhez alkalmas.
- kevés crema;
- Savanykás az íze.
- Különböző keverékek egyedi keveréke;
- minőségi pörkölés;
- enyhe íz, keserűség nélkül;
- intenzív íz; intenzív aroma;
- élénkítő erő;
- vastag csomagolás cipzárral;
- Alkalmas a kávéfőzőhöz;
- alacsony ár.
- nincs.
Értékelés: 4.4
Egy másik keverék a Coffee Workshop Ltd. Csak a brazil ültetvényekről betakarított 100% arabica babot képviseli. Klasszikus módszerekkel, modern berendezéseken pörkölt prémium minőségű kávé. A babot kiválasztják, nedvességgel dolgozzák fel, ami növeli a minőségét.
Ezt a keveréket a cappuccino szerelmesei választják, mivel karamellás íze a diófélék és aszalt gyümölcsök jegyeivel tökéletesen harmonizál a tejjel. Csokoládés, édes íz cukor hozzáadása nélkül. Szinte nincs savasság, és a közepes, egyenletes pörkölésnek köszönhetően nincs keserűség.
Előnyök
Hibák
Egoiste Noir
Értékelés: 4.2
Ez egy másik kávé egy másik német cégtől. Új a piacon, de gyorsan népszerűvé válik. Ez egy prémium fajta kiváló minőségű. A gyártás minden szakasza gondos ellenőrzés alatt. Gazdag és testes ízt biztosít a síkvidéki és magashegyi ültetvényekről származó különböző arabica babfajták kombinálásával.
Ez a harmonikusan kiegyensúlyozott keverék népszerű a cappuccino kedvelői körében. A finom karamellás íz, csokoládéjegyekkel, ideálisan kombinálható tejjel, még az enyhe savasság sem rontja el. A vanília íze citrusfélékkel kiegészítve egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöz a terméknek. A vélemények szerint nincs elég crema egy eszpresszóhoz, de egy kapucsínóban ez nem észrevehető.
Előnyök
Hátrányok
BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO
Értékelés: 4.1
A rangsor utolsó helyén a kevéssé ismert BELLO COFFEE márka áll. Kiváló minőségű kávét vásárolunk és olasz hagyományokat használunk. A PETRONCINI modern berendezései egyenletes pörkölést biztosítanak.
A szokatlan ebben a keverékben az arabica és a robusta 50/50 arányú aránya. Ez tökéletesen kiegyensúlyozott ízt eredményez. Pontosan a megfelelő mennyiségű keserűség és savasság, intenzív aroma és vastag, sűrű crema, amit az igazi olasz kávé szerelmesei értékelnek.
