Függőleges mangal: különbségek és tervezési jellemzők

Hagyományosan a kebabok főzésénél honfitársaink klasszikus vízszintes manga modellt használnak. Eközben a pácolt hús nem kevésbé ízletes, és a modernizált grill modellben, ahol a nyársak függőlegesen vannak a szén körül. A szokatlan forma sárgaréz jött létre Alexander Loginov – ilyen design különböző, az úgynevezett „öko-mangal”. Az emberek mesterember volt keresi a módját, hogy csökkentsék a kockázatot a hatása káros anyagok húst, mert a zsír csöpög a sarokban valóban átalakul egy repülő keveréke rákkeltő, ami aztán felszívódik hús. Tekintsünk egy függőleges braziert, és megtudja a más analógok strukturális különbségeit.

Előnyök

A függőleges nyársnak számos vitathatatlan előnye van. Benne van, hogy a kerámia tandan és a standard fémmanga jellemzőit kombinálják.

A design előnyei sokat.

• Ökológia és biztonság (a hús függőleges helyének köszönhetően nem érintkezik a füstöt, a karcinogének nem állnak ki ilyen sütéssel).
• Több hús, amely előkészíthető egy megközelítésre (egy kis méretű mangálban, 4 kg termék egyidejűleg, és nagyméretű – 7 kg).
• A jelenléte több függőlegesen elrendezett hőmérsékleti zónák (ilyen mangal, akkor lehet, hogy többféle kebab az egyik megközelítés – az hal, zöldség, hús, baromfi, forgalomba őket, tekintettel a szükséges hőmérsékleti viszonyok).
• A függőleges kialakítás tömörsége (egyidejűleg, még egy kis mangale is, akár 20 nyárs is elhelyezhető).
• Képesség a kis személygépkocsiban összecsukható kialakításának szállítására.

• A közeli tárgyak testének vagy tüzek égésének minimális kockázata, mivel a szénhálózat a fémhálózatban lezárul.
• Az építés megkönnyítése, mivel a hamu a hálósejteken keresztül egy különleges kotrógépbe esik.
• A mangala alján lévő zsírok jelenléte, amely könnyű tisztítást biztosít.
• Eredeti és esztétikailag vonzó megjelenés.
• A termékek gyors előkészítése a szokásos vízszintes mangala kialakításához képest.
• A funkcionalitás és a gondolat (a speciális edény miatt a húst közelebb mozgathatja a tűzhez vagy tovább).
• Megbízhatóság (függőleges márka acélból készült, nem kevesebb, mint 2 mm vastag, galvanizáló részekkel és hőálló festékkel a felületen).
• Javított ízminőségű hús, mivel nem sült, de a saját gyümölcslében sült.

Sajátosságok

Minden típusú függőleges mangala egyesíti a munka egyetlen elvét, amikor az oldalak a tűz oldalán vannak rögzítve. Egy ilyen bridier vizuálisan jól alakos alakú, ahol az acélház által körülvett szénmaradékok. Ez az a térben van, hogy a kebab elkészíti a készenlétet. Az ilyen jól védi a húst a karcinogén füstből. Ezenkívül érdemes rögzíteni egy extra rácsot a nyílt tűz fölé, ahol lebomlik a grillezett zöldségeket, vagy valamit főzni (pl. Pilaf a Casane-ben).

A függőleges mangal az alábbiak szerint működik. Az ötödikben tüzet égnek és tűzifa. Amikor a szén maradjon tőlük, úgy érzi, mintha az eset falak felmelegednek, és a hőből származik tőlük. Ezután itt az ideje, hogy a nyársat húsokkal és zöldségekkel erősebb legyen. A Shapecur egy speciális lyukban van rögzítve a fal tetején, és az alsó szélén nyugszik. Figyeljen arra, hogy az alábbi mangális hőmérséklet sarkaiban vannak olyan helyek, amelyek gyorsabban készülnek (például zöldségek). A forró szén mellett függőlegesen elrendezett nyárson lehetővé teszi, hogy ne csak a húst megragadja a húst, hanem az ellenkezőjét is, amelyen a köpeny forró fém fala érintett, valamint a fűtött levegő belsejéből.

Időről időre következik, hogy megfordítsa a húst, hogy a ruddy kéreg egyenletes legyen.

Típusok és formatervek

2 típusú függőleges mangok – álló és hordozható. Egy gyakoribb és kompakt opció – összecsukható. Oldalfalakból, rácsból, záró tüzelőanyagból és zsíros raklapból áll. Figyeljük meg, hogy egy ilyen terv, akkor gyakran fordulnak a nyársakat, hogy a hús és egyéb termékek egyenletesen elő minden oldalról.

Ha azt tervezi, hogy kísérleti braziert készít a saját kezével – használjon nyílt típusú designt külső eset nélkül. Minden ember megpróbálhat egy funkcionális nyársat saját kezével, vagy saját belátása szerint javítja a tervezést. A hegesztett varratok minimális száma az acélból származó manga gyártása egyszerű feladat, még a tapasztalatlan mesterek számára is. A helyhez kötött verzió egy olyan design, amely egy monolitikus felületű.

A Mangala belsejében van egy záró háló az üzemanyag számára, a légcsatorna és a nyársai lyukak az alábbiakban találhatók. A helyhez kötött eszköz oldalfalai monolitikusak, így a forró levegő késlelteti a lehető leghosszabb ideig. Ez hozzájárul a termékek egységes és gyors előkészítéséhez. Ilyen nagy helyhez kötött mangálokban akár 30 nyárs is lehet, ami sokkal nagyobb, mint a klasszikus vízszintes kialakításban.

A függőleges márka túlságosan megbízható kialakítású. A bázis tartós kovácsolt elemekből készül, amely a tervezés stabilitását adja. A fűtőcsomópont gyártásában hárommilliméteres acélot használnak, a fennmaradó részek általában 2 mm vastagságúak. A mangal további galván feldolgozása jelentősen növeli az élettartamot.

Tény, hogy a függőleges manga kialakítását a Samovar cselekvésének elvét emlékezteti. Csak a vízi expozíció helyett a termékek itt vannak kitéve. Az ilyen grillezés elektromos analógjai vannak, például elektromos tömb vagy aggregátum a Shawarma előkészítéséhez. Csak egy köpő a húsra itt van a központi részben, és nem a széleken, mint egy függőleges mangaal.

Érdekes módon sok kézműveset használnak zárt házaként a függőleges mangal nagyon szokatlan tervek gyártásához. Például a mosógép dobjától, az autós lemezeket vagy a használt gázhengereket.

Mantle zóna kialakítása

Függetlenül attól, hogy a figuratív vagy álló design, akkor kényelmes grillezési területet kínál a vidéki ház mellett. Szükség esetén szükséges, hogy megvédje a márkát légköri csapadékból. Mivel a függőleges márka nem dohányzik, és nem terjed el a maró szag körül, akkor meglehetősen lehetséges a kész pavilonban. Itt nemcsak a Brazier használata nemcsak a rendeltetési célokra, hanem az év hűvös időtartamában is teljes hőforrásként is használható. Ön is építhet egy fedett teraszt egy lombkorona, ahol a grillezési területen keresztül gondolkodhatsz, feküdt az asztal és a padok.

Mindez kizárólag a képzeletére és a pénzügyi lehetőségeiről függ. Jó eredmény érdekében egyértelműen követnie kell az ilyen termékek összeszerelésére vonatkozó részletes utasításokat.

Következtetés

Ha érdekel az egészség és a megfelelő táplálkozás, csökkenti a káros húsos anyagok fogyasztásának kockázatát, biztonságos innovatív mangala verzióval – függőleges. A gyártási technológiának az igazolt rajzok szerint való megfelelés függvényében a függőleges márka hittel és igaz hosszú évekkel fog szolgálni, még akkor is, mint nagyon gyakori működés.

Hogyan főzzük a kebabokat a függőleges szén-i mangal-on, lásd a következő videót.