Hogyan tárolhatunk sárgarépát otthon?

Nem valószínű, hogy valaki kétségbe vonja a sárgarépa előnyeit. Ezt a finom és egészséges zöldséget szinte minden nap főzésére használják. Nehéz elvégezni az első vagy a második edényt anélkül. A sárgarépa kiváló saláta kiváló kiegészítője, a zöldségpörköltek egyik fő összetevőjeként szolgál, a sütéshez, sütéshez. Ugyanakkor sok város lakó, akiknek nincs tágas hűvös pincék nem tudják, hol és hogyan lehet a legjobban megtartani ezt a vitamin zöldségét, hogy megtartja az összes táplálkozási összetevőt.

Feltételek, hőmérséklet és kifejezések

Miután a sárgarépa jó betakarítását emelte a nyári házon, sokan megpróbálják megtartani, amíg a jövő évre otthon. Fontos megérteni, hogy nem csak a tárolási helyek helyét, hanem a betakarítást is összeszerelték, milyen feltételek mellett. Ezenkívül tudnia kell, hogy nem minden fajtát is jól karbantartanak, még akkor is, ha optimális feltételeket teremtenek számukra.

A városi apartmanok körüli tárolására másolatok alkalmasak, melynek kúp alakú formája van, legfeljebb 20 cm hosszú. A sárgarépa több mint 20 cm, amelynek egy hengerének formája van, kívánatos, hogy az élelmiszerbe kell használni, és ne válasszon hosszú távon, mivel a gyökerek hamarosan romlanak. A legmegfelelőbb opcióként ajánlott kiválasztani a „piros óriás” fajtákat, „Őszi királynő”, „Chantana”, „Moszkva Tél” és más. Javasoljuk, hogy különféle méreteket és súlyú sárgarépát különítsük el – ez mind a kertből származó zöldségekre vonatkozik, és a boltban vásárolt.

Ahhoz, hogy tárolhassa, jobb, ha root a súlya legfeljebb 150 gramm, mivel ez egy ilyen sárgarépa a legnégyzetes és ízletes.

A betakarítást az első fagyok kezdete előtt. A középső zenekar esetében ez az időszak szeptemberben történik. Ha kihagyod ezt az időt, a sárgarépa megragadhatja a fagyot, és gyümölcsei megváltoztatják az ízét, van egy mustáruk. Ezenkívül egy ilyen termény sokkal rosszabb lesz.

Ahhoz, hogy összegyűjtse, jobb, ha egy száraz, napos és a napi herceg. Ne húzza meg a sárgarépát a tetejére, valószínűleg a földön marad, és csak a teteje lesz a kezében. Húzza ki, tanácsos megverte a földet egy motorháztetőre vagy lapátra, kissé emeli a talajt, majd óvatosan nyújtja a zöldséget a zöld tetejére.

A nap folyamán a zöldségek felhalmozódnak cukrot, este elkezdenek tölteni. Este jobb, ha a betakarításhoz megy – ez lehetővé teszi, hogy több édes gyümölcsöt kapjon.

A sárgarépa leesik, meg kell vágni a tetejét, így 2-3 cm zöldövezetből áll. Zöldségek után szétszórják a kertre, és hagyják őket, amíg megbetegednek. Ha a termény délután kerül összegyűjtésre, kívánatos, hogy kiszáradjon egy helyet, ahol a napsugarak nem esnek rá. Rossz időjárás esetén a gyökérlemezek száraz szobába vagy helyre kerülnek, és néhány órát hagynak.

Kiképzés

A betakarítás után a zöldségek további előkészítése közvetlenül a tároláshoz. A sárgarépa hosszú távú tárolása lehetővé teszi a fejek vágását, valamint a zöldség vékony farkát, mivel elkezdenek finomítani az elsőt. Az ilyen manipuláció előállításával várjon egy kicsit, amíg a szakaszok nem száradnak.

Sokan nem tudják, hogy érdemes sárgarépa, tárolásra küldi, vagy sem. A tapasztalt kertek szerint nem érdemes ezt. A gyökereket egyszerűen a talajból tisztítják víz nélkül. Fontos, ha a tisztítás nem károsítja a héjat, különben a gyökér gyors károsodásához vezet. A betakarítás tisztítása, a gyümölcsök egy napra kerülnek hűvös helyen, hogy elrepüljenek. Azonban hosszú időt fog tartani, ha a hűtőszekrénybe helyezi.

Az így elkészített gyökereket rendezni kell. Szükséges gondosan felülvizsgálni a terményt, és külön-külön elhalasztja a másolatokat hibákkal, repedésekkel. És azt is ki kell választania azokat a gyümölcsöket, amelyeket ásás közben egy lapátra vágtak. Az összes kiválasztott példányt feldolgozásra használják, nem a hosszú távú tárolásra helyezkednek el.

Korneflood szín is szerepet játszik. Javasoljuk, hogy fényes gyökér gyökereket válasszon, mert tartalmazzák a legnagyobb számú hasznos összetevőt. Szükséges az összes példány ellenőrzése, és válasszon opciókat foltok vagy pontok nélkül. És zöldségekre is szükség van zöld foltokkal, mivel általában.

A hosszú streaming-szálak jelenléte a paraziták jelenlétéről szól, így az ilyen gyökér nem érdemes használni.

A legjobb tárolási lehetőségek

Élvezze a lédús vitamin sárgarépát télen, tudnia kell, hogy milyen feltételekkel kell tartani azt a lakásban, és hogyan kell csinálni. Ha otthon tartja a betakarítást, egy fűtött szobában, néhány nap múlva a gyümölcsök elkezdenek lassítani. A megfelelő hely kiválasztása és az optimális feltételek létrehozása lehetővé teszi az összegyűjtött növény időzítésének kiterjesztését.

Azok, akik a városon kívül élnek, lehetősége van arra, hogy a termény közvetlenül a kertben tartsa. Egy ilyen egyszerű Föld lehetővé teszi, hogy a gyökér gyökereit májusáig tartsa. Ehhez nem kell root gyökereket ásni, készítsen őket további tárolásra. A sárgarépa egyszerűen az ágyon maradt, és a rugóban ásó példányok és az élelmiszerben használják. Annak érdekében, hogy a betakarítást tavasszal tartsa, a csúcsok esik, hogy gyengéden vágjuk, az ágyat homokos vagy fedéllel, majd szétszórja a fűrészpor, tőzeg vagy humusz.

Ezzel a tárolási módszerrel a gyümölcsökben minden hasznos alkatrész mentésre kerül, nem fognak rothadni vagy befagyasztani. De hogy a sárgarépát a főzéshez használják, hasonló módon lefedik, nem lesz lehetséges a téli időszak alatt, mert nem ajánlott megnyitni.

A többszintes házak lakói büszkélkedhetnek az alagsorban vagy pincében. A zöldségek megfelelő tárolási helye lehet:

• éléskamra;

• erkély;

• loggia;

• hűtőszekrény és fagyasztó;

• garázs.

A gyűjtött gyökerek különböző helyeken tárolhatók. Az ajánlások használata megőrzi a lédús sárgarépát, miközben hosszú ideig megőrzi a tápanyagokat.

A hűtőben

Amikor a betakarított betakarítást a hűtőszekrényben tárolja, javasoljuk, hogy a gyökérgyöket szivacsos vagy merev kefével mossuk. Ezután hagyja a zöldségeket, hogy szárazak legyenek. Ezután minden gyökérből mindkét oldalra kell vágnia a tippeket, és várja meg, amíg a szakaszok befagyottak.

Ezután az előkészített gyökerek polietilén csomagokba kerülnek, amelyek levegőt termelnek és összekötik őket. A nagyobb megbízhatóság érdekében újabb csomagot készíthet, és az elsőre helyezi őket. Az így elkészített zöldségeket a tartályba hajtják, és a hűtőszekrény alján lévő rekeszbe küldjük. Egy idő után a kondenzátum a csomagokban kezdődik, de hamarosan eltűnik.

Általában az egész gyökerek a vegetables polcon tárolódnak. A fagyasztóban ebben az esetben érdemes megtartani a zúzott gyümölcsöt, így sokkal kevesebb helyet foglalnak el.

Mielőtt a sárgarépát a fagyasztóba helyezzük, meg kell mosni és teljesen szárazra kell mosni. Ezt követően a gyümölcsöket ajánlották, tetszőleges formában, vagy egyszerűen reszelnek egy reszketéssel. A tároláshoz a fagyasztóban lévő raklap méretében megfelelő tartályokat választják ki, vagy egyszerűen szokásos csomagokat cipzárral.

Az elkészített csomagolásban tovább lezárta a zúzott sárgarépát, a levegőt a csomagokból, majd szépen és tömören feküdt ki őket. A fagyasztóban a zúzott gyökerek 6 hónapig tarthatnak.

Szobahőmérsékleten

Az összegyűjtött betakarítás nem ajánlott a kezeletlen formában, egyszerűen a szobában, különben 3-4 hét után, egy ilyen sárgarépának egyszerűen el kell dobnia. A gyökérgyökök szobahőmérsékleten történő megőrzése érdekében ajánlott a krétával vagy agyagoldattal megtéveszteni őket.

A szükséges eszköz előkészítéséhez agyagot kell szednie, és vízzel tenyészteni kell, krémes konzisztenciával. A főzés után felváltva kell lennie az alsó zöldségeket egy tömegbe, lebomlik a szárításhoz, majd távolítsa el a sötét helyre, például az ágy alatt.

Ezenkívül a kréta megoldás 30% -át a sárgarépa szórására használják. Amikor 10 kg gyökérnövénynel történő feldolgozás esetén 100 ml kréta megoldást kell készíteni. Ezt követően a teljes betakarítást megszárítják és összecsukják a dobozokban. Ezután a zöldségek zsugorodnak a homokkal, és a csomagolás hűvös helyre kerül további tárolás céljából.

Az erkélyen

Alkalmas hely az összegyűjtött növény biztonságának biztosítására, egy loggia vagy erkély lehet. Ugyanakkor megőrizheti a rootfields mind egy laptára, mind melegített erkéllyel.

A kiválasztott hely a pince legjobb alternatívája. Annak érdekében, hogy a zöldségek jobban megmaradjanak, fontos, hogy optimális feltételeket hozzanak számukra. Az egyik fontos paraméter a kívánt hőmérséklet fenntartása. Nem lehet +2 fok felett.

A zöldségek tárolása doboz, pan, bank, csomag.

A gyökerek frissítése A frissen megengedi őket a fűrészporban, valamint a homok- vagy agyagoldatban.

Ha a zöldségeket egy laptál erkéllyel helyezik el, akkor lefedni kell őket, védve a napot vagy a port, hogy belépjen nekik, és megvédje a madarakat, amelyeket élvezni akarnak. Ez az összegyűjtött zöldségeket szinte az erős hideg időjárás kezdete előtt tartja, majd a betakarítást átruházza a szobába.

De ha az erkély vagy a loggia üvegezésű, a zöldségek itt még fagyos időjárás is tárolhatók.

A raktárban

Általában a tárolóházban a levegő hőmérséklete alacsonyabb, mint a lakossági helyiségekben, mivel a nap gyakorlatilag nem hámozott, és minden fény ritka. Ennek köszönhetően a betakarítást itt jobbra fogják tartani, mint a szobában.

Ha vannak polcok, elterjedtek a burkolatba, és a zöldségeket öntjük. A betakarítás megőrzése érdekében ajánlott az agyag kezelésére, vagy használja a kréta megoldást.

Rendszeresen megtekinteni kell a zöldségeket, és távolítsa el a rothadás jeleit tartalmazó gyümölcsöket.

A polcok helyett olyan fiókokat használhat, amelyek függőlegesen vannak elhelyezve és homokkal. Ez biztosítja a szükséges szintű páratartalmat és szellőzést.

Ezen módon és a tárolóhelyeken kívül a termés megengedi a CANNING zöldségeket. A sárgarépából akut vagy fűszeres snacket főzhet, vegye fel, hogy paradicsommártással vagy zöldségolajjal. A zöldségek egy része a mártások vagy zöldséglevek készítésére használható.

Lehetséges problémák

Sok hostesses, még az összes ajánlást is megfigyel, különböző tárolási kérdésekkel szembesül, mivel a betakarítás még mindig eldönti.

• Fajta fagyasztás. Ha a zöldségek egy nyílt erkéllyel találhatók, akkor az éles hőmérsékletváltozás az egyéni esetek befagyasztásához vezethet. A 2-3 fokos hőmérséklet enyhe csökkenésével a fagygyököket a régi takarókkal kell szigeteltnek kell lenniük. Súlyos fagytal a dobozok a helyiségbe kerülnek, ahol a megfelelő időjárás előtt vannak. Nem ajánlott hosszú ideig, hogy melegítsük meg őket, hogy a zöldségek ne legyen túlmelegedjenek.

• Csírázás. Ez a fején maradt növekedési pont miatt következik be. Csírázással a sárgarépa meg kell vallnia.

• A forma megjelenése. A termény rendszeres vizsgálata csökkenti a penész megjelenésének valószínűségét, de ha ez megtörténik, el kell távolítania a tüzelt példányokat, és a fennmaradó gyökerek elaludnak a fa és a homok keverékével. Abban az esetben, ha a zöldségek megkezdődtek, megkezdődtek, át kell mennie, mossa meg őket, és távolítsa el a helyeket a hibákkal. Ezután a sárgarépát dörzsöljük a reszelőn, hajtsa be a csomagot, és további tárolásra küldje el a fagyasztóba.

• Elhalványult rooteplodes megjelenése. Ez a szoba elégtelen páratartalma miatt történhet. Ennek elkerülése érdekében ajánlott a tartályt sűrű ruhával lefedni. Ezenkívül, hogy megoldja ezt a problémát, segíti az élelmiszerfilm gyökérfilmjeinek csomagolását, vagy a vödör vízzel történő elhelyezését segíti.

Ezeknek az ajánlásoknak való megfelelés megmenti a termést, és jelentősen csökkenti a károkat, a rothadásokat.