Nem valószínű, hogy valaki megtagadja, hogy megpróbálja kipróbálni az érett szőlőcsomagot. Juicy bogyók, tele a nap, adjunk hozzá energiákat, gazdagítják a testet a szükséges elemekkel. A szőlő bezárása felelősségteljes foglalkozás. Az időkeretektől szakadtak egy klaszterben, amely időjárást végeztek, a betakarítás további megőrzése közvetlenül függött.
Mi a tisztítási időtől függ?
A szőlő betakarításához különböző tényezőkkel kell vezetni. Először is navigálnia kell a bogyók fizikai érését. Fontos, hogy a megfelelő pillanatot válasszon, amikor a szőlő teljesen érett és készen áll a feldolgozásra vagy tárolásra. A breakdi-nek teljesen meg kell nőnie, nincsenek zöld bogyók.
A technikai érés megkezdésével más módon irányítható.
A definiált határidőkben végzett munka. Ebben az esetben a bogyó várakozásának teljes öregedése nem szükséges.
Fő határidők
A betakarítási munkát a régiótól, valamint a szőlőtől függően végzik. A korai osztályokat általában nem használják hosszú távú tárolásra, az első klasztereket gyakrabban használják frissen.
Nincs pontos időzítés, hogy összegyűjtsük, mivel közvetlenül az időjárási viszonyoktól, a régióban, ahol a szőlő, a kefék lejárata és egy sor édesség bogyók.
Általában a keféket közelebb levágja augusztus végéig, különösen a déli régiók számára. A Krasnodar területén vagy Primorye-ben navigálnia kell a levegő hőmérsékletét és a páratartalmat. A kultúra tisztítása a nyár végétől kezdődik, és az esik, amíg az esős évszak megkezdődik, és az éjszakai fagyok nem kezdődnek meg. Augusztus és szeptember sok régiónak tekintik a legmegfelelőbb időt a borítók vágásához.
Ha a szőlőt később eltávolítja a kívánt időszakot, a bogyók már nem lesznek rugalmas. Az éretlen szőlő savanyú, nem szerzett édességek.
Hogyan lehet meghatározni az érettséget?
A teljes érettség mutatója a borítók megjelenése, ízléseik.
A termés lejáratának meghatározásához számos tényezőre kell figyelnie.
- Nézd meg a borítók színét. A fehér fajta bogyók fokozatosan megkezdik a szín megváltoztatását, és átlátszóvá válnak. Az árnyékuk lesz több nap, a zöld árnyalat elveszett. Sötét fajták A bogyók színe egyre telített, sötét bőrrel. Ugyanakkor finomabbá válik.
- Győződjön meg róla, hogy a bogyók az erőfeszítés nélkül kihúzhatók a rejtettségből. A magoknak barna kell lennie. A föld gyümölcseit finom kéreggel kell lefedni.
Mivel a szőlő nem is egyenlő, Rendszeresen meg kell kógatnia az érettségért. Minden alkalommal, amikor kevésbé savasak lesznek, a szőlő lédús és édesebb lesz. Elég, ha néhány bogyót helyezünk a szájba, és úgy érzi, milyen édes, hogy a tartósság megmaradt. Ha nem torták, felkészülhet a gyűjteményre.
Ajánlatos kipróbálni a különböző ágazatokban több borítóból származó szőlőt, meg fogja határozni, hogy a fajta érlelt-e.
Ismerősnek kell lennie, hogy a szőlő a teljes öregedés előtt néhány héttel megszerzi a szükséges színt, így a Cundie árnyéka nem garantálja az érettségüket.
A külső ellenőrzés és kóstolás meghatározza a termés lejárat mértékét. A cukorszint meghatározása szintén az egyik kritérium. Ehhez vágjon meg néhány fedelet különböző szőlővel és squeeze juice-val. Ajánlatos legalább 3 kg terméket vágni. A gyümölcslé után a cukor meghatározásánál egy mintát végeznek. Ha a terméket a juice előállításához használják, akkor ez a szintnek 17% -on belül kell lennie. A desszert borok beszerzéséhez szükséges, hogy ez a szint a 22% -os tartományban legyen.
A magas madár tevékenység és az operációs rendszer is a betakarítás oka lesz. A bogyók érése után sok rovar, valamint a madarak meglátogatják a szőlőskert és az őszi lédús gyümölcsöket. Az inváziójukat nem szabad megengedni, különben elrontják a borítók megjelenését, egészen a termés nagy részének megsemmisítéséig.
Gyűjtési módszerek
A szőlőültetvény betakarítása szelektív vagy szilárd. Az otthoni szőlőt általában szelektíven szeletelik, mint a bogyók érlését. 3-4 naponként összegyűjtött. A tömör vágások akkor állíthatók elő, ha a betakarítás teljes érettséget ért el. Ez az opció alkalmas ugyanazon érlelési időszak fajtájú parcellákra.
Nagy szőlőültetvényeken ez az eljárás időigényesebb, és nagyszámú munkát és berendezést igényel.
A módszer kiválasztása közvetlenül a takarók, a tárolási feltételek vagy a feldolgozás, valamint a pénzügyi képességek vágási sebességétől függ.
Kézikönyv
Manuálisan, a munkakerőt nagy szőlőültetvényeken használják. Gyakran a kollektorok leválása 100 emberből áll. Munkájuk a burkolatok vágása, rendezése és a konténerekbe való összecsukása. Ezenkívül, ebből a tartályból a válogatók zsugorodnak a vödrökben lévő fürtöket, akkor a rudakból kivonják őket, és a járműbe költenek. A jövőben a termés fiókokat gépek szállítják.
A munka során a kollektorokat szennyezett vagy betegségekkel érinti, külön-külön hajtsa őket, és feldolgozásra küldje el őket.
Működés közben speciális tartályt használnak. Lehet vödrök, kosarak vagy dobozok. Naponta le kell öblíteni, vízzel és fertőtlenítve. És fertőtleníteni kell, és a vágás alatt álló eszközöket is.
A kézi gyűjtemény nagyszámú munkát igényel, miközben nagyon nehézkes és hosszú időt vesz igénybe. A határidők megnyúlása a termés elvesztéséhez vezet.
Ez a probléma megoldja a berendezések használatát. A KVR-1 kombinált kombináció képes több mint 30 növénygyűjtő munkáját helyettesíteni.
Mechanikai
A gépesített szerelvény lehetővé teszi, hogy gyorsan eltávolítsa a termést. A legmegfelelőbb idő az éjszaka erre. Ez különösen igaz a forró éghajlatú országokban, mivel oly módon, hogy megmentheti a sör hűtését. Fontos, hogy a termés szállítása a pincére gyorsan előforduljon, hogy megakadályozza a bogyók és az enzimatikus folyamat elindítását.
A szőlő betakarító hatása a szőlő megrázása. Érett bogyók, törékeny, de egy csomó, csak esik, és esik egy különleges bunkerbe. Az ilyen tisztítás előnyei az időjárás és más fenyegetések tekintetében a gyűjtemény magas aránya tulajdonítható.
Ennek a módszernek a hátránya, hogy A gyűjteményben lévő bogyók károsodnak és robbannak, azonnali feldolgozást igényelnek, ami nem mindig lehetséges. Valamint az összeszerelés során, kivéve a bogyókat, és különböző rovarokat, amelyeket a feldolgozás előtt el kell távolítani.
Hogyan gyűjthetünk különböző fajtákat?
A pincészetben eladott szőlőt gépek segítségével gyűjtik össze, míg az országban termesztett termés, vagy egy kis szőlőültetvény kézi eltávolításra kerül.
Összegyűjti a száraz, meleg időjárás. Ha hűvös időre vágja őket, a bogyók kevésbé édesek lesznek. Nem szabad lőni egy fürtöt az eső alatt, vagy közvetlenül utána, mivel a héjjuk vízzel működik, és gyorsan elkezdenek romlani.
Vágja meg a határokat speciális eszközökkel. E célból használja a titkot, ollóval vagy késsel éles élekkel.
Az étkezési fajták esetében fontos, hogy elérjük a bogyók teljes érését, amelyeket ízlésnek és megjelenésnek kell értékelni. Az ilyen fajták cukorszintje nem lehet kevesebb, mint 12-14%. Tekintettel az egyenetlen érésre, az asztali szőlő tisztítása teszi a szakaszokat.
Kívánatos, hogy reggel metszi őket, ezt a száraz napot választsák. A kerti ollót, az érett csokrokat vágják le és lebomlanak a fából készült fiókokra, hogy a gyümölcsök felülről jussunk. Kívánatos, hogy papírt helyezzen a tartály aljára, vagy helyezze ki a szőlő alját. A tartály kitöltése után az árnyékba kerül.
A nagy szőlőültetvényeken termesztett műszaki fajták betakarítását általában gépek segítségével végzik. A működési folyamat során a szőlő megtörténik, ami a telepítéshez és a termék elvesztéséhez vezet. Az így összegyűjtött növény általában újrahasznosítja a pincészetet.
A technikai fajták szünetei eltávolíthatók, anélkül, hogy a teljes érlelésüket várnák. Egyidejűleg a cukor mennyiségét százalékban. Édes bor beszerzése érdekében a betakarítást az érés csúcsán gyűjtik össze. Ugyanakkor fontos, hogy időben lőjön klasztereket, amíg el nem esnek. A borfajták 2-3 hónapig a szőlőn maradhatnak, hogy a bogyók több cukrot kapjanak. A zselé, lekvár vagy lekvár bogyók lehet eltávolítani, amíg a teljes érettség, például a cukor és más összetevők is kiegészül a feldolgozási folyamatot.
Ha a termést boros italok készítésére használják, bezárja a határokat, amelyek teljes mértékben feldolgozásra készülnek. Nem kívánatos, hogy találkozzanak a páratlan vagy már túlterhelt bogyók. A terep, ahol a szőlő nagy jelentőséggel bír. A száraz és forró éghajlatú régiókban élő lakosok esetében az asztali fajtákkal ellátott borokat használták. Az erőd közvetlenül a bogyók édességétől függ. Minél nagyobb a cukortartalom a gyümölcslében, annál erősebb lehet a készterméket. Ami a lakókat a déli területeken, erős italok nem a kiemelt, így gyűjtenek aratás, várakozás nélkül teljes érés szőlő.
Kishamis egy desszert fajta, amelynek nincs csontja, amelyet Oroszországban termesztenek. A magvak hiánya és a bogyók erős édességének köszönhetően ideális a mazsola termeléséhez, ízletes gyümölcslé és borból is készülhet. Kezdje el lőni egy klasztert a nyár végén, az ősz elején. Néhány fajtát októberig a szőlőre lehet aláírni.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szőlőt, vágja le a borítót egy kanjátszóval vagy ollóval. Helyezze őket egy rétegbe, próbáljon érintkezésbe kerülni, lehetővé teszi számukra, hogy hosszú ideig megőrizzék őket.
Kishamish nem mindig rendelkezik árucikkekkel, mivel a borítók nem megfelelő lefedettsége miatt néhány fajta. A Berry Peel gondatlan kezelése megsérülhet.
A hűtőszekrényben a szakadt gyümölcsöket több napig tárolják. Ha hosszabb ideig szeretné megtartani Kischmish-t, jobb, ha újrahasznosítani szeretné. Ehhez édes mazsolát, kompotátumokat és elakadást, valamint egy asztalt, desszert vagy rögzített borot használhat.
Grozdey ajánlott kesztyűben előállítani, nem teszi lehetővé a viasz károsodását. Nem kívánatos, hogy megérintse a bogyókat, dörzsölje őket és annál több mosást.
Érdemes tudni, hogy a fürtöket nem távolítják el a bokorból esős és nyers időjárás, valamint reggel, amikor még mindig harmat a bogyókban.
Mikor és hogyan kell szőlőt gyűjteni? Ez a kérdés feltevőjének információra van szüksége a szőlőgyűjtés idejét és módját illetően. Reméljük, segíteni tudnak a megfelelő időpont és az eljárások meghatározásában.