Hogyan lehet gyömbért termeszteni a gyökérből otthon

A gyömbér évelő növény. Gazdag kémiai összetételének (különböző vitamincsoportok, mikroelemek, aminosavak) és fűszeres ízének köszönhetően széles körben használják számos nemzeti konyhában. Bár a gyömbér könnyen megvásárolható a boltban, gyakran otthon az ablakpárkányon termesztik. Ebben az esetben a szakács biztosan friss, feldolgozatlan gyömbérgyökeret használ, amely felmelegíti, felgyorsítja az anyagcserét és javítja a keringést.

Különleges ültetési megfontolások

A gyömbér magról és vegetatív úton is szaporítható. A csemeték azonban nehezen beszerezhetőek. Jobb, ha olyan rizómát használunk, amelyet a zöldségboltban lehet megvásárolni.

A gyökér kiválasztása és előkészítése

Minőségi friss gyökereket használnak szaporításra.A következő követelményeknek kell megfelelniük:

1. sima és sűrű szerkezetű;

2. Kissé fényes a bőre;

3. egészséges;

4. fiatal.

Míg a vizuális jellemzőket könnyűnek találtuk, a kort nehezebb meghatározni. Ezt a gyökéren lévő rostok jelzik. Ha sok van belőle, akkor nem fiatal. És semmi sem fog nőni az ilyen ültetési anyagból. Elég egy 3-5 cm hosszú darab 1-2 bimbóval.

Ültetés előtt a nem szárított, fagyásnyomok nélküli gyökeret elő kell készíteni.Meleg vízbe merítjük, hogy a rügyek felébredjenek. A művelet ezután a gyökér hosszától függ:

1. Ha egy kis darab áll rendelkezésre, a gyökéren lévő vágást megszárítják, aktív szénnel kezelik, hogy megakadályozzák az ültetési anyag rothadását.

2. Ha a gyökér nagy, ossza fel szakaszokra úgy, hogy mindegyiknek legalább 1 fejlett rügye legyen, szárítsa meg a szeleteket, és porolja be őket fertőtlenítőszerrel.

A cserépre és a talajra vonatkozó követelmények

A gyömbérgyökér szélesebbre nő – nagyobb edényt igényel. A cserép kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy a gyömbér számára a tartály minimális átmérője 20 cm. A mélység azonban nem lehet túl nagy. Ellenkező esetben a növény fel nem használt földje savanyodni kezd. Ez utóbbi megelőzése érdekében fontosak a vízelvezető lyukak a cserép alján. Segítenek a felesleges folyadék lefolyásában öntözés után.

A gyömbér a laza, szerves anyagokban gazdag talajokat kedveli. A könnyű talaj jó levegőztető tulajdonságokkal rendelkezik, és lehetővé teszi, hogy a levegő akadálytalanul eljusson a gyökerekhez. Egyenlő arányban gyep- és lombföld, tőzeg és durva folyami homok keveréke a legjobb.

Fő fogadás!Ha a gyömbért élelmiszernek termesztjük, zöldségtermesztő táptalajt vásárolunk.

Ültetési technika

Az előkészítő munka befejezése után kezdődik a fő szakasz. A lépések sorrendje:

1. Az alján a tartály, mint egy vízelvezető réteg tegye keramzit, kavicsok, polisztirol. A vastagság 3 cm.

2. Fedjük be tápfölddel, és hagyjuk szabadon a tartály ¼-ét.

3. A gyökeret csak 2-3 cm mélységben helyezzük el. Vízszintesen, a hajtásrügyekkel felfelé kell elhelyezni.

4. Az aljzatot tartsa jól nedvesítve.

5. Fedjük le a tartályt fóliával, hogy növeljük a hőmérsékletet és a páratartalmat.

6. A növényeket rendszeresen szellőztesse és szükség szerint nedvesítse.

Az első hajtások 2-4 hét után jelennek meg. Gyakorlati megfigyelők szerint néha tovább kell várni. Miután a hajtások kihajtottak, távolítsa el a fóliát. Ha több palántát ültetünk egy konténerbe, a gyökeresedés után válasszuk szét őket külön cserepekbe, különben a gyökérzetük egymásba fonódik.

Termesztési feltételek

A gyömbér a trópusi flóra tagja. Eredete befolyásolja a jó mikroklíma követelményeit.

Elhelyezkedés és fény

A megfelelő fotoszintézishez és a gyors gyökérfejlődéshez a gyömbérnek világos, hosszan tartó fényre van szüksége. Ez egy déli fekvésű ablak párkányán lehetséges. A nappali fény optimális hossza 12-14 óra.

Nyáron a déli régiókban ez pótlólagos fény nélkül is megvalósítható; télen nem lehet pótlólagos fényforrás nélkül. Egy fénycső is megteszi a hatását. De egy fitolámpa nagyobb hatást fog kifejteni. Választékát a növény igényeihez igazítják.

Hőmérséklet-szabályozás

A gyömbér 23-25 °C közötti hőmérsékleten fejlődik. A nyugalmi időszakra 15 °C-ra csökkentik a hőmérsékletet. Ez a hőmérsékleti rendszer lelassítja a fotoszintetikus folyamatokat. A pihenőidőszakra télen kerül sor. Nyáron jobb, ha a gyömbért az erkélyre vagy a teraszra helyezzük át. Több a fény, a friss levegő, ami jótékony hatással van a növény fejlődésére.

Páratartalom

Az esőerdőkben magas a páratartalom. Ez magyarázza a gyömbér szeretetét a nedves levegő iránt. Rendszeresen permetezik, miközben lemossák a port a hajtásokról és felszabadítják a légutakat. Használjon szobahőmérsékletű vizet, és öntse le.A nedvességtartalom növelésére más intézkedések is alkalmazhatók:

1. Állítson be egy állandó párásítót;

2. Helyezzen egy vizes edényt a növény mellé.

Hogyan kell gondoskodni

A gyömbér egy nedves növény. Rengeteg vízre van szüksége. Az intenzív növekedés során a talajnak mindig nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie. A pangó nedvesség betegségeket okoz és halálhoz vezethet. Célszerű váltakozva felülről és alulról öntözni – a cserépbe, illetve a tálca fölött. Használjon klór- és nehézfémmentes álló vagy szűrt vizet.

Rendszeresen öntözzük, és ne hagyjuk, hogy a talaj kiszáradjon. Ha az aljzat hosszabb ideig víz nélkül marad, a gyömbér elpusztulhat. Melegben növelje a nedvesítés gyakoriságát, mivel a víz hűti a növényt, de gyorsan el is párolog. A hőmérséklet csökkenése az öntözés csökkentését jelzi.

Ősz közepén az öntözést csökkentik, hogy serkentsék a gyökérzet növekedését, és felkészítsék a nyugalmi időszakra. De a permetezést télen is folytathatja, ha a fűtés be van kapcsolva.

Javasoljuk, hogy öntözés után lazítsa meg a talajt a vízáteresztő szerkezet fenntartása érdekében. Ez a gyökérzet akadálytalan levegőellátását eredményezi, ami serkenti a fejlődését. Ne helyezze a szerszámokat túl mélyre, hogy ne károsítsa a növény föld alatti részét.

Sok tápanyag kell a gyökér kialakításához. A talaj fokozatosan szegényebbé válik. A normális növekedési ütem fenntartásához a gyömbérnek további tápanyagokat kell kapnia. Szerves és ásványi műtrágyák váltakozása. A tápoldatozást a vegetációs időszak kezdete után kezdjük, amikor a gyökerek már felvették a tápanyagokat. Intenzív növekedés során az alkalmazások gyakorisága 2 hetente történik. A trágyázás leállítása nyár végén.

A legjobb reggel vagy este trágyázni. Ne trágyázza a száraz talajt. A gyökérlabdát először langyos, langyos vízben kell áztatni.

Hogyan hatnak a fő makrotápanyagok a növény különböző szerveire?

Az elem	Leírás
Nitrogén	A hajtásnövekedés serkentése
Foszfor	Elősegíti az erős gyökérzet kialakulását
Kálium	Felelős a rügyek virágzásáért

Virágzás és betakarítás

A gyömbért egynyári növényként termesztik a gyömbérfűszer előállítása céljából. 8-10 hónapos vegetáció után folytassa a betakarítást. Ássuk ki a gyökereket és mossuk meg alaposan, távolítsuk el a talajmaradványokat. Vágja vissza a hajtásokat. Tárolás előtt meg kell szárítani. Terítsük egy papírtörlőre egy száraz, világos fénytől mentes helyen. Tárolja a gyömbért száraz pincében vagy fagyasztóban. A gyökerek legalább 3-4 hónapig frissek és egészségesek maradnak.

A gyömbér dísznövényként történő termesztésekor nem kell eltávolítani a gyökeret a földből. A virágzás csak 2-3 évvel az ültetés után jelenik meg. Ahhoz, hogy a növény a legdekoratívabb fázisába lépjen, a téli hónapokban pihenőidőt kap: a hőmérsékletet csökkentik, a tápanyagokat és a vizet fokozatosan kivonják. Mivel a szobagyömbérből nem lehet nagy termést kapni, úgy gondoljuk, hogy jobb, ha kifejezetten lapos zöldítésre termesztjük. Virágzáskor nagyon vonzónak tűnik.

Lehetséges nehézségek beltéri termesztés esetén

Problémák merülnek fel, ha a növényt cserepes növényként termesztjük. Ezeket a helytelen tartási körülmények vagy a nem megfelelő gondozás okozza:

1. A levelek sárgulása.Az ok a tápanyaghiány. Ez a nagyon rossz talajba történő ültetés után vagy a felső trágyázás hiánya után következik be. A trágyázás javíthat a helyzeten. De egyértelműen be kell tartania az alkalmazásukra vonatkozó utasításokat: tartsa be az adagolást és a gyakoriságot. A gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy a túl kevés tápanyag ugyanolyan romboló hatású, mint a túl sok.

2. A lombozat a széleken kiszárad. A száraz levegő a levélcsúcsok kiszáradásához vezet. Ez elkerülhető, ha a gyömbért párás környezetben nevelik és rendszeresen öntözik.

3. Barna foltok a hajtásokon.A zsenge hajtások napégést szenvedhetnek, ha a nyári hónapokban nem árnyékolják őket a déli naptól. Ez idő alatt elegendő a függönyöket elhúzni. Ha égési sérüléseket kapunk, a cserepet azonnal át kell helyezni egy kevésbé napos helyre, és a növény takarmány komplex műtrágya. Ez gyors gyógyulást fog serkenteni.

4. Ragadós plakett.A hajtásokon való megjelenése pókhálós atkafertőzésre utal. A kártevő nagyon gyorsan szaporodik. A növény összes szervének tömeges megfertőződésének elkerülése érdekében azonnal cselekedjen. A pókháló atka elleni küzdelemhez speciális atkaölő szereket használnak. A rovar élettani jellemzői miatt a népi gyógymódok tömeges fertőzés esetén hatástalanok. A kezeléshez használja az „Actellic” vagy a „Fytoverm” készítményt. A csomagoláson található utasításoknak megfelelően hígítjuk őket. 10 nap elteltével permetezze le újra a növényt, figyelembe véve a készítmények toxicitását.

A gyömbér nem csak egy fűszer. Ez egy gyönyörűen virágzó növény. Érdemes kipróbálni a gyömbér termesztését az ablakpárkányon, hogy lássuk, díszítő-e. Annál is inkább, mivel a folyamat egyszerű.

Forrás:Yuri Konstantinov – Ginger. Az egészség, a szépség és a hosszú élet gyökere