Karfiol ültetése a szabadföldön

A káposztafélék közül a karfiol az egyik leghasznosabb. Ahhoz, hogy nagy fejeket kapjanak, sok munkára van szükségük: palántákat kell nevelni, időben és helyesen elültetni, jól gondozni őket.

Egy kis biológia

Míg a káposztafej a fehér káposzta legértékesebb része, addig a karfiolnak van egy húsos hajtása, amelyet fejnek neveznek. Hagyományosan hófehér, de kifejlesztettek narancssárga, zöld vagy lila fajtákat is. a biológiai ismeretek segítenek a növény jobb gondozásában.

A karfiol, ellentétben sok más zöldségfajjal, egynyári növény. Ha elegendő hő és idő áll rendelkezésre, a magok az ültetés évében is termeszthetők. De a zöldségeskertnek nem ez a célja, hanem az, hogy sűrű, nagy tömegű fejeket termeljen.

A karfiol biológiai jellemzői:

1. a gyökérzet sekély;

2. szármagassága legfeljebb 70 cm;

3. A levelek vízszintesen vagy ferdén felfelé állnak, néha spirálisan íveltek;

4. jól alátámasztva viaszfutókkal;

5. A csúcshajtások elágaznak és szorosan összecsavarodnak, hogy kerek vagy lapos fejeket alkossanak;

6. ha nem vágják le, a káposzta apró, általában halványsárga vagy sárga színű virágokat hoz;

7. A virágok helyett termések képződnek – többmagvú hüvelyek;

8. a karfiol betakarítása tovább tart, mint a fehér káposztaé – akár 35 napig is; az azonos vetési időszakból származó növények feje különböző időpontokban fejlődik ki

9. ez a növény rövid nappalos növény, ezért a legnagyobb fejeket kora tavasszal és őszhöz közelebb, 60 napos palánták ültetésekor kapja;

10. a karfiolt többször vetik a betakarítás meghosszabbítása érdekében.

A fej súlya a fajtától függ, és 300 g-tól 5 kg-ig terjed.

Ahhoz, hogy a nyár és az ősz folyamán megszakítás nélkül betakaríthassuk a termést, több fajtát és hibridet kell vetni, amelyeknek különböző az érési ideje.

Fajták és hibridek

Kora nyári, nyári és őszi termesztésre alkalmas karfiolfajták állnak rendelkezésre. Hőmérséklet, nedvességellátottság, naphossz az évszaknak megfelelően változik.A növénynemesítők mindezt figyelembe veszik az új fajták létrehozásakor:

1. rövid tenyészidejű fajtákat fejlesztettek ki a kora nyári termesztésre; ezek ellenállnak a hajtásoknak, sűrű, jó méretű fejekkel rendelkeznek, és levelek védik őket

2. a nyári és az őszi fajtáknak valamivel több levél van a rozettában, nagyobb méretűek és 20 fok feletti hőmérsékleten fejet hoznak.

A következő fajtákat és hibrideket érettségi időpontjuk szerint különböztetjük meg:

1. korai érésű – a vetéstől számított 80-100 napon belül piacképes termést hoz;

2. a korai érésű fajtáknak 115-125 napra van szükségük a teljes fej kialakulásához;

3. a középkorai növényeknek 125-135 napra van szükségük;

4. 146-159;

5. és későn – akár 170.

Azok a fajták és hibridek, amelyek tenyészideje 120 napnál rövidebb, jobban megfelelnek a középső övezetben, de azok, amelyeknek hosszabb időre van szükségük a termés kialakulásához, délen is ültethetők.

A különböző érési idejű karfiolfajták és -hibridek a táblázatban szerepelnek.

Érettség	Név	Leírás
Korai	‘Vinson F1’	Holland szelekciójú hibrid, számos tulajdonsággal: bármilyen régióban termeszthető, sűrű, levelekkel jól borított fej, súlya 1,5-3 kg, jól tűri a magas hőmérsékletet és az öntözés hiányát. A fajta táplálkozási szempontból igényes.
Közepesen korai – az ültetés után 80 nappal érik be	‘Snow Baba F1’	magas terméshozamú hibrid, akár 5 kg tömegű fejjel és felálló levélrozettával. A fajta toleráns a kedvezőtlen termesztési körülményekkel szemben. Nyári és őszi termelésre alkalmas.
Korai – a csírázás után 3 hónap alatt érik be	„Malimba F1	Átlagos fejsúly 1 kg. A félárnyékban termeszthető. A fej jól beágyazódik a levelekbe. A második vetésforgóban, lehet vetni a szabad földön. Ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben.
Korai érésű – a csírázás után 3 hónap alatt érik be	„Alpha”	Hazai fajta, amely minden régióban termesztésre ajánlott. Jobb terméshozam, több mint 1 kg fejenként. A levél rejtőereje jó. Rugalmas fajta, jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.
Korai érésű – az ültetéstől számított 75 nap alatt érik be 30 nap után	„Fremont F1	A rozetta nagy teljesítményű, akár 1,5 kg fejsúlyú. Egyenletesek és jól fedik a levelek. Stressztűrő hibrid, veszteségek nélkül tűri a magas hőmérsékletet.
Nagyon korai – a fejeket már 55 nappal az ültetés után fel lehet szedni	„Bruce F1	Jól tűri a hűvös hőmérsékletet és az ásványi tápanyaghiányt, stressztűrő.
Középérésű – a magtól számított 120 napon belül érik be	„Hógolyó	A fej átlagos súlya 1 kg, jól tűri az őszi hideg időjárást
Közepesen érett	„Dachnitsa	Meghosszabbított érési idővel rendelkezik, ami hosszabb betakarítást tesz lehetővé. Sapka súlya 600 g-1000 g. Ellenáll a szélsőséges hőmérsékletnek és a magas páratartalomnak, ellenáll a betegségeknek.
Késői érésű – 4 hónap alatt érik be	„Amerigo F1	Finom káposzta, átlagos fejsúlya 1,5 kg. Jól tűri a hideg időszakot.
Késői érés – 4 hónap alatt érik be	„Skywalker F1	A sapka súlya elérheti a 3 kg-ot. A hibrid jól tűri a magas hőmérsékletet és ellenáll a betegségeknek.

A csírázás részletei

A fehér káposztához hasonlóan a karfiol sem szereti a magas hőmérsékletet palántaneveléskor. Akkor gyökerezik a legjobban, ha egyedi csészékbe vetik.

A vetés feltételei

A nyár első felében történő korai betakarítás érdekében a magokat otthon vetik el, a palántákat pedig cserépben nevelik, mivel a karfiol nem szereti az átültetést. Nyári fogyasztásra a magokat május elején lehet a földbe vetni egy magágyba, ugyanígy az őszi betakarításhoz, de egy hónappal később vetik el.

Az alábbi táblázatból megtudhatja, hogy a fajta vagy hibrid érési idejétől függően mikor kell elvetni a magokat és mikor kell kiültetni a palántákat.

Érettség	Mikor kell vetni	A palánták ültetés előtti kora, napok	Mikor kell ültetni
Korai	március 5-30	25-60	április 25-15 május
Közepes-korai	Április 10-10 május	35-40	Május 20-15 június
Késő	Május 25. – június 10	30-35	Július 1-10 július

A különböző fajták palántáinak kora attól függ, hogy mit szeretne kapni: ha korai betakarítás – a lehető leghosszabb ideig nő – akár 60 nappal az ültetés előtt a szobában, de a korai fajták legnagyobb fejei 20-25 napos korban adnak palántákat.

Vetőmag előkészítés

Attól függ, hogy a magok be vannak-e ágyazva vagy sem.Az előbbiek teljesen vetésre készek, az utóbbiak vetés előtt több előkészítési szakaszt igényelnek:

1. kalibrálás – válasszon olyan magokat, amelyek átmérője nagyobb, mint 1,5 mm – ezek adják a legerősebb növényeket;

2. kötszer gombás betegségek – helyezzük vízbe 48-50 fokos hőmérsékleten 20 percig, majd öblítse le hideg vízzel, expozíció egy oldatban gombaölő szer, alkalmas „Fitosporin-M”, „Gamair”, „Alirin B”, hígítani és feldolgozni az utasítások szerint;

3. áztassa 12 órán át biostimuláns – kálium-humát, epin, cirkon – oldatban;

4. 1-2 Celsius-fokos hőmérsékleten egy napig a hűtőszekrényben keményedik.

A vetőmagok kiválasztásakor gondosan nézze meg a betakarítás időpontját – ne tárolja a káposztamagokat 4 évnél hosszabb ideig, csírázóképességük jelentősen csökken.

A talaj előkészítése

A kiskereskedelmi üzletekben készen kapható a vetésre alkalmas szubsztrát. A talajnak közel semlegesnek, de semmiképpen sem savasnak kell lennie.A virágföld előkészítéséhez válasszon a következő típusú virágföldek közül egyet

1. Talaj és humusz hamu hozzáadásával – 2-3 evőkanál (50-50%). . 10 literenként;

2. 10 rész humusz, 1 rész alföldi tőzeg és homok;

3. 4 rész alföldi tőzeg, 1 rész tehénborsó, 1,5 rész jól lebomlott fűrészpor.

Ha a virágföldet saját maga készíti el, akkor ezt legalább egy hónappal korábban kell megtennie:

1. gőzöléssel fertőtlenítik;

2. Dúsítsa fel jótékony baktériumokkal EM-készítményekkel, és alaposan keverje össze;

3. hagyja állni legalább 3 hétig egy jól záródó edényben.

A virágföldnek lazának, légáteresztőnek és víztartónak kell lennie.

Ültetőedények

A karfiol nem szereti a szedést, és fájdalmasan reagál a gyökérzet átültetés közbeni sérülésére. Ezért jobb, ha egyedi konténerekben termesztjük. Ez különösen fontos, ha a palántákat későn vetik és nyáron ültetik ki. A cserepes palánták meleg időben sokkal jobban gyökeresednek.

Vetés a

A palánták tárolóedényeit aszerint kell kiválasztani, hogy hány napig fognak nőni:

1. ha nem több, mint egy hónap – 150 ml térfogat elegendő, ha 2 hónap – az etetési területnek növényenként legalább 6×6 cm-nek kell lennie;

2. Először kis csészékbe vagy tőzeggolyókba vethetjük a magokat, majd nagyobb edényekbe ültethetjük át őket.

Algoritmus a vetéshez:

1. Vízelvezetés a tartály alján egy 1-2 cm-es réteg durva homok;

2. töltse meg nedves szubsztrátummal;

3. A magokat 0,5 cm-re ássuk be a talajba;

4. ha biztosak vagyunk abban, hogy a magok csírázása közel 100%-os, minden edénybe 1 magot teszünk, ellenkező esetben 2-3-at, a felesleges csírákat leszedjük, de nem húzzuk ki;

5. hozzon létre üvegházi körülményeket egy műanyag zacskóval, és helyezze el egy kb. 20 fokos hőmérsékletű helyre.

Ne felejtse el átszellőztetni a magokat, és eltávolítani a fóliáról a kondenzvizet. A megduzzadt magvak gyorsan csíráznak – gyakran már az 5. napon.

Csemeték feltételei

A karfiol hőigényesebb, mint más fajok, de a magas hőmérséklet nem megfelelő számára – a növények kezdenek megnyúlni, később nem képeznek jó fejeket. A karfiol palánták tartásakor fontos, hogy az agrotechnikát nagyon világosan kövessük: a normától való eltérés befolyásolja a betakarítás minőségét.

Hőmérsékleti profil:

1. Amint a palánták csírázni kezdenek – 10-12 fok;

2. 5 nap elteltével a hőmérsékletet fokozatosan csökkenteni kell 16-18 fokra nappal és 10-12 fokra éjszaka;

3. felhős időben a nappali hőmérséklet nem lehet magasabb 15 Celsius-foknál.

öntözés:

1. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie;

2. Lágy, esővízzel öntözze, anélkül, hogy a levelekre kerülne;

3. az öntözés utáni napon óvatosan lazítsa meg.

Világítás:

1. A palánták megnyúlnak, ha nem kapnak megfelelő megvilágítást;

2. korai vetés esetén és felhős időben a palántáknak kiegészítő megvilágításra van szükségük fitólámpákkal.

Etetés

Mennyiségük a palánták korától függ. Nemcsak a makro-, hanem a mikrotápanyagok is fontosak a karfiol számára. Ha a növények molibdén- vagy bórhiányosak a korai szakaszban, nincs garancia a piacképes termésre.Etetési ütemterv:

1. Amikor 2 valódi levél képződik – 10 liter vízben oldjunk fel 10 g ammónium-nitrátot és kálium-szulfátot, valamint 20 g szuperfoszfátot, cserépenként 100-150 ml-re lesz szükség;

2. Amikor az ötödik levél megjelent – 10 l vízzel vegyen 20 g ammónium-nitrátot, 10 g kálium-szulfátot, 50 g szuperfoszfátot;

3. 3 nappal a palánták földbe ültetése előtt – 20 gramm kálium-szulfát és 40 gramm szuperfoszfát 10 liter vízhez.

Jobb, ha a mikrotápanyagokat a levelekre juttatjuk ki. Készítse el az oldatot az utasításoknak megfelelően, és felhős napon permetezze be a növényeket.

A termesztés időpontjától függően előfordulhat, hogy egy műtrágyára nincs szükség. 10 nappal az ültetés előtt kezdje meg a palánták edzését a szabadban töltött idő fokozatos növelésével.

Nyári ültetéshez és száraz régiókban a csírákat gyakran üvegházban vagy ágyásban termesztik, és azonnal vetik. Az ilyen növények előnye a mélyebb gyökérzet, kevésbé szenvednek a szárazságtól.

A káposzta ültetése a földbe és a további gondozás gyakorlatilag ugyanaz, mint a palánták esetében. Tartsunk 40 cm távolságot a növények között, és a magokat 5-10 cm-enként szórjuk ki egy sorba. A 2 valódi levél fázisában történő öntözés után a magokat ki kell ritkítani, 15 cm-t hagyva a növények között. Amikor a hatodik levél megjelenik, a műveletet megismételjük – a palánták közötti távolságnak 25-30 cm-nek kell lennie. A felesleges növényeket újra lehet ültetni. A kényelmes mikroklíma megteremtése érdekében jobb, ha a növényeket az ívek fölé dobott gyapjúval fedjük le. Kevesebb a hőmérséklet-ingadozás, és a talaj megtartja nedvességét.

Palánták ültetése

A palánták földbe helyezésének határideje jelentősen meghosszabbodik: április végétől az ideiglenes takarás és a nyár közepéig a későbbi beltéri újranövesztés miatt.

A helyszín kiválasztása

A káposzta szereti a telített talajt. Fekete föld nem mindenhol áll rendelkezésre, a középső övben kell választani ágyak termékeny vályog, szélsőséges esetekben, a jól fűszerezett szerves vályoggal. Teljes napsütés egész nap. A pangó víz káros hatással van a növényekre.

Elődök

A káposzta nem ültethető oda, ahol korábban keresztesvirágú növények nőttek. Jól fejlődik a hüvelyes növények és azon növények után, amelyek alá nagy mennyiségű szerves anyagot juttattak: uborka, paradicsom, burgonya, hagyma.

Talaj előkészítés

A legjobb időszak erre az ősz. Ha ez nem lehetséges, legalább két héttel a kiültetés előtt. négyzetméterenként. M legfeljebb 10 kg humusz, 20 g szuperfoszfát, valamint egyenként 10 g kálium-szulfát és ammónium-nitrát hozzáadásával. Csak az első három komponenst adjuk hozzá az őszi ásás során, a nitrogén komponenst tavasszal, a talaj lazításakor szórjuk szét az ágyásban.

Újratelepítési algoritmus:

1. Ásson akkora lyukakat, hogy a gyökérzet jól elférjen benne;

2. A sorok közötti távolság 60-70 cm;

3. Minél később érik a fajta, annál nagyobb területre van szüksége a növényeknek;

4. A lyukak közötti távolság 25 cm a korai érésű növényeknél, 30 cm a középérésűeknél, 40 cm a késői érésűeknél;

5. Adjunk minden lyukba 2 kg humuszt és 2-3 ml burgonyát. . Hamu, keverjük a talajba;

6. A talaj szárazságától függően 1-3 liter vízzel öntözze meg a gödröt;

7. Az előöntözött palántákat óvatosan vegyük ki a csészékből, és helyezzük egy gödörbe, az első valódi levelek megjelenéséig merítsük be;

8. Minden négyzetmétert fedjünk be földdel, és mulcsozzuk tőzeggel, humusszal vagy akár csak száraz földdel 2 cm-es rétegben.

A tapasztalt kertészek 5 kg-ig terjedő karfiolfejeket szereznek be, a lyukakat a következőképpen töltik meg: egy vödör humusz, két csésze fahamu, tk. . Karbamid, 2 evőkanál. . szuperfoszfát.

Az ültetés után árnyékolja a növényeket a boltívekre terített vászontakaróval. Rendszeres időközönként öntözze, amíg a gyökerek megfelelően működnek.

További gondozás

A karfiol termesztésekor a mezőgazdasági technikát aprólékosan kell követni: ez a zöldség nem bocsátja meg a jogsértéseket, csökkentve a hozamot. Táplálás és öntözés időben, kapálás és gyomlálás. Alacsony fedettségű növényeknél a leveleket a koronázás után kössük össze egy kötegbe, hogy a fej fehér és tömör maradjon,.

Öntözés

Közvetlenül az ültetés után nedvesítse meg a talajt anélkül, hogy a palántákat kiszárítaná. Amikor a káposzta gyökeret ereszt, a csapadéknak megfelelően öntözzük: száraz időben hetente 1-2 alkalommal, a növény fejlődésének kezdetén négyzetméterenként kb. 8 liter vízzel, majd egyre többel. A legfontosabb dolog az egyensúly fenntartása: a káposzta nem tapasztalhat nedvességhiányt, de a túlöntözés nem jó neki – fennáll a gombás betegségek kockázata. Meleg időben a levelek frissítő öntözése segít a növényeknek túlélni a stresszt.

Trágyázás

A káposzta fejlődése során legalább háromra van szüksége:

1. legkésőbb 3 héttel az ültetés után – nitrogéntrágya tehénborsó (1:10) vagy baromfitrágya (1:20) infúziója formájában, növényenként 0,5 literes edényt használjon;

2. 2 hét múlva ugyanezt a műtrágyát alkalmazza, de növényenként egy literrel;

3. További 14 nap elteltével adjunk 10 liter szerves trágyához 25 g NPK-t, valamint egyenként 2 g ammónium-molibdátot és bórsavat, miután feloldottuk őket egy kis mennyiségű forró vízben.

A karfiol jól reagál a mikrotrágya és humát oldatok lombtrágyázására.

Ahol betegségek vagy kártevők fordulnak elő, azokat gomba- vagy rovarölő szerekkel kezelik.