A vöröshagyma a hagymafélék családjának egyik legértékesebb élelmiszere. Minden kontinensen termesztik. A zöldek és hagymák vitaminokban gazdagok. A növény éles ízét és csípős szagát az allacin-sorozatba tartozó illóolajok adják. 2-3 éves teljes növekedési ciklus. A hagyma egy rövidített szár, amelynek alján fejlett vegetatív és reproduktív rügyek találhatók. Magonc – kis kialakult hagyma. A hagyma szaporításakor a vetésből származó hagymából a vegetatív rügyek fejlődését kell elérni, elkerülve a hajtásokat.
Változatos hagymák
A hagymák alakban, méretben, színben és ízben különböznek egymástól. Az érlelési idő, az eltarthatóság és az élesség kulcsfontosságú paraméterek a fajta kiválasztásakor. Az éghajlattól függően az összes fajtát déli és északi fajtákra osztják. A kritérium alapja a nappali órák hossza. Legfeljebb 13 óra nappali fény a déli fajtáknál és 15-18 óra az északi fajtáknál. De a fő különbség az, hogy az északi fajták jobban tárolhatók és élesebb ízűek. Déli – nagy, édes, de alacsony eltarthatósági idővel rendelkezik. Íme a korai érésű fajták rövid leírása.
Variety | Időzítés
termesztés | Izzó leírása | |||
Tömeg, g | szín | ízlés | eltarthatósági idő | ||
Stuttgarter Riesen | 65-75 | 90-150 | barna | Sharp | 9 hónap. |
Bessonovka többgenerációs | 80 | 6-8 db. 35-80 | barna | közepesen fűszeres | 9 mth. |
Vörös Báró | 60-70 | 80-120 | sötétvörös. | féléles | Friss |
Kis szárú Strigunovsky | 65-80 | 2-3 db 45-80 | barna | fanyar | puha |
Comet F1 | 65-75 | 70-100 | fehér | édes | édes/páfrány. |
Szibériai egynyári | 60-70 | 200 | barna | Közepesen fűszeres | 6 hónap. |
Centurion F1 | 80 | 110-150 | hosszúkás | félig fűszeres | 8 hónap |
Erős a hosszú napokra | 60 | 150 | arany | közepesen éles | kereskedelmi |
Hercules Központ reg. | 80 | 120-160 | arany | Éles keserűség nélkül | 6 hónap. |
A rövid tenyészidőszak lehetővé teszi, hogy ezek a fajták elkerüljék a Közép-Oroszországra, Szibériára és a Távol-Keletre jellemző esőzéseket a nyár második felében.
Válasszon közép- és késői érésű hagymát, figyelembe véve a régió éghajlati viszonyait. Ha a nyár második fele meleg és száraz, és a nappali órák rövidek, a déli fajták alkalmasak.
A palánták tárolása és ültetésre való előkészítése
\
Függetlenül attól, hogy a palántát a saját kertjében termesztett vagy vásárolt gumókból nevelik, hosszú vetés előtti kezelésre van szüksége. A palánták előkészítésének technológiája ugyanaz.
A betakarítás után szárított hagymát megszárítják, a leveleket és a kemény pikkelyeket kézzel lehúzzák, és méret szerint frakciókra osztják. Az ültetési anyagot tárolás előtt 2 hétig 32-36 °C-os hőmérsékleten melegítse
Télen a hagymát háromféleképpen tárolhatja:
-
Száraz levegőn, szobahőmérsékleten, vászonzsákban vagy kartondobozban tárolva.
-
A hűtőszekrény alsó polcán 0-4 fokos hőmérsékleten és 75%-os páratartalom mellett
-
Szellős pincében vagy bodegában, más zöldségekkel együtt.
A hűvös körülmények között tárolt ültetési anyag előkészítése az ültetés előtt egy hónappal kezdődik. Kiveszik és 2 hétig szobai körülmények között tárolják, majd a következő 2 hétben ismét felmelegítik, mint a tárolás előtt.
A vásárolt hagymát 2 hétig szobahőmérsékleten melegítik, majd 6-8 órával az ültetés előtt 30-45 °C-on inkubálják
Az ültetés előtti éjszaka áztassa a száraktól megtisztított és ültetésre előkészített hagymákat komplex műtrágya meleg oldatába.A fertőtlenítést a módszerek egyikével végzik:
-
Áztassa 2 órán át, majd öblítse le sötét rózsaszínű mangános vízben;
-
Egy 1 evőkanál koncentrációjú sóoldatban.L egy liter vízben, 2 órán át tartjuk;
-
Réz-szulfát, 1 óra.. 10 liter vízben 10-15 percig tartjuk, majd leöblítjük.
Kombinált oldat készíthető, amely megvédi a hagymát minden rothadástól és betegségtől. Öntsön 2 evőkanál meleg vegyes műtrágyát egy háromliteres üveg 60 °C-os sötét rózsaszínű vízbe. . Sóoldat egy maréknyi sóval és ugyanennyi hamuval. Amíg a keveréket elkészítették, feloldották és a palántákat beleöntötték, az oldat hőmérséklete lecsökkent, nincs szükség további melegítésre. 2 órán át áztassa, majd öblítse le meleg vízzel, és azonnal ültesse el. Ez a módszer akkor alkalmas, ha a hagymát nemrég vásárolták, és nem esett át ültetés előtti előkészítésen.
Hagymaágyás előkészítése
Jó előre, már ősszel készítsük elő a talajt az ültetéshez. Az előfutárok a korai érésű növények – téli kultúrák, hüvelyesek, korai érésű és zöld növények. Az őszi talajelőkészítés a jó termés kulcsa.
A hagyma talajigényes növény. A tápanyagokat a talajba juttatják, és a tápanyagokat felültrágyázásként adják hozzá. Nitrogén humusz és ásványi sók formájában hektáronként legfeljebb 200 kg, foszfor legfeljebb 160 kg, kálium legfeljebb 200 kg hektáronként. A növények állóképességének növeléséhez 11 kg cinkre és 28 kg rézre van szükségük. A hagyma szereti a napos, nyílt teret, a laza talajt és a 6,5-7,0 pH-értéket. Talajszerkezet – könnyű humuszos agyagos homokos vályog és vályog, 2/3-ban feltöltve a megfelelő mennyiségű műtrágyával. A savasságot a talaj őszi meszezésével távolítsa el. A kimosódást 300 g/m2 foszforgipsz kijuttatásával enyhítik. Az ágyást ősszel mélyen megművelik, a csomókat télen hagyják, hogy a gombabetegségek telelő lárvái és spórái kifagyjanak. Csak akkor alkalmazzon humuszt és komposztot, amikor a talajba ás. Tavasszal törjük fel a rögöket, rendezzük el az ágyást, nedvesítsük meg a talajt humátoldattal vagy 508 g szappan és 15-20 g CuSO4 keverékével 10 liter vízben. 20 cm-es időközönként készítsen barázdákat. A barázdákat a Phytosporin M.
Kedvező telepítési feltételek
Az ültetés időzítése minden régióban az időjárástól és a fagyok visszatérésének időpontjától függ. A gyökeresedési szakaszban, a levéltömeg kialakulása előtt bekövetkező bármilyen lehűlés a reproduktív rügyek felébredését eredményezi – a növények a hagymás növekedési fázist megkerülve a nyílfázisba lépnek.
A talajt 10 cm mélységben 12 Celsius-fokra kell felmelegíteni. A hagyma ültetésének hozzávetőleges időpontja a déli régiókban – április második évtizede, a moszkvai régióban – április vége, az Urálban – 1 évtized, Kelet-Szibériában – május 3. évtizede.
Ne várjon, amíg a talaj felmelegszik – hagynia kell, hogy a növények megerősödjenek, mielőtt a hagymalégy kirepülne.
Hagyma ültetése
A legjobb ültetési módszernek a barázdázás tekinthető. Készítsen egy sekély barázdát a hagymák elhelyezéséhez. A földet mindkét oldalon felgereblyézzük, és a hagymát egy gerincbe ültetjük. A gumó a felmelegedett talajban marad, gyorsan fejlődik, a jövőben nincs szükség fertőtlenítésre.
Az ültetési távolság a palánta méretétől függ. 1 cm juhmagot 5-6 cm-enként, közepes méretű palántát 8-10 cm-enként kell elhelyezni. Beágyazási mélység 3-4 cm. A hagyma gyökerei sekélyek, és ha a magokat sekélyen ülteti el, a gyökerek nem fogják megtartani a zöld vitorlákat a szélben, és a növények leesnek.
Az ültetés mulcsozásával a hagymák kevésbé lesznek fogékonyak és hozzáférhetőek a fő kártevő, a hagymalégy számára. A talaj megtartja a nedvességet, és nem keletkezik kéreg. A mulcs lehet bármilyen rostos anyag – tőzeg, fűrészpor, szalma.
Az öntözésnek 10 cm mélységben egyenletes talajnedvességet kell biztosítania a zöld tömegben. Ha a talaj rövid időre kiszárad, a hagymák töltése leáll. A fiatal növényeket 2-3 naponta egyszer, az aktív tollnövekedés idején minden második nap, a gumóképződés idején pedig először csökkentsük, majd hagyjuk abba az öntözést, sőt eső esetén védjük az ágyást.
Etetés
A hagyma szezononként 3 trágyát kap. Az elsőt az ültetés után 3 héttel adjuk 3-4 levéllel a gyors zöld növekedés érdekében . A nitrogén alkalmazása. Jobb, ha tehéntrágyából vagy baromfitrágyából készült természetes gitt formájában. A tehénborsót 1:10-es hígításban, a csirke guanót pedig 1:15-ös hígításban kell kijuttatni. 2 hétig kell infúzióban tartani, 10-szer hígítva, és négyzetméterenként 3 literrel kell használni.
A fejlődés második hónapjában a száraz pelleteket a felszínen öntözés alatt felváltva ammónium- és kálium-nitrátot juttassunk ki 1 óránként.. per m2. A harmadik felső trágyázás szintén száraz, lazítás alatt 30-40 g szuperfoszfát és 1 evőkanál.. kálium-szulfát négyzetméterenként.
Védi a növényeket a betegségektől és kártevőktől
Az első levelek megjelenésekor kezelje az ágyást bazudinnal, 3 g/m2 permetezéssel. Amikor éppen csak elkezdte a hagymázást, a csonk alatt apránként locsolja meg az ültetvényt ammóniás vízzel (100 ml/10 l) vagy sóoldattal (100 g/10 l).
Az ártalmatlan biológiai Bitoxybacillin és Fitoverm készítményeket a rovarkártevők tömeges nyári megjelenése idején lehet a növényekre permetezni. Gombás megbetegedések esetén a Planzir, Trichodermin készítményeket a használati utasításnak megfelelően használja. Minden kezelést a reggeli órákban kell elvégezni.
Az egészséges toll idővel nem nő tovább, kifakul és elsárgul. A nedvesség csak akkor árt a hagymaágyásoknak, amikor érés előtt állnak. A fejeknek lombhullatónak kell lenniük, a napsugarak által felmelegítve. Amikor a levelek végül megsárgulnak és elhervadnak, a termés betakarítható és akár 2 hétig is érlelhető.
Mit kell figyelembe venni tavaszi hagyma ültetésekor? Milyen szabályokat kell betartani és hogyan kell gondozni?
Hogyan kell helyesen ültetni és gondozni a tavaszi hagymákat? Van valamilyen speciális szabály vagy tanács a sikeres termesztéshez?