A fazék a konyha alapanyaga és minden háziasszony számára nélkülözhetetlen. Visszanyúlik a régi időkre, amikor az ételt tűzön főzték. A főzőlap egyszerű konyhai eszközből azóta is a háztartás okos segítőjévé fejlődik. Az évszázadok során különböző formákat találtak ki, és az anyagok is változtak.
Ma a gyártók minden ízlésnek és költségvetésnek megfelelő edényeket és serpenyőket kínálnak. De egy ilyen hatalmas választék a polcokon néha meglepi a fogyasztót. Tehát melyik serpenyőt válasszuk, melyik bevonatot, melyik márkát..? Szakértőink megpróbálnak választ adni ezekre a kérdésekre, és a rozsdamentes acél, öntöttvas, kerámia bevonatú, zománcozott és indukciós tűzhelyen használható edények legjobb márkáit értékelik.
A legjobb serpenyőgyártók rangsora
| Jelölés | hely | termék neve | A specialitás |
| A legjobb rozsdamentes acél edények | 1 | Tescoma | A főzőedények kiváló minőségű rozsdamentes acélból készültek |
| 2 | Silampos | a legjobb rozsdamentes acélból készült, kapszulás aljú edények és serpenyők | |
| 3 | TalleR | hagyományosan angol stílusú edények és serpenyők | |
| 4 | Röndell | A National Guild of Chefs által ajánlott főzőedények | |
| A legjobb edények indukciós főzőlaphoz | 1 | Bekker | továbbfejlesztett funkcionalitású étkészlet |
| 2 | Regent | A legjobb indukciós főzőedények | |
| A legjobb zománcozott edények | 1 | MayerBoch | zománcozott edények kifinomult dizájnnal |
| A legjobb öntöttvas edények | 1 | BergHOFF | a legbiztonságosabb öntöttvas edények antibakteriális bevonattal |
| 2 | GIPFEL | Az érdekes formák és az öntöttvas tartósság tökéletes kombinációja | |
| A legjobb kerámia edények | 1 | Frybest | A legkreatívabb kerámia edénytervek |
| A legjobb alumínium edények | 1 | Kukmara | Oroszország legjobb öntött alumínium edény gyártója |
A legjobb rozsdamentes acél edények
A rozsdamentes acél edények már régóta háziasszonyaink kedvencei. Minőségüket a hivatásos szakácsok is értékelik, akik ezeket a modelleket használják az ételek elkészítéséhez a vendéglátóhelyeken. A keresletnek köszönhetően a világ legkelendőbb termékei közé tartoznak. A főzőedények tartósak, a főzés során karcolások nélkül biztonságosan használhat fém spatulát vagy kanalat, a bevonat könnyen letörölhető a maradékokból, és az étel nem ég meg főzés közben. Az egyetlen hátránya – az ár meghaladja az átlagos árszegmenst.
A gyártók többféle rozsdamentes acél edényt kínálnak: üveg vagy átlátszatlan fedővel, speciális hőálló bevonattal ellátott fogantyúval vagy anélkül.
Tescoma
Értékelés: 4.9
A cseh márka 20 éve izgatja vásárlóit termékeinek kiváló minőségével, változatosságával és újdonságaival, amelyekkel a gyártó igyekszik minél gyakrabban meglepni őket. A vállalat tervezői gondosan átgondolnak minden modellt, megteremtve saját egyedi és felismerhető stílusukat. A vállalat szakértői pedig minden új edénykínálatot tesztelnek, biztosítva, hogy azok tartósak és kopásállóak legyenek.
A Tescoma edények 18/10-es króm-nikkel rozsdamentes acélból készülnek, és bármilyen főzési módhoz, még indukciós tűzhelyhez is alkalmasak. A vastag, többrétegű aljzat biztosítja, hogy az ételek nem ragadnak le, és a hőmérséklet stabil marad azután is, hogy a serpenyőt levették a tűzről. A melegítés fokozatos és egyenletes, így az étel tökéletes lesz. A hőálló üvegfedőknek köszönhetően mindig ellenőrizheti a főzési folyamatot.
Előnyök
- kiváló minőségű rozsdamentes acél;
- 0,5 l-től 7 l-ig terjedő térfogatban kapható;
- stílusos design;
- hőelosztó fenék;
- tartósság.
Hátrányok
- nem található.
Silampos
Értékelés: 4.8
A rangsorban a portugál márka edényei következnek, amelyek kifinomult dizájnnal rendelkeznek. Többször nyertese különböző nemzetközi versenyeknek. Minőségét a hétköznapi háziasszonyok és a profi szakácsok egyaránt értékelik. Ívelt vonalak, tökéletesen sima felület – a márka szakértői a legjobb és legstílusosabb dolgokat hozzák létre annak ellenére, hogy ezek a mindennapi konyhai eszközök.
Ennek a márkának a főzőedénye a fő különbség a márka jellegzetes Impact Disc technológiája, amely a hagyományos hegesztést helyettesíti. Egy 6,5 cm átmérőjű, 1500 t nyomású alumíniumtárcsa csatlakozik a 18/10 rozsdamentes acélból készült héjhoz és az alaphoz. Ez garantálja a főzőedények hosszú távú használatát. Az edények nem oxidálódnak vagy vetemednek, és könnyen lemoshatók a főzési maradékok. A fedelek kétféleképpen kaphatók: hőálló üveg és átlátszatlan rozsdamentes acél fedelek.
Előnyök
- innovatív technológia;
- gyönyörű design;
- Többrétegű alap;
- tartósság.
Hátrányok
- Átlag feletti ár.
TalleR
Értékelés: 4.7
A márka a hagyományos angol stílushoz ragaszkodik, ezért minden termék tömör formákkal, arányérzékkel és okos kialakítással rendelkezik. Ez a főzőedény azok választása, akik ragaszkodnak a családi értékekhez, akik számára nemcsak a funkció fontos, hanem a konyhai eszközök megjelenése is. A rozsdamentes acél edények mellett a vállalat öntöttvas, öntött alumínium, valamint szilikon és bambusz tartozékokból is gyárt modelleket.
A gyártási folyamat elejétől a végéig szigorú minőségellenőrzési eljárás van érvényben. A 18/10 rozsdamentes acélból készült edények alja hőterjedő, így a melegedés fokozatosan és egyenletesen oszlik el. Robusztusak, korrózióállóak, tapadásmentesek és minden típusú tűzhelyen használhatók. A fogantyúk acélból vagy hőszigetelő anyagból készülnek. A fedeleken lyukak vannak a gőz távozásához.
Előnyök
- tömör kialakítás;
- erős anyag;
- A fedélen lyukak vannak a gőz távozásához;
- egyenletes fűtés.
Hátrányok
- nem található.
Röndell
Értékelés: 4.6
Röndell több okból is bekerül a minősítésbe. Ez egy legendás német márka, amely a lovagi fegyverek hagyományából merített ihletet, és amely több mint 30 éve tökéletesíti és fejleszti az új technológiákat a kiváló minőségű főzőedények gyártása érdekében. A rozsdamentes acél edények egyik nagy előnye, hogy abszolút biztonságosak az emberi egészségre nézve.
Szigorú ellenőrzések és tesztek a gyártási folyamat minden szakaszában biztosítják a minőséget. A hőálló fedelek lehetővé teszik, hogy szemmel tarthassa a főzési folyamatot, és minden fedélnek van egy gőzelvezető nyílása. Szegecselt fogantyúk acélból, hőálló anyagból vagy a kettő kombinációjából. A bevonat nem oxidálódik vagy feketedik, így a serpenyőben ecetes vagy más agresszív termékeket is főzhet.
Előnyök
- Modellek széles választéka;
- Egyenletes hőeloszlás;
- kiváló minőségű anyagok;
- erős fogantyú rögzítők;
- könnyen tisztítható.
Hátrányok
- nincs kimutatható.
A legjobb edények indukciós főzőlapokhoz
Minden indukciós tűzhely tulajdonos tudja, hogy nem minden edény alkalmas a felületén való főzésre. Mivel a fűtés elektromágneses indukcióval történik, az edényeknek mágneses tulajdonságokkal rendelkező anyagokból kell készülniük. Kerámia, üveg és alumínium edények nem alkalmasak. Az öntöttvas és a rozsdamentes acél a legjobb választás.
A főzőedény-gyártók az indukciós főzőlapokhoz való főzőedények széles választékát kínálják, a főzőlapok kompatibilitását jelző speciális pecséttel. A modellek 2 mm és 6 mm közötti vastagságú aljjal rendelkeznek, amely nem tapad a főzőlaphoz való maximális tapadás érdekében.
Bekker
Értékelés: 4.9
A legmagasabb európai minőségű, megbízható német főzőedények 15 éve segítik a háziasszonyokat a konyhában az egyszerű hétköznapi ételek és a legfinomabb ünnepi ételek elkészítésében. A tökéletes kialakítás lehetővé teszi, hogy bármilyen dekorációval kombinálható legyen, és a rangsorunkban szereplő Bekker edények mindenhol stílusosnak és megfelelőnek tűnnek.
A többrétegű kapszulázott alap ideális az edény indukciós tűzhelyen történő használatához. Az étel egyenletesen melegszik. Az átlátszó, szorosan illeszkedő hőálló üvegfedél lehetővé teszi a főzési folyamat ellenőrzését. A mérőskála a serpenyő belsejére nyomtatva az Ön kényelmének érdekében. A felület fényes, matt vagy márvány bevonatú. A fogantyúk hőálló anyagból vagy fémmel kombinálva készülnek. Az egyedülálló Softtouch bevonat megakadályozza a csúszást.
Az előnyök
- különböző modellek;
- Ideálisan alkalmas indukciós főzőlapokhoz;
- a fogantyúk csúszásmentes bevonata;
- könnyen tisztítható;
- kapszulázott alap.
Hátrányok
- nem található.
Regent
Értékelés: 4.8
A vásárlók hozzászoktak ahhoz a tényhez, hogy a kiváló minőségű főzőedényeket főként európai országokban gyártják. A Regent kivételt képez – gyártása Kína Guangdong tartományában található. Az innovatív fejlesztések lehetővé teszik a vállalat számára, hogy vezető szerepet töltsön be a szegmensében, hogy különböző nemzetközi versenyek győztese legyen, és hogy a fogyasztókat kiváló minőségű és kiváló formatervezésű étkészletekkel örvendeztesse meg. Minden termék a nemzetközi szabványoknak megfelelően tanúsított. Világszerte értékelik a profi szakácsok.
18/10 rozsdamentes acélból készült főzőedények, a háziasszony számára kialakítva. A csúszásmentes fogantyúk nem melegednek fel és nagyon kényelmesek a főzéshez. A többrétegű alj egyenletesen és fokozatosan melegszik fel. Az edények ideálisak az indukciós főzőlapokhoz.
Az előnyök
- Minden típusú tűzhelyhez alkalmas;
- a fogantyúk csúszásmentes bevonata;
- ideális indukciós főzőlapokhoz;
- könnyű ápolás.
Hátrányok
- nem található.
A legjobb zománcozott serpenyők
Ezek az értékelésünkben szereplő zománcozott edények ősidők óta a konyhában vannak. A jó funkcionalitás mellett esztétikailag is tetszetősek. Fontos tényező, mivel minden háziasszony nemcsak hasznos, hanem stílusos tárgyakkal is szeretné díszíteni a konyháját. A minták olyan széles választéka van, hogy könnyű kiválasztani egy modellt, amely megfelel a belső térnek: sima edények tervezés nélkül, virágokkal és mintákkal, fehér és minden lehetséges árnyalatban.
A zománc biztonságos anyag az ember számára. Nem lép kémiai reakcióba az élelmiszerekkel, nem oxidálódik, és nem szívja magába a szagokat. A serpenyők könnyen tisztíthatók az ételmaradékoktól. De ne feledjük, a felület érzékeny a mechanikai feszültségekre. Ha a zománc leválik, a főzés ezekben az edényekben nem ajánlott.
MayerBoch
Értékelés: 4.8
A MayerBoch ismét bebizonyítja, hogy az igazi minőség Németországból származik. A jól ismert márka már régóta világelső a stílusos főzőedények terén. A vállalat tervezői olyan modelleket fejlesztenek ki, amelyek később elfoglalják méltó helyüket a konyhákban. Az edények minőségi szénacélból készülnek, amelyet több rétegben zománcoznak. Hőálló kialakításúak, amelyek a serpenyő teljes élettartama alatt megőrzik eredeti megjelenésüket. A zománcozott edényeken kívül a vállalat több mint 7000 féle főzőedényt és kiegészítőt kínál.
Használjon rozsdamentes acél peremmel ellátott hőálló üveget vagy átlátszatlan zománcozott fedelet. Mindegyikben vannak lyukak a gőzelvezetéshez. Az edények minden főzési tartományban használhatók, könnyen tisztíthatók és mosogatógépben moshatók.
Előnyök
- változatos kialakítás;
- kiváló minőségű zománc;
- könnyen megfogható fogantyúk;
- Minden típusú tűzhelyhez alkalmas.
Hátrányok
- könnyen sérül.
A legjobb öntöttvas serpenyők
Az öntöttvas edényeket már dédanyáink is használták. Nyílt tűz fölé tették, tábortűz fölött főzték, és soha semmi baja nem történt. Ezért az ilyen edények, amelyek a mi értékelésünkben szerepelnek, a modern hostessek megbízhatósággal és tartóssággal társulnak. Fontos jellemzőjük a vastag falak és az aljuk – ideális az egészséges ételek főzéséhez. Az anyag szabályozza a hőmérsékletet a főzőedény belsejében, így az ételek íze és egészséges tulajdonságai maximálisan megmaradnak.
Egy másik előnye a tapadásmentes minőség. A gőz elnyelésével az öntöttvas védőfóliát hoz létre, amely megakadályozza, hogy az étel leragadjon. A legjobb az egészben, hogy a háziasszonyok kedvenc funkciója a főzőlap hatása, hasonlóan ahhoz, amit egy orosz sütőben főznek.
BergHOFF
Értékelés: 4.9
A belga márka olyan főzőedények gyártójaként pozícionálja magát, amelyek a kifogástalan minőséget, az esztétikai szépséget és a tartósságot ötvözik. A formatervezési fejlesztések és az innovatív technológia révén globális piacvezetővé vált. Nemcsak a hétköznapi fogyasztók, hanem az ínyenc szakácsok is használják. Minden edényt baktériumölő szerrel kezeltek, ami ráadásul garantálja a termék biztonságát az emberi egészségre nézve.
Kényelmes formák, nagy térfogat és érdekes színek – erről szólnak a BergHOFF öntöttvas serpenyők. Minden főzési technikához használható, beleértve az indukciós főzést is. A fedél szorosan zár, a gőz kiszökése nélkül, így kevesebb vizet használ, és az étel a saját levében párolódik.
Előnyök
- antibakteriális bevonat;
- Különböző minták;
- minden típusú tűzhelyhez;
- Az étel nem ragad;
- Élelmiszertartósítás; megőrzi a tápértékét.
Hátrányok
- magas ár;
- nagy súly.
GIPFEL
Értékelés: 4.7
A GIPFEL a második legnagyobb márka a rangsorban, amely öntöttvas edényeket gyárt. Ezenkívül több mint 3000 konyhai eszközt kínál, amelyeket erős és tartós anyagok jellemeznek, és amelyek hatékonyan segítik a háziasszonyokat kedvenc ételeik elkészítésében. A cég öntöttvas serpenyői szokatlan formájúak, így az ételek egyenletesen melegednek.
Az egyedülálló Ilag tapadásmentes bevonat. Ennek a bevonatnak köszönhetően az étel nem ragad le a főzés során, és minden tápértékét megőrzi. A fém nagy hőkapacitása lehetővé teszi, hogy fokozatosan felmelegedjen és lassan hűljön le, amikor kiveszik a tűzből. Tehát az öntöttvas edények hosszú ideig tartanak. a fedelek fémből vagy robusztus üvegből készülnek.
Előnyök
- az alap és a falak egyenletes felmelegedése;
- Modellek széles választéka;
- hosszú ideig megőrzi a hőt;
- tapadásmentes tulajdonságok;
- Minden főzőfelületre
- biztonságos fogantyúk.
Hátrányok
- nehéz.
A legjobb kerámia edények
A legrégebbi anyag, amelyet őseink konyhai eszközök készítésére használtak, a kerámia. Teljesen biztonságos az egészségre, és nem bocsát ki semmilyen szagot vagy szennyeződést. A kerámia bevonattal ellátott főzőedények nem igényelnek szilikon vagy fa spatulákat és merőkanalakat, és a szokásos fémeszközökkel is használhatók, anélkül, hogy félni kellene a felület károsodásától.
Az anyag ellenáll a magas hőmérsékletnek (akár +220° C-ig), így a serpenyőket beteheti a sütőbe, mikrohullámú sütőbe és akár a nyílt tűzre is. A fagypont alatti hőmérséklettől sem félnek, és a fagyasztóban való tárolás (akár -30 °C-ig) sem zavarja őket. A kerámia fokozatosan melegszik fel és ugyanilyen lassan hűl le, így minden tápanyag az ételben marad, ami jót tesz az egészségnek. Az egyetlen hátránya az ilyen típusú edényeknek a törékenysége.
Frybest
Értékelés: 4.8
Szokatlan formák és élénk színek jellemzik a híres dél-koreai márka, a Frybest termékeit, amelyek szerepelnek a minősítésünkben. Világszerte ismert belsőépítészek választása. Minden háziasszonyt lenyűgöznek és elragadtatnak a piros, kék, olajzöld és rózsaszínű, pillangókkal díszített cserepek a fedelükön. a kapacitások széles skálája, így Ön az igényeinek megfelelő edényeket választhat. Gyönyörű kialakításának köszönhetően az edény nemcsak az ételek főzését teszi lehetővé, hanem a tálalást is.
Az innovatív háromrétegű Xtrema bevonat megakadályozza az ételek megtapadását. Az indukciós alap egyenletesen osztja el a hőt és megtartja az ételben lévő összes tápanyagot. Különböző formájú, különböző anyagokból készült fogantyúk: fa, műanyag. Átlátszó fedelek gőzelvezető nyílással a főzési folyamat jobb áttekintéséhez.
Előnyök
- gyönyörű és sokoldalú kialakítás;
- magas hővezető képesség;
- az étel nem ragad magához a serpenyőhöz;
- ideális sütőbe és mikrohullámú sütőbe.
Hátrányok
- törékeny anyag.
A legjobb alumínium edények
az alumíniumból készült edények sokáig a legnépszerűbbek voltak könnyű súlyuk és alacsony áruk miatt. A modern gyártók nem gyártanak tiszta fémből készült edényeket, hanem rozsdamentes acéllal és tapadásmentes bevonattal kombinálva. Ez javítja a termékek minőségét és az edény élettartamát, de az innovatív technológiák alkalmazása miatt növeli a költségeket is; Frybest. Ennek ellenére az alumínium edények ára sokkal alacsonyabb, mint a más anyagokból készült edények.
A fémnek nagy a hővezető képessége, így az ételek sokkal gyorsabban megfőnek az ilyen edényekben, így időt takarítanak meg a háztartás egyéb munkáira. De nem mindig elég erős, és nem mindig bírja a mechanikai behatásokat; néha ételfoltok keletkeznek a falakon, amelyeket később nehéz eltávolítani.
Kukmara
Értékelés: 4.7
Az orosz márka zárja a legjobb serpenyőgyártók értékelését. A gyártási folyamat során csak biztonságos nyersanyagokat használnak fel. A teljes folyamat során végzett minőségellenőrzés és a csúcstechnológiai fejlesztések lehetővé teszik az európai vállalatokkal vetekedő edények gyártását. A vállalat élelmiszeripari minőségű alumíniumot használ, amelyet sugárzásbiztonsági szempontból teszteltek, valamint GREBLON NewTec-et, egy német tapadásmentes bevonatot, amely garantálja a karcolásokkal szembeni nagyfokú ellenállást és élethosszig tartó védelmet. A műanyag szerelvények Olaszországból származnak.
A test kézzel formázott. A 4,5-6 mm vastag alj és falak kizárják a vetemedést. Ezeknek a paramétereknek köszönhetően az edény egyenletesen osztja el a hőt, és megtartja azt a tűzről való levétel után is. A ferdített alj növeli a hővezető képességet.
Előnyök
- megfizethető ár;
- magas hővezető képesség;
- tapadásmentes bevonat;
- Öntött burkolat.
Hátrányok
- nem található.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőt
Az edény fontos konyhai eszköz, és kényelme és teljesítménye befolyásolja az ételek minőségét. És a kívánt eredménynél is többre van szükség, ezért néhány szakértői tipp segít a megfelelő edény kiválasztásában.
- Vásároljon termékeket jól ismert gyártóktól, ez garantálja a megbízhatóságot és a tartósságot.
- A rozsdamentes acélból készült serpenyőknek kiváló minőségű fémből kell készülniük; minél vastagabbak a falak és az alja, annál egyenletesebb lesz a hő.
- Az öntöttvas edények nem lehetnek olcsók és könnyűek – minél nehezebb és drágább az edény, annál jobb minőségű az anyag.
- A zománc- és kerámiabevonatok jól bírják a strapát, ezért csak óvatosan lehet hosszú ideig élvezni bennük a főzést.
- Az indukciós tűzhelyek esetében olyan termékeket választunk, amelyek speciális jelöléssel rendelkeznek, és lehetővé teszik a főzőedények használatát ezen a felületen.
- A tapadásmentes bevonatú alumínium edények a jobb választás, akkor tovább tartanak.
Kedves Olvasó! Az ön véleménye szerint mi a legjobb serpenyő márka? Milyen tulajdonságokat kellene keresnem egy jó minőségű serpenyőben? Melyik márka ajánlott a legtöbb szakács és háziasszony szerint? Szívesen venném tapasztalatait és ajánlásait, hogy segítsen kiválasztani a legmegfelelőbbet. Köszönöm!