7 legjobb étterem Münchenben

*A legjobbak áttekintése a szerkesztők szerint. A kiválasztási kritériumokról. Ez az anyag szubjektív, és nem szolgál reklámként vagy vásárlási útmutatóként. Vásárlás előtt kérjen szakmai tanácsot.

Bajorország fővárosa hagyományos konyhájáról ismert. Sok gasztronómus ezért gondolja úgy, hogy München gasztronómiailag unalmas, annak ellenére, hogy a régióban rengeteg étterem található. De ez a nézet legalább két okból téves. Először is, a bajor konyha nagyon változatos, és nem korlátozódik a minden bárban megtalálható jól ismert specialitásokra. Másodszor, a müncheni csúcséttermek tehetséges séfjei a szokásos receptek alapján kulináris remekműveket alkotnak.

Válogatásunk a 7 helyről, amelyek nem fognak csalódást okozni, mert az ételek és a kiszolgálás elsőrangúak. És ha nem tudja, hol élvezheti az estét vagy egy jó étkezést Münchenben, nézze meg listánkat. Íme egy válogatás azokból a helyekből, ahol garantáltan jól érezheti magát, és élvezheti München legjobb szakácsainak kreációit.

A legjobb éttermek Münchenben

Jelölés	Helyszín	étterem neve	értékelés
A legjobb éttermek Münchenben	1	Schwarzreiter Tagesbar étterem	4.9
2	oeding	4.8
3	Dallmayr	4.8
4	London Bar Grill	4.7
5	Tantris	4.7
6	El Gaucho	4.7
7	fistermühle	4.7

Schwarzreiter Tagesbar étterem

Értékelés: 4.9

Csak 13 Michelin-csillagos étterem Münchenben. Ezek közé tartozik a Schwarzreiter Tagesbar étterem a Vier Jahreszeiten Kempinskiben. A „Schwarzreiter” név illik a hely előkelőségéhez. Egy igazán királyi étel neve, amelyet II. A Schwarzreiter a Münchentől 70 km-re fekvő Kimsee édesvízi tóból származó füstölt szürkemarha. Még mindig ez az első számú étel az étteremben. De bizonyára rengeteg más finomság is van. Végül is az étterem csapata arra törekszik, hogy a hagyományos bajor konyhát érdekesebbé és egészségesebbé tegye. Ennek érdekében a „nehéz” és „durva” összetevőket kiküszöböljük, és a klasszikus receptet finomítjuk. Az eredmény finom ízű és szokatlan textúrájú, kellemes ételek. És ha nem ismeri a bajor konyhát, nyugodtan hagyatkozhat a pincérek ajánlásaira – a személyzet itt rendkívül profi és jóindulatú.

Előnyök

• Exkluzív ételek.
• Figyelmes, segítőkész személyzet.
• Gyerekeknek szóló ajánlatok nem szerepelnek az étlapon.
• Kiterjedt borlap mintegy 500 címkével.
• Kényelmes nyitvatartási idő (naponta 12 órától.00 és 00 között.00).

hátrányok

• Magas árak (a Schwarzreiterben a vacsora átlagosan 150 euróba kerül).

oeding

Értékelés: 4.8

München szívében, a Marienplatz-tól nem messze található a legnagyobb gourmet élelmiszer-központ, a Dallmayr. A hely története a 17. századig nyúlik vissza, amikor először csemegeboltként nyitották meg. A 19. század második felében Alois Dalmayr tulajdonában lévő, világhírű fine dining márka a 19. század második felében született meg.

A Dallmayr étterem az épület első emeletén található. A két kisebb terem összesen 30 vendég befogadására alkalmas, ezért a szállást előre kell foglalni. Az eredeti belső tér a gyarmati és modern elemek keveredésével laza hangulatot teremt.

A tehetséges fiatal séf, Christophe Koontz a legjobb európai konyhák klasszikusait innovatív megközelítéssel ötvözi kulináris kreativitásában. Szokatlan és fantasztikusan ízletes kompozícióival még a legigényesebb ínyencek is élvezhetik.

Előnyök

• Érdekes menü sok eredeti étellel.
• Különleges ajánlat fiataloknak: 4 fogásos menü, valamint fix árú bor és kávé.
• Nagyszerű borlap – több mint 800 tétel.
• Udvarias és gyors kiszolgálás.

Hátrányok

• Magas árak (átlagosan 120 eurótól kezdődően).
• Korlátozott nyitvatartási idő – az étterem csak 19 órakor nyit ki.A bár vasárnap és hétfőnként tart nyitva.

Dallmayr London bár grill

Értékelés: 4.7

Az 1971-ben megnyitott Tantris nemcsak München, hanem egész Németország egyik legjobb gasztronómiai éttermének számít. Két Michelin-csillag és más elismerések igazolják az ételek magas színvonalát. A Tantris 2009-ben a világ 50 legjobb étterme közé került.

Ezt az epikus sikert nagyrészt a séfnek köszönhetjük. A tiroli Hans Haas híres a kulináris minimalizálásban való jártasságáról, ahol a recepteket nem új hozzávalókkal frissítik, hanem minden felesleges dolgot eltávolítanak. A séfnek azonban sok kedvence van, mint például a libamáj, amelyből különféle ételeket készít, az egyszerű levestől az olyan extravagáns kombinációkig, mint az angolnával és céklával készített máj.

Az étterem eredeti dizájnja ugyanúgy tetszik a vendégeknek, mint az étlap. A fiatalabb ínyencek számára a Tantrisban tett látogatás egy időutazás lesz az időben, mivel a belső tér teljes mértékben reprodukálja a 70-es évek avantgárd stílusát.

A látnivalók

• Sztárséf által készített aláírt menü.
• Ingyenes parkolás.
• Üzleti ebédek kedvezményes áron.
• Napi menüfrissítések.
• Kifogástalan szolgáltatás.

Hátrányok

• Az étterem vasárnap és hétfőn zárva tart.
• Magas érték (átlagos számla: 140 euró; kóstolómenü 5 fogással és borral: 230 euró).

El Gaucho

Értékelés: 4.7

A steak szerelmesei értékelni fogják ezt a helyet – a vásárlói vélemények szerint a húst itt egyszerűen finomra főzik. Tényleg a steak a főétel az étlapon. De a vegetáriánusok is sok érdekes kulináris kínálatot találnak itt, ami nem jellemző a német gasztronómiai létesítményekre. Az argentin konyha az El Gaucho második „specialitása”.

Az Argentínához való tartozás témáját azonban alig használják a belső térben. A szoba európai stílusban, diszkréten és dizájn sallangok nélkül van berendezve. A természetes anyagok és ugyanaz a természetes színvilág dominál, ami hangulatos és nyugodt légkört teremt.

Asztalfoglalás nem szükséges, de érdemes előre foglalni, mivel az étterem gyakran teltházas – ez a hely keresett a müncheniek és a bajor főváros vendégei körében.

Erények

• Kényelmes helyen, München központjában.
• Vannak asztalok a szabadban, ahol a meleg időben megpihenhet.
• Nyitva minden hétvégén 1-ig.00 óráig hétköznapokon, és 23 óráig.00 vasárnaponként.
• A menü vegetáriánus és gluténmentes lehetőségeket is tartalmaz.
• Vendégszerető, barátságos személyzet.

Hátrányok

• A látogatók szerint az argentin ételeket európaizálják, és nem pontosan olyanok, mint az eredeti receptek.
• Az árak átlagon felüliek.

fistermühle

Értékelés: 4.7

A Pfistermühle étterem is szerepel a Michelin-csillagosok szerencsés listáján. Az étterem egy régi épületben található, amely a 16. században malom és pékség volt. A tervezők nemcsak a régi idők szellemét, hanem a hely történelmét is igyekeztek megőrizni, és meglehetősen szokatlan megoldásokat alkalmaztak, például a lámpaernyők liszteszsákokból készültek. Sok a fa, a kovácsoltvas elemek, amelyek különösen harmonikus hangulatot teremtenek.

Ugyanez a harmónia a hagyományos bajor konyhán alapuló menüben is érezhető. Séf újraértelmezi az ősi ételeket egy modern csavarral. Szokatlan ételkombinációk, eredeti megközelítés a tálaláshoz – ezt az ínyencek értékelni fogják.

Egy ilyen jellegű étteremhez képest a Pfistermühle árkategóriája nagyon kedvező. Például egy előételből, levesből, főételből és desszertből álló ebéd körülbelül 70 euróba kerül.

Előnyök

• Nagyszerű helyen, München szívében.
• Változatos menü.
• Az étterem hétfőtől szombatig 12 órától.00 és 00 között.00.
• Kültéri terasz.
• Biotermékek használata.

Hátrányok

• Vegetáriánus ételek kis választéka.
• A látogatók megjegyzései a lassú kiszolgálással kapcsolatban, nagy ügyfélszám mellett.