Hogyan kell tárolni a hagymát?

Íj nélkül nehéz elképzelni egy teljes körű főzést, ezért szükségszerűen nőtt a kertben, enni a szezonban, és a következőre a következőre. Igaz, ez nem mindig lehetséges, hogy állítsa be a raktári hagymát, hogy ne romoljon és véget érjen korábban. A lényeg nem a leginkább válogatás, hanem annak tanulmányozása, hogy határozottan ne sérüljön meg.

Kiképzés

A telken növekvő hagymák szükségszerűen karnak kell lenniük. 3-4 hónapból (a fajtától függően). Gyűjtsük össze az izzókat általában augusztusban, közelebb a hónap közepéhez.

Hogyan lehet megérteni, hogy az izzók adagolhatók: a tollak meg kell száradniuk, és a héj sűrű. Ezt követően a betakarítás ásva, szárítva. Ha az időjárás meleg és száraz, akkor egyszerűen csak egy hétig maradnak, vagy egy kicsit kevésbé maradt a kertben, időről időre elfordulnak a gyökér. A nap, az úton, segít a kórokozók kezelésében, amely az izzók felületén maradhat. Ha az időjárás nem szerencsés, esős és nedves, a hagymát egy lombkorona alatt hajtogatják a héjhálózaton. Egyszerűen helyezheti el egy jól szellőző helyiségbe.

Tisztítással és szárítással úgy tűnik, minden világos, de ez csak az előkészítő munka első része. Amikor a hagymás tollat ​​egyáltalán szárítják, és a nyak vékony lesz, maga az izzót – egy aranyhéjban, tovább főzzük tovább. Kell vágni a nyak, így körülbelül 5 centiméter, majd távolítsa el a gyökereket.

Ha a gyümölcsöket a zsinórokba szőttek, a tollak nem vághatók.

A következő szakasz a gyökér mellszoborja. Kalibrálniuk kell, eltávolítani az összes sérült és deformálódott. De nem feltétlenül megsemmisíteni, akkor tudja használni az élelmiszer most vagy vágott hozzá, hogy sók és pácok. De a beteg izzók jobban eltávolítják azonnal.

By the way, nem az íj minden elrendezése alkalmas hosszú távú tárolásra. A késői kultúrák ebben az értelemben alkalmasabbak. A tavasz végéig nyugodtan tárolják őket. Sárga izzók is tekinthetők a legjobb hosszú múlt, de a piros és fehér rosszabb. Fehér olyan gyorsan romlik, előkészíti őket hónapokig szinte irreális hónapokig.

A szükséges feltételek

Ha a betakarítást nem tárolja a megfelelő körülmények között, meghal. Pontosabban, az idő előtt romlik. A tárolóhely kiválasztása – száraz. A nedvesség tönkreteszi a legtöbb izzókat. És a nedvesség kultúra miatt beteg.

A száraz, Luke mellett:

• szellőzés;
• a közeli hőforrás hiánya;
• A barátságtalan szomszédság hiánya (tárolt hagyma burgonya, cukorrépa és sárgarépa közelében);
• Daraság.

By the way, csak hámozott hagymát tárolnak. Úgy tűnik, hogy annyira nyilvánvaló, de az újonnan érkezők azt állítják, hogy a sárgarépa a cukorrépa, az izzók nem tisztíthatók. De ez lesz az első lépés a termés halála felé.

Van egy csomó hagymás tárolási módszer, és olyan formák, ahol kényelmes lenne a hozzászólás, sokat is. Hagyma harisnya és vászon táskák, konténerek és papírdobozok. Vagyis azok, akiknek nincs alagsora, pincéje, nyaralói, azok, akik kényszerítik a termést szigorúan otthon, szintén nem maradnak kényelmes állomány opció nélkül is.

A módszerek áttekintése

meg kell említeni, hogy A tárolási módszerek gyakran a családi folytonosság jellege. Ki történt a családban, és folytatódik: a lányok megismételik az anyák és nagymamák tapasztalatát, és t. D. És nem is gyanítható, hogy a tárolási módszerek sokkal többek, és minden esetben még kényelmesebbek lehetnek.

A hűtőszekrényben és a fagyasztóban

A hideg módszer az íj tárolása nulla vagy alacsony hőmérsékleten (-3 fok). Ilyen hőmérsékleteken a rothadás, a termény nem fenyegeti, hanem a magzat pépe sem fagyasztható, ami nagyon kényelmes. És bár sokan nem hisznek abban, hogy a hagyma nem lesz fagyás, már már bizonyítottan sokszor bizonyított – a héj védi a húst a fagyasztásból. A hűtőszekrényben olyan hőmérsékletet érhet el, mert hagymát küldhetsz télen. De úgy tűnik, egy mázas erkély alkalmas erre a célra. Ha csak azért van, mert a helyek több.

És még kritikusan is utal a hűtőszekrényre, ez lehetséges, mert a szokásos hőmérséklet átlagosan +5 fok. És az izzók nem ez a legjobb megoldás – nedvesség képződik a felületen a magzat, és éppen ez az a kultúra, mint már említettük, a hű csatlósa rothadó. Mert ha tárolják, akkor jobb a fagyasztóban: két hónapról hat hónapra, a betakarítás oda megy. Egy probléma – kis hely.

A fagyasztóban azonban másképpen tárolja a hagymát: előre megvilágítva és csomagolja a zip csomagokat vagy tartályokat. Még egy pürét is készíthet Luca-tól, amely ezután kényelmes ahhoz, hogy hozzáadja a cutleteket és sok más ételeket.

Szobahőmérsékleten

Ezt a módszert melegnek és felhasználták, talán gyakrabban, mint mások. Házak A hőmérséklet gyakrabban tartja a plusz 18-22 fokot. Ebben az esetben a lakás páratartalma 60-70%. Ezért a gyümölcsöket a mezzaninra helyezzük, például egy melegített loggián, és még mindig nagyon gyakran tárolják az ágy alatt tartályokban.

Mivel az íj-kötött hagyma nagyon dekoratív, és még a harisnyanadrágban is szépen nézhet ki, a tulajdonosok úgy döntenek és lógnak a konyhában, jobbra a falon. Igen, egy ilyen vidéki hangulatos légkör nagyon imádnivaló, csak a fűtési eszközökből származó hő negatív hatással van az íj többi részére. Valószínű, hogy ilyen körülmények között tavasszal nem él.

Talán a Lukács tárolásának szükségessége motiválódik, hogy végül kirakja a mezzanint, és tegye őket hagyomány tárolására. Nagyon kényelmes: és sötét, száraz, és nem látható.

Az erkélyen

Ha az erkély nem szigetelt, hanem üvegezett, általában hagymát és tárolják. És a hely elég, és a hőmérséklet normális, és használható. Kényelmesebb a tartályokban, állványokon – a hely megtakarítása. Ezenkívül a tárolás esztétikailag néz ki. Csak tedd ki a padlót – nem a legjobb megoldás.

És fontos, hogy a hagymát ne tárolja a burgonyával: bár az utolsó a hideg erkélyen, és olyan jobb, ha nem lehet.

A kamrában

Ismét, ha az összes alapvető feltételek és követelmények megfigyelhetők, ha sötét, száraz, a hely elég, a tároló kényelmes lehetőség. De csak akkor, ha a nem kívánt növények nem tárolják ezt a növényt. A dobozok és a kartondobozok meglehetősen alkalmasak a tárolásra, használhat papírzacskókat vagy vászonzsákokat is.

A standard íj eltarthatósága – a tavasz végéig, és a tárolóhelyiségben az időig is „élhet”.

Az alagsorban és a pincében

Logikus, hogy friss betakarítást akarok küldeni, hogy ne töltsön be az íj fejét. De ha ezeken a szobákban nyers és nedves, biztosan nem illik. Ha minden kiegyensúlyozott, akkor a falakat és a padlót lime vagy krétával is kezelheti. Egyszerűen elrendezheti a mész a sarkokban a falak mentén – a lime tökéletesen elnyeli a nedvességet. De ez a körülmények között van, hogy a nedvesség nem annyira. Ha a víz gyakran felhalmozódik az alagsorban, tartsa a hagymát, hogy határozottan lehetetlen.

A vastag krétával ez így jött: védett por 10 kg íjjal, egyenletesen kezelik (porított) minden gyümölcs, anélkül, hogy egy réteg krétát nagyon vastag. A por tárolásakor felszívja a felesleges nedvességet, amely nem ad egy íjat, hogy beteg legyen.

És az alagsorban és a pincében gyakran tárolják a konzervhagymát: az út nem a legnyilvánvalóbb, de méltó a figyelmet. Ez egyszerűen jelölheti azt, majd a fűszeres összetevő lesz egy hatalmas számú ételért.

Piros hagymák, például tökéletesen megmaradtak a balzsamecetben, nem szükséges, hogy egy vágott fejével is elvégezhesse.

Mit kell tennie, ha az íj elforgatódik, amikor tárolják?

Senki sem tetszik, ha az izzót vágják, és elrontotta a belsejét, rothadt. És az okok eltérőek lehetnek.

Miért rotha hagyma:

• Betegségek – általában gombás vagy bakteriális eredetű, a replist hagymás betegség jelei pontosan jelennek meg, amikor tárolják;
• A szoba magas páratartalma nem szükséges megmagyarázni, az íj nem tolerálja;
• Helytelen csomagolás – Mentse el az izzókat hosszú ideig polietilénben, például nem lesz sikeres;
• A nitrogén-műtrágyák feleslege – Ha a növekedés szakaszában a növényt az intézkedésekkel dolgozták fel, akkor a betakarítás valószínűleg gyors és nagyszerű volt, de a későbbi tárolással problémák merülhetnek fel, és ez egy korai rothadás.

Hogy az íj ne induljon el, meg kell akadályoznia a lehetséges patológiát, ne hozzon létre feltételeket a fejlődéshez.

Megakadályozza a rothadásokat a következő módon:

• Még a leszálláskor is a leszállási anyagot mangánoldattal kezeljük;
• Mérsékelten használható etetés, válassza ki a megfelelő kompozíciókat (hagyma, például szereti a potash), akkor erősíti a növényt a növekedés szakaszában;
• Óvatosan gyűjtsük össze a betakarítást – kézzel károsodhat, nem steril eszközzel, innen és betegségben, valamint a gyümölcsök gyengesége;
• Kiváló minőségű szárítás – Ha a hagyma nem zavarja, határozottan elindul a rothadás;
• A szoba szárítása és fertőtlenítése, ahol a betakarítást a nyáron és őszén ugyanazon az erkélyen tartják, gyakran vannak virágok, és talán a benne lévő talaj fertőzött;
• Normál szellőztetés szervezése;
• Izzók rendszeres ellenőrzése a normál formában való megértéshez, vagy van egy kiválasztás.

Az úton, ne add fel a modern találmányokat. Például, A kerti piacokon ma nem probléma a különleges Luke tárolóedények megtalálásához. Az erkélyen tárolhatók, a tárolóban, még a konyhában is (ha nincs más hely). Nézd meg esztétikailag, hagymát ott rendben, kényelmes, semmi sem esett ki. Az ilyen tartályokban vannak lyukak szellőztetésre, szóra, minden feltételnek való megfelelésre.

A hagymát a fonott kosarakban tárolhatja, fémben is szépnek tűnik. A kosarakban a saját kialakításuknak köszönhetően a priori szellőztetéssel rendelkezik. Valaki úgy véli, hogy megfelelően tárolja a hagymát fadobozokban, és ez igaz. Ön is megoszthatja a dobozokat a megosztásokra a zöldségekre.

Bármilyen módon jó, a fő dolog az, hogy megfelelően elkészítse az izzókat, és megfeleljen az alapvető tárolási feltételeknek.