Mi a legjobb módja annak, hogy a baba zabkását tejjel főzzük – receptek és tippek

A zabkása nemcsak hihetetlenül finom, hanem egészséges és tápláló is. Energiát, vitaminokat és növényi fehérjéket biztosít a baba számára. A tej ásványi sókkal és kalciummal egészíti ki a kását, amelyek nélkülözhetetlenek a baba csontrendszeréhez.

De hogyan kell helyesen főzni a baba zabkását?? Látszólag – egy egyszerű kérdés, de nagyon népszerű a fiatal szülők körében, és rendkívül fontos, mert itt tudnia kell, hogy milyen tejet kell venni, hogy hígítani kell-e, hogy mit kell hígítani, mennyit kell hozzáadni gabonaféléket.

Milyen előnyei vannak a zabkásának, és mikor érdemes bevezetni a kiegészítő táplálás részeként?

A gabonafélék 9-13% fehérjét tartalmaznak. Csak ennek a fehérjének alacsony a biológiai értéke; gyakorlatilag nem tartalmaz aminosavakat. Az esszenciális aminosavak hiánya pótolható a zabkása tejjel való főzésével. Ez az állati és növényi termékek keveréke aminosav-összetétele közel áll a húsfehérjéhez, és jobban felszívódik.

A tejkása előnye:

1. A tejes zabkása sokkal ízletesebb, így nem nehéz vele etetni a babát;

2. magas kalóriaértékkel rendelkezik, ami nagyon fontos a növekvő szervezet számára. A tápértéket a következőképpen számítják ki: a gabonafélék kalóriája + a teljes tej kalóriája (100 ml – 60 kcal). Ezért a zabkása gyorsabban jóllakhat;

3. A tejben lévő zsír segíti egyes vitaminok felszívódását, és ami a legfontosabb, a nagyon fontos A-vitamin felszívódását. Emiatt a tejkása ajánlott a gyermekek számára.

A zabkása a második élelmiszer, amellyel a baba megismerkedik. A csecsemők 3 héttel a zöldségpüré után kapják meg a zabkását. Ha a gyermek alultáplált és bizonytalan székletben szenved, a legjobb, ha zabkásával kezdjük. A baba életének 6. hónapjától kerül bevezetésre.

Hogyan főzzük a zabkását tejjel egy 1 év alatti baba számára

Egyéves koráig a csecsemő kását tápszerrel, anyatejjel vagy hígított tehéntejjel főzik. Tiszta tehéntejet legalább egyéves korig nem szabad adni.

200 ml hígított tejhez a következőkre van szükség:

1. Forraljunk fel 70 ml vizet;

2. Öntsön bele 130 ml forralt tehén- vagy kecsketejet;

3. Alaposan keverje össze.

A legjobb első zabkása kiegészítő táplálékként gluténmentes.

1. A rizs a legkönnyebben emészthető gabonaféle, amely a baba szervezete számára hasznos élelmi rostokat tartalmaz. Alkalmas azok számára, akiknek széklete nem rendszeres. Ha a gyermek gyakran székrekedéses, akkor a legjobb, ha egy másik zabkásával kezdjük.

2. A hajdina ideális a vashiányban szenvedők számára. A hajdinaliszt fehérjét, B-vitaminokat, vasat és rostokat tartalmaz.

3. A kukoricakása kevesebb mikrotápanyagot tartalmaz, de hasonló a hajdinakásához, és magas a vas- és rosttartalma.

FONTOS!Egyéves kor előtt nem tanácsos gluténtartalmú zabkásákat bevezetni. Ezek közé tartozik a búzadara, a búza, a zab és az árpa. A glutén káros lehet a baba bélflórájára.

Ha maga készíti a zabkását, csak a legfinomabb típusú gabonaféléket vásárolja meg. Alaposan megmossuk, megszárítjuk, és turmixgéppel vagy darálóval lisztté alakítjuk. A gabona bevezetésének első hónapjában a sűrűségének 5%-osnak kell lennie. Következésképpen 100 ml tejhez vagy tápszerhez 5 g gabonafélét adnak. A zabkása készítésének második hónapjától 1 éves korig a zabkását 10-10 g gabonafélékkel kell elkészíteni 100 ml tejre vetítve.

A zabkása elkészítéséhez adjunk 5 gramm gabonát 100 ml tejhez, és főzzük legfeljebb 30 percig. Tehát a rizskása 10 percig, a hajdinakása 15 percig, a kukoricakása pedig 30 percig főzhető. Keverje meg alaposan a kását, amíg elkészül, hogy elkerülje a csomósodást. Főzés után 3 gramm vajat kell hozzáadni a zabkásához.

Hogyan főzzük a zabkását egy baba számára 1 éves kor után

Egyéves korára a baba képes rágni, jól emészti az ételt, és képes kezelni a szilárd táplálékot. A menü változatosabbá válik. A zabkása azonban változatlanul egy változatlan összetevő marad. Ebben az életkorban a gluténtartalmú zabkásákat is be lehet vezetni a babának.Ilyenkor a baba búzadarával, búzával és zabpehellyel fog szembesülni.

1. Manna– A zabkása magas keményítő- és szénhidráttartalmú, ezért az egyik legtáplálóbb étel. A zabkása elkészítéséhez 3 evőkanál búzadara és egy pohár tejre van szükség. Forraljuk fel a tejet, és fokozatosan adjuk hozzá a grízt. Forraljuk 5 percig kis lángon, folyamatosan kevergetve.

2. Búza– Magas rosttartalmú zabkása, amely elősegíti a bélrendszer egészséges működését. A búzadara főzése sokáig tart. Fél pohár víz és fél pohár tej 50 gramm grízhez. A darát egy órán át áztassa vízben, mielőtt a tűzre teszi. Ezután a darát hideg vízzel leöntjük, és addig forraljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a tejet, és 10 percig főzzük.

3. Zabpehely– Az egyik legegészségesebb gabonaféle, amely káliumot, magnéziumot, cinket és foszfort tartalmaz, ami fontos az egészséges csontok és fogak szempontjából. A zabpehely elkészítéséhez 1 csésze tejre és 2 evőkanál zabpehelyre lesz szükséged. Forraljuk fel a tejet, és adjuk hozzá a gabonapelyhet. Pároljuk 20 percig, időnként megkeverve.

Egy év elteltével a darát már nem lehet lisztté őrölni, hanem finom pelyhet kell használni. Ebben a korban a gyermek készen áll arra, hogy fokozatosan áttérjen a szilárd ételekre.

Miben főzzük a zabkását a babának?

Mindent figyelembe kell venni az első fogás zabkása elkészítésekor. Gondoljon arra is, hogy milyen edényben főzzük a gabonaféléket.Számos tényezőt kell figyelembe venni:

1. A főzőedénynek vastag falúnak kell lennie (hogy elkerülje a ragadás veszélyét);

2. A főzőedények anyagának jó minőségűnek kell lennie;

3. A serpenyőben nem lehetnek karcolások vagy lepattanások.

A zabkása készítésére alkalmas edények közé tartoznak a rozsdamentes acél edények, a gőzölők, a tejfőzők és a többfőzők.

1. A rozsdamentes acél serpenyőben főzött zabkása nem ragad le, és nem hűl ki sokáig. És ha egy falapátot tesz a peremre, a zabkása nem fog átforrni. Főzzük a zabkását 10-15 percig alacsony hőfokon.

2. A gőzfőző a fiatal anyák nélkülözhetetlen segítője. A zabkása több vitamint és ásványi anyagot tart meg. De sokkal tovább tart a zabkása főzése. A szokásos főzési idő 40-50 perc. Az így főzött zabkása nem ég meg és nem folyik le. A zabkása főzéséhez a gőzfőzőben egy speciális tálra, úgynevezett rizsfőzőre lesz szüksége. Ezt általában a szállítási készlet tartalmazza.

3. Minden multicooker speciális funkcióval van felszerelve – zabkása készítése. Ebben az üzemmódban a zabkását addig főzzük, amíg a folyadék el nem főtt. Nem kell szemmel tartani – a multicooker magától megfőzi a zabkását. A serpenyő tetejét megkenheti vajjal, hogy a tej ne tudjon kiszökni.

4. A tejfőzőben lévő zabkását vízfürdőben főzik. Ez egy dupla fenekű edény, amelybe a vizet öntik. Ez megakadályozza, hogy a kása összeragadjon. Az ideális zabkása elkészítéséhez öntsön vizet a kifolyócsőbe 2 cm-rel a nyílás alatt. Adjuk a tejet vagy a keveréket a főzőedénybe, és tegyük magas hőfokra, amíg a víz fel nem forr. Ezután kapcsolja le a hőfokot a minimumra, adja hozzá a darát, és tegye rá a fedőt. Nem kell keverni a kását, a dupla aljának köszönhetően a kása nem ég meg.

Tanácsok a tejes zabkása készítéséhez a gyermekek számára

A tejes zabkása készítése egy gyermek számára egyszerű. Minden recept nagyon egyszerű és nem igényel sok időt. És hogy a zabkása még ízletesebb legyen, adhat hozzá gyümölcspürét vagy gyümölcspürét. A változatosság kedvéért főzhet zabkását sütőtökkel vagy aszalt gyümölcsökkel, egy ilyen finomság még a legigényesebb gyermeknek is tetszeni fog.

Az íz javítása és az egészséges tulajdonságok megőrzése érdekében a következő tippeket is alkalmazhatja.

1. Néha apró szemét és gyomok kerülhetnek a zabkásába, ezért a zabkása elkészítése előtt gondosan meg kell tisztítani.

2. Javasoljuk, hogy a gabonaféléket főzés előtt folyó víz alatt öblítsük le, mivel a töltés során por és szennyeződés kerülhet beléjük.

3. Kerülje a zabkása főzését zománcozott edényekben (a zabkása főzés közben megég) vagy alumínium edényekben (ez a fém káros anyagokat bocsát ki).

4. Első fogásként a zabkását megfelelően meg kell főzni, hogy minél puhább és zsengébb legyen.

5. A boltban kapható babakását általában körülbelül 3 percig főzik, de csak az első etetésre alkalmas. Amikor a baba megtanul rágni, jobb, ha rendszeres finom zabkását vásárol, sokkal egészségesebb.

6. A vajat a főzés végén kell hozzáadni, nem az elején.

7. Minden gabonafélét tejtermékek hozzáadásával kell elkészíteni. Ez ellensúlyozza a kalciumhiányt és növeli a fehérjetartalmat.

8. Ne feledje, hogy a főzés növeli a glikémiás indexet, azaz az erősen főtt zabkása gyors szénhidrát.

Következésképpen a bébiétel az egyik legfontosabb és legegészségesebb termék a növekvő baba számára. Ezeket semmilyen körülmények között nem szabad kizárni az étrendből. Mivel minden csecsemő más és más, nem mindegyiknek ugyanolyan az íze.

Néhányan szeretik a hajdina kását, mások a rizskását gyümölcs hozzáadásával. Kísérletezzen egy kicsit, és kínáljon gyermekének új és változatos recepteket, amelyeket biztosan értékelni fog. oktatás 1 Kísérletezzen egy kicsit, és kínáljon gyermekének új és változatos recepteket.