Az 5 legjobb hidegfüstölő füstölő

*A szerkesztők szerint a legjobb a piacon. A kiválasztási kritériumokról. Ez az anyag szubjektív, és nem minősül reklámnak vagy vásárlási útmutatónak. Kérdezzen meg egy szakembert vásárlás előtt.

Sokan nagyon szeretik a hidegen füstölt ételeket. Ám az áraik nem mindenkinek tetszenek. Ezt a problémát saját füstölőház vásárlásával oldhatja meg. Egy étteremtulajdonos biztosan nem nélkülözheti. De melyik füstölőt válasszuk? Ha nem akarja az agyát törni, csak nézze meg a legjobb modellekből álló válogatásunkat.

A legjobb hideg füstölő füstölők rangsora

Értékelés	hely	termék neve	ár
A legjobb hidegfüstölő füstölőházak értékelése	1	Hanhi 2	7 990€
2	Hobby füst 3.0	5 100€
3	Merkel Optima	5 500€
4	Füst Füst Füst 02M	4 100€
5	Smoke 2 Family	7 990€

Hanhi 2

Értékelés: 4.9

Nem mindenki ismerné fel ezt a modellt igazi dohányosnak. Vagy a füstgenerátor, ahogy az alkotói nevezik. A Hanhi 2 úgy néz ki, mint egy mozdulatlan vagy valami hasonló. De az alkoholtartalmú italok készítése még mindig nem tudja elsajátítani. A füstölő a világ legfinomabb húsát és halát állítja elő!

A fő probléma sok füstölőgéppel a rosszul átgondolt kialakítás, ami miatt a faforgács rendszeresen ki akar menni. Itt nincs ilyen probléma. Az egész főzési folyamat során tovább parázslik. A készítők ezt úgy érték el, hogy a forgácsgyűjtőt két részre osztották egy rácsos lemez segítségével. Ennek eredményeként a tartályban mindig van az égéshez szükséges oxigén. A természetes nedvesség állandóan felhalmozódik.

Egyes dohányosok is szenvednek attól, hogy nehezen ürülnek ki. Itt sincs semmi hasonló. Az égett hamu egy tartályba ömlik, amelyet később ki lehet venni, hogy kiürítsék és kiöblítsék.

A Hanhi 2 rendelkezik nedvesség- és kátrányleválasztóval. Ez a tervezési elem egy lemezfokozatú szűrő. Megnöveli a füst érintkezési felületét – a klasszikus kialakításhoz képest 72 %-kal nagyobb. A nedvesség és a kátrány ebben az esetben leülepedik a fémlemezeken, és lassan a szűrő aljára csöpög.

A hidegdohányzó érdemei itt még nem érnek véget! A kátrány leeresztésére szolgáló csapot lehet beépíteni. A folyadék közvetlenül a főzési folyamat során lecsöpögtethető! De nem árt, ha ezt elfelejtjük. Az a helyzet, hogy a kátránygyűjtő edény olyan nagy, hogy csak a füstgenerátor 10 órás folyamatos működése után telik meg teljesen!

Hozzá kell tenni, hogy a Hanhi 2 összecsukható kialakítású lett. Ez azt jelenti, hogy az öblítés biztosan nem okoz túl sok gondot. Azoknak is tetszeni fog ez a kialakítás, akik a füstölőházat rendszeresen az autóban kívánják szállítani.

Előnyök

• Könnyen használható;
• A füstgáztartály nagy kapacitású;
• A hamutartó fiók nagyon praktikus;
• Egyedülálló osztott tartályos kialakítás faforgáccsal;
• A füstgenerátor könnyen szétszedhető;
• Kiváló nedvesség- és kátrányleválasztót használ.

Hátrányok

• A költségek nem nevezhetők alacsonynak;
• Rendszeres használat esetén a geometria elveszhet;
• Egyes modellek rossz huzatban szenvednek.

Hobby füst 3.0

Értékelés: 4.8

Egy másik jó füstgenerátor. A fő hátránya a borzasztóan magas költség. Hajlandó lennél közel 10 ezer eurót fizetni egy hidegszívóért?. rubel? Mi nem így gondoljuk. És ennyit kérnek érte sok online kiskereskedőnél.

Mitől lesz a Hobby Smoke 3.0 különbözik a legtöbb versenytársától? Vitathatatlanul kompakt és viszonylag egyszerű kialakítása. Gyakorlatilag minden alkatrész egy hengeres fémházban van elhelyezve. Ez azt jelenti, hogy a füstgépet könnyedén elhelyezheti az autó csomagtartójában vagy akár az ülés alatt is.

Ez a modell 1200 g üzemanyag betöltését lehetővé tevő forgácstartállyal van felszerelve. Ami a burkolatot illeti, a füstgenerátor főként 2 mm-es rozsdamentes acélból készül. Az élet örökké tart. Az egyetlen kiálló rész a Hobby Smoke 3-on.0 az az aljzat, amelyből a kondenzátum kifolyik. És ez biztosítja, hogy a faforgács mindig száraz maradjon.

Ennek a modellnek a fő előnye a jól méretezett forgácsgyűjtő tartály kapacitása. Ez teszi a Hobby Smoke 3 füstölési idejét.0 akár 11 órán át is tarthat. Szinte bármilyen húst vagy halat megfelelően füstölhet.

Néhány további tartozék a füstölőhöz. Legalábbis ha közvetlenül a gyártótól rendel. Kap például faforgácsot, amelyet azonnal felhasználhat a füstgenerátor tesztelésére. Kap egy öngyújtót, tartókat és egy kompresszort is. És a receptkönyvvel is nagyon elégedett leszel.

Érdekes, hogy a gyártó egy további alkatrész megvásárlását is felajánlja, amely kondenzátumgyűjtőként szolgál. A hideg füstölés egy teljesen új szintre emeli. De a vételár is eléggé megemelkedik. Szükséged lesz egy hűtőszekrényre is, amelyben a halakat tarthatod. Ez a modell 0,1 és 12 köbméter közötti hűtőszekrényeket támogat. .

Előnyök

• A füstgenerátor rozsdamentes acélból készült;
• Nagy mennyiségű faforgács befogadására alkalmas;
• Minden szükséges csatlakozó alkatrészt tartalmaz;
• A füst sűrű és telített;
• Különféle bónuszokkal jár;
• Hosszú füstölési idő;
• Könnyű szállítás;
• A csap könnyen eltávolítható és tisztítható.

Hátrányok

• Nagyon magas ár.

Merkel Optima

Értékelés: 4.7

Egy másik viszonylag kis füstgenerátor. Használata azonban egy kicsit kevésbé kényelmes, mint a fenti versenytársaké. Ennek oka, hogy meglehetősen sok kiálló részből áll. Ez eléggé megnehezíti a szállítást. Ami a közvetlen működést illeti, ez nem okoz semmilyen problémát. Ahogy a gyártó mondja, csak néhány faforgácsot kell beletenni és meggyújtani őket. Ezután sok órán át elfelejtheti a dohányzó létezését.

Ez az egység átlagos méretű és teljesítményű. Ami megkülönbözteti az olcsóbb versenytársaktól, az a füstgátló és a hatékony szíjhűtő. A forgácsgyűjtő tartály kapacitása is nagyon meglepő. Körülbelül 8 órán át fog parázslani! Ez elegendő a sajt, a zöldségek, a gyümölcsök és természetesen a halak füstöléséhez.

Ez a készülék kondenzációs kamrával rendelkezik. A füstből származó kátrányt és hamut gyűjti össze. És a füst folyamatosan tisztul. A dohányfüstölő tulajdonosának csak időnként kell kiürítenie a gyűjtőkamra tartalmát.

Visszatérve a forgácstárolóhoz, annak szélessége. Ez az a kamra, amely megakadályozza, hogy az üzemanyag kialudjon – rendszeresen leesik a saját súlya alatt. Ezt segíti a tökéletesen sima belső felület – a gyártó polírozta azt.

A Merkel Optima készítői nemcsak magát a hidegszívót, hanem néhány bónuszt is beépítettek. Ezek között van egy csomag chipsekkel, receptkönyvvel és egy erős turbó öngyújtóval. Szép dolog, hogy a fent említett füstölő tányérhűtő is jár hozzá, így nem kell külön megvásárolnia. Ez a tervezési elem nemcsak a füst rákkeltő anyagoktól való megtisztításának hatékonyságát növeli, hanem optimális hőmérsékletre is hűti azt.

Előnyök

• Akár nyolc órányi füstfejlesztést biztosít;
• A füst jó tisztítása a káros szennyeződésektől;
• Van egy tányérhűtő;
• Nem túl nagy méretek;
• A levegőáramlás mértéke állítható;
• Kiváló felszereltségi csomag.

Hátrányok

• Nem túl könnyű szállítani;
• Az acél vastagsága nem felel meg a megadott paraméternek;
• Magas költségek;
• A kondenzációt nem teljes egészében gyűjtik;
• Nincs kivehető hamutartó.

Füst Füst Füst 02M

Értékelés: 4.6

Sok hidegfüstös füstölőgépnek van egy nagy hátránya. Szükségük van egy füstkamrára is, amelyet vagy külön kell megvásárolni, vagy magadnak kell elkészítened. Szerencsére vannak olyan modellek, amelyek ilyen kamrával rendelkeznek. Ez például a Smoke Smoke 02M füstgenerátorral büszkélkedhet. A füstkamra 32 literes kapacitással rendelkezik, és rozsdamentes acélból készült. Súlya 3,7 kg. Lenyűgözően! Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a füstgenerátor alatti mérleg csak 1,2 kg-ot mutat.

Érdekes módon ennek a hidegfüstölő füstölőnek az ára nem repül a felhőkbe. A gyártó felismerte, hogy nincs olyan különleges technológia, amelyért sok pénzt kell költenie. Maga a füstgenerátor hidegen hengerelt 0,8 mm vastag acéllemezből készül, amely nem jár magas árcédulával. Ez a modell is rendelkezik kompresszorral, de manapság nem kerül túl sokba. Egyébként 2,5 x 2 l/perc kapacitással rendelkezik. Ez teljesen elegendő ahhoz, hogy nagy mennyiségű füstöt juttasson a kamrába. A kompresszor hálózati csatlakozással működik, a tartozék teljesítménye 2,9 W. Így a füstölő biztosan nem növeli az energiaszámláját, még akkor sem, ha éjjel-nappal működik.

Maga a készülék viszonylag kis méretű. Csak a füstölőkamra foglal elég helyet. A füstgenerátort nagyon közel kell elhelyezni a füstölőhöz, mivel a tömlő hossza nem haladja meg a 74 cm-t.

Talán az egyetlen hátránya a Smoke Smoke 02M-nek az a készlet. Mivel csak 3k-t költesz. rubel, akkor nem remélhet sok bónuszokat. A faforgácsot külön kell megvásárolni, a gyártó még egy öngyújtóra vagy egy receptkönyvre sem áldoz. Kérdések merülnek fel a füstből mindenféle rákkeltő anyagot eltávolító tervezési elemek hiányával kapcsolatban is. Ez azt jelenti, hogy a főtt húsnak lesz egy bizonyos keserűsége, ami nem mindenkinek ízlik.

Előnyök

• A maximális füstölési idő 15 óra;
• Alacsony költségek;
• Még egy füstölőkamra is jár hozzá;
• A kamra gyártásához rozsdamentes acélból készült;
• A méretek nem túl nagyok;
• Kompresszorral együtt.

Hátrányok

• Nem kátrányos dohányos;
• A hús erős keserűséggel jön ki;
• Hálózati áramforráshoz való csatlakoztatás szükséges.

Smoke 2 Family

Értékelés: 4.5

Ez a füstgép egy viszonylag kis dobozban van. Ez azért van, mert könnyen szétszerelhető, megszabadulva az összes kiálló résztől. Ez a modell is azok közé tartozik, amelyeket füstölőkamra nélkül árulnak. Ehelyett a gyártó néhány apró bónuszt is tartalmazott. Például az ügyfél 350 gramm saját gyártású faforgácsot kap. A dobozban is találhatók receptek, csavarok szárnyas anyákkal és egy piezo gyújtóval ellátott öngyújtó, amely magas üzemmódban éget.

A füstgenerátor 2 mm vastagságú rozsdamentes acélból készült. A belsejét a lehető legsimábbra alakítják ki, hogy a faforgács a saját súlya alatt rendszeresen lehulljon, és hosszú ideig égjen. Az oxigénhez való hozzáférést egy német kompresszor biztosítja, amely szintén a csomag részét képezi. Nemcsak szabályozóval rendelkezik, hanem egy szűrővel is, amely megakadályozza a por beszívódását. Ami a készülék összeszerelését illeti, a legtöbb esetben csak egy szilikoncsövet kell a szerelvényre helyezni. Működés közben a füstölőből kondenzvíz fog lecsöpögni.

A modell súlya a kompresszorral együtt mindössze 3,15 kg. A főzőfülke űrtartalma 2,3 liter. Durva becslés szerint egy töltelék 6 óra füstöléshez elegendő. Nem olyan nagy érték, de sok zöldséghez, a legtöbb húshoz és halhoz elegendő.

Ez egy nagyszerű füstölő, amely kizárólag a termékkamra hiánya és a hálózatra való kötelező csatlakozás miatt szenved. A 6 ezer kopejka körüli árcédula sem fog mindenkinek tetszeni. RUB.

Előnyök

• A füstgenerátor rozsdamentes acélból készült;
• A készletet mindenféle bónuszok egészítik ki;
• Nem túl nagy méret és súly;
• Stabil oxigénellátás valósult meg;
• A csatlakozócső hőálló szilikonból készült.

Hátrányok

• Hálózati áramforráshoz való csatlakoztatás szükséges;
• Nagyon magas árcédula;
• Nem a legkönnyebb megtisztítani a hamut;
• Jó lenne egy jó minőségű iszapfogóval rendelkezni.

Következtetés

Most már tudja, hogy milyen hidegszívót kell vásárolnia. Ebben a felülvizsgálatban megpróbáltunk mindenkinek örömet szerezni azzal, hogy mind a csúcsmodellekről, mind pedig azokról beszélünk, amelyeket valahol a nyaralóban való használatra terveztek. Hozzá kell tenni, hogy az ételek hideg füstben történő főzése során az összes vitamint megtartják, és tápanyagaik nem pusztulnak el. A füst természetes tartósítószerként hat, így tovább tartanak, és a füst is hosszabb ideig tart.