Az orosz üzletek polcain mindenféle és fajta sajt van különböző termelőktől. Ezt a terméket finom íze miatt választják, és ragukhoz, pitékhez, salátákhoz és szendvicsekhez használják. Tudja meg, mely sajtok különösen népszerűek a vásárlók körében, és melyek a fő előnyeik.
A legjobb orosz sajtok értékelése
| Jelölés | hely | termék neve | értékelés |
| A legjobb orosz félkemény sajtok | 1 | Szovjet | 5.0 |
| 2 | Uglichsky | 4.9 | |
| 3 | Holland | 4.8 | |
| 4 | Orosz | 4.7 | |
| A legjobb orosz lágy sajtok | 1 | Adygean | 5.0 |
| 2 | Amatőr | 4.9 | |
| 3 | Moale | 4.8 | |
| 4 | Asztal | 4.7 | |
| 5 | Bryndza | 4.6 |
A legjobb orosz félkemény sajtok
A félkemény sajt sűrű állagú, és nem igényel további feldolgozási lépéseket. Jól keveredik más összetevőkkel, és tömeges fogyasztásra tervezték.
Szovjet
Értékelés: 5.0
Az értékelés tetején egy olyan termék áll, amely a fogyasztók körében magas minősítést kapott, és amelyet egy svájci sajtrecept alapján készítenek. Kiválasztott természetes tehéntejből készül. A fogyasztók dicsérik az édes és fűszeres ízt, amely jól illik a vörösborhoz, szép megjelenés.
A termelési technológia 4 hónapos érlelési időt biztosít. Csak néhány orosz vállalatnak van joga a termék előállítására. A szovjet sajt remek szendvicsekhez, kávéval és teával fogyasztva. A fogyasztók szerint ez a legjobb kemény sajt ebben az árkategóriában. A Kiprinski tejüzem termékeit különösen dicsérik. 300 grammért körülbelül 200-300 rubelt kell fizetnie.
Előnyök
- nagyszerű ízlés;
- nagyszerű megjelenés
- Ideális szendvicsekhez;
- Sokan dicsérik;
- Egyedi termelési technológia.
Hátrányok
- nincs.
Uglich
Értékelés: 4.9
A Jaroszlavli régió legrégebbi városa, Uglics híres a finom sajtgyártásról. Az Uglich termékek finom állagúak, savanykás-fűszeres ízűek, élénk aromájúak. A sajt tökéletesen vágható és szögletes szemekkel rendelkezik. 2 hónapos érlelés után fogyasztható.
A magas kalóriatartalmú sajt nem akadályozza a vékonyítók étrendjébe való beillesztését. A termék sok fehérjét tartalmaz, amely tökéletesen felszívódik a szervezetben, és nem hízik. Az eredeti és hasznos sajtot különálló snackként és más ételek összetevőjeként használják. 1 kg körülbelül 670 rubelbe kerül.
Előnyök
- Jól bevált technológia;
- természetes alap;
- Jó emészthetőség a szervezet számára;
- kellemes utóíz.
Hátrányok
- nincs.
Holland
Értékelés: 4.8
A rangsorban egy hasonlóan egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termék következik. Kemény holland sajt tejes ízzel, amelyet savanyúság és fűszeresség egészít ki. Friss tehéntejből készül, növényi szennyeződések felhasználása nélkül.
Az előállítás technológiája több mint 100 éve nem változott. Ha megfelelő hőmérsékleten tartjuk, a sajt meglehetősen hosszú ideig eltartható. A legjobb fehérborral és gyümölcsökkel. A kiváló minőségű holland sajtot a Stolitsa Tej, Húsfeldolgozó Zvenigovsky Kft. készíti. 1 kg ára 250 rubelről indul.
Előnyök
- mérsékelt ár;
- hosszú élettartamú technológia;
- Kellemes íze van;
- Egészségesség.
Hátrányok
- nincs.
Orosz
Értékelés: 4.7
A jelölést az orosz sajt zárja, amely bármelyik élelmiszerboltban megtalálható. Számos gyár állítja elő pasztőrözött tejből, oltó és erjesztett baktériumok hozzáadásával. Félig szilárd, sárga állagú, enyhén savanykás ízű, sok apró kukucskáló lyukkal. A legtöbb gyártó kalcium-kloridot, béta-karotint, lizozimet és nátrium-nitrátot ad hozzá. A sajt tiszta fehérjét és tejzsírt tartalmaz, ami rendkívül hasznos a szervezet számára.
Kár, hogy nem minden vállalat követi a gyártási technológiát. Javasoljuk, hogy az orosz sajtot a Va
Előnyök
- jót tesz a testnek;
- elérhetőség az üzletekben;
- sokoldalúan használható ételekhez;
- megfelelő ár.
Hátrányok
- sok gátlástalan termelő.
Oroszország legjobb lágysajtjai
A lágy sajtok túrós vagy krémes állagúak. Egyedülálló ízük és magas tápértékük miatt értékelik őket. A második kategóriába tartoznak a sósavtartalmú termékek is.
Adygean
Értékelés: 5.0
Az adygeji sajtot kellemes krémes íze, mérsékelt sótartalma és finom textúrája miatt választják. Nagyszerűen illik a teljes kiőrlésű kenyérhez, bazsalikommal és paradicsommal. Salátákhoz használják, és önmagában is fogyasztható rágcsálnivalóként. A lágy sós sajtot kecske vagy tehén természetes tejéből készítik. Sok tápanyagot tartalmaz, és ésszerű mennyiségben alkalmas a diétához.
Sok vásárló választja a Fekete-tengeri Tejüzem termékeit, amely ízletes Adygei sajtot gyárt. Eladó a Dar Gore Adygeyan sajt 45% -ban. Megfelelő ára és kiváló íze miatt dicsérik. 300g ára 200 rubel.
Előnyök
- Számos ételhez alkalmas;
- magas minőség;
- mérsékelt sótartalom;
- nagyszerű íz.
Hátrányok
- Nincsenek jelentős hátrányok.
Amatőr
Értékelés: 4.9
Az amatőr sajt különösen népszerű a vásárlók körében. Savanykás tejízű, fűszeres savassággal és finom, homogén állagú. Az alacsony költségű és könnyen érthető technológia lehetővé teszi, hogy bármely tejüzemben elkészíthető legyen.
A termék 2-3 napos korban kerül forgalomba. Formázás, préselés és sózás után szárítják. A sajtmintázatban apró, szabálytalan alakú szemek találhatók… Teljes távollétük megengedett. Alacsony kalóriaérték. 100g-ban csak 238 kcal van.
Előnyök
- A diétához alkalmas;
- tisztességes ízlés;
- finom textúra.
Hátrányok
- Nem mindig van raktáron.
Moale
Értékelés: 4.8
A lágy kecsketejből készült sajt finom, sűrű masszájú, krémes vagy fehér színű. Fűszeres és enyhén savanykás ízű, kissé törékeny állagú. A Moale híres a könnyű emészthetőségéről és magas kalciumtartalmáról. Fogyasztható önmagában vagy előételek és saláták részeként zöldségekkel.
Javasoljuk, hogy nézze meg közelebbről a Miss Milk termékeket. A sajtot a szaratovi régióban oltóból, kovászból és pasztőrözött tejből készítik. Semmi más nincs a hozzávalók között, kivéve a sót. A Prinevskoye Tenyésztőgazdaság termékéről számos pozitív vélemény született. 1 kg körülbelül 400 rubelbe kerül.
Előnyök
- könnyen emészthető;
- sok jó értékelés;
- megfelelő ár.
Hátrányok
- nincs.
Asztal
Értékelés: 4.7
A rangsorban a következő helyet a sós sajt foglalja el, amelyet az egyik leghasznosabb és legkönnyebben emészthetőnek tartanak. Enyhén savanykás íze és finom, formálható textúrája van. Legfeljebb 40% zsírtartalom. Az asztali sajt vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagított. Minden Oroszországban értékesített termék a GOST szerint készül.
A friss asztali sajt mérsékelt mennyiségben alkalmas a diétás asztalra. Kalóriaértéke 252 kcal. A termék kiváló zöldségekkel, pl. paradicsommal. Egy gyors és egyszerű snackhez csak vágja kockákra a sajtot, vágja karikákra a paradicsomot, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, és fűszerezze olívaolajjal és fekete borssal. Asztali sajtot a Kez sajtgyár értékesít.
Előnyök
- egyetemes ízlés;
- sok vitamin és ásványi anyag;
- Diétás étrendhez alkalmas.
Hátrányok
- nem találtak.
Brynza
Értékelés: 4.6
Az egyik legelterjedtebb sajt, amely szinte minden szupermarketben megtalálható, zárja a listát. Az erjesztett tejtermék enyhén sós ízű, és önmagában is jól használható snackként. A sajtot egy speciális sós lében főzik, így vizes masszája van. Ez egy nagyon egészséges és ízletes termék, amelynek van néhány ellenjavallata.
A készítményben lévő nagy mennyiségű só miatt a bryndza nem ajánlott vese- és májbetegségben, laktóz-intoleranciában szenvedőknek. Minőségi sajtot gyártanak Cseljabinszkban, Rosztov-on-Donban, Krasznodarban, Szentpéterváron. 100 g fetáért körülbelül 80 rubelt kell fizetni.
Előnyök
- könnyen megtalálható az eladó;
- széles termékválaszték az üzletekben;
- eredeti íz
- hasznos tulajdonságok.
Hátrányok
- Számos ellenjavallat;
- drága.
Milyen típusú orosz sajtokat javasolnál a kezdőknek? Mik azok a íz- és textúrabeli különbségek, amelyeket érdemes figyelembe venni a választásnál? Milyen állagúak és milyen ízek jellemzőek rájuk? Vannak-e olyanok, amiket ajánlott kipróbálni?