A tea és a kávé összehasonlítása | Előnyök és ártalmak

Az italok kezdete óta végtelen vita folyik arról, hogy mi a jobb – a tea vagy a kávé. És a „csatában” mindegyikük támogatói és ellenzői különféle érveket használnak – az ízkülönbségtől kezdve az ízlésbeli különbségtől kezdve annak kitalálásáig, hogy melyik egészségesebb vagy károsabb.

És ez egyáltalán nem meglepő. A tea és a kávé nagyon népszerű italok, az év bármely szakában kaphatók, és sokkal egyszerűbb elkészíteni őket, mint egyes mormotákat vagy kvaszt. És hasonló a hatásuk. Mind a tea, mind a kávé helyreállító hatású, pl.

Próbáljuk meg itt a pontot, és megérteni a különbséget a jobb kávé vagy tea fogyasztása, valamint ezen italok előnyei és ártalmai között.

Tea

A tea az egyik legnépszerűbb ital, különösen „a mi szélességi körünkön”. A történelmi adatok szerint először a XVII. században kóstolták meg Oroszországban, és a kínai nagykövet hozta el. Másfél évszázaddal később nemcsak a nemesek, hanem a hétköznapi emberek is elkezdtek teázni, klasszikus szamovárokban főzve.

Így a tea gyakorlatilag egy „őshonos orosz” ital, amely az elmúlt három évszázadban a napi konyha nélkülözhetetlen elemévé vált.

Jótékony és káros tulajdonságait azonban nem mindenki ismeri. De a tea egy meglehetősen összetett kémiai anyag, amely összetett hatással van a szervezetre. És a hatások nem csak a fizikai és vitalitás növekedésére korlátozódnak.

Két anyag, a koffein és a tianin felelős a tea pszichostimuláló hatásáért és stimuláló hatásáért. Mindkettő segít felébredni, felpezsdíteni és javítani a hangulatot, valamint fokozza a szellemi teljesítményt és az állóképességet. A thianin emellett nyugtató hatású – segít enyhíteni a stresszt és a feszültséget, miközben javítja a kognitív tulajdonságokat.

Érdemes megjegyezni, hogy a zöld teában több tianin van, mint a fekete teában. Emiatt kifejezett és érezhető pihentető hatása van.

A fekete tea csak a fermentálás módjában és módszerében különbözik a zöld teától. A növény ugyanaz, de a feldolgozás során megváltozik a kémiai összetétele. Így a fekete tea kevesebb tiant tartalmaz, a zöld tea – koffein és tianin szinte természetes arányban, míg néhány Puerh – sok tannin, tianin és minimális koffein.

Hatása azonban nem korlátozódik élénkítő hatásaira. Egyéb előnyei közé tartozik a jobb emésztés, a szív- és érrendszeri egészség, az antiszeptikus és vírusellenes tulajdonságok. így a tea pozitív hatással van a szervezetre. De ha kellően részeg…

A tea szintén ártalmas. Először is, elsötétíti és részben elpusztítja a fogzománcot. Másodszor, a tannintartalom miatt – amely különösen magas a puerh és a fekete tea esetében – nem ajánlott délután vagy este fogyasztani. Alvászavarokhoz és reumás ízületi gyulladáshoz is vezethet.

A tea elég sok fluoridot tartalmaz. Bár kis dózisban hasznos, ez a nyomelem káros lehet a pajzsmirigyre, a csontokra és a vesére.

A teát általában a következőképpen jellemzik:

1. Koffeinjének, tianinjának és tanninjainak köszönhetően enyhe tonizáló hatású;

2. A zöld teában mindezek az anyagok szoros egyensúlyban vannak a természettel. A fekete teában kevesebb tianin van. A puerh nagyon magas tannin tartalmú;

3. A Tianin nem csak tónusos, hanem kiváló pszicho-stimuláló és pihentető hatással is rendelkezik. Segít oldani a stresszt, a feszültséget, ellazít és javítja a hangulatot;

4. Jótékony hatásai kiterjednek a keringési, a szív- és érrendszeri és az emésztőrendszerre. Fertőtlenítő és vírusellenes hatása is van;

5. A tea káros hatásai a fogzománcra hatnak. Túlzott fogyasztás esetén károsítja a pajzsmirigy működését, a csontok és a vesék egészségét;

6. A délutáni vagy esti teázás semmiképpen sem ajánlott. Alvászavarokat okozhat és reumás ízületi gyulladáshoz vezethet.

Érdemes megjegyezni, hogy a tea tonizáló hatása lassú és enyhe. Egy csésze C-vitamin hatása nem azonnali, hanem körülbelül 3-6 órával a fogyasztás után. Ezt azért fontos figyelembe venni, mert sokan, akik maximalizálni akarják az energiájukat, túl erősre főzik a teát, és több csészével isznak egymás után. És néhány óra múlva „túlstimulálja” az idegrendszert, amikor már nincs rá szükség.

Előnyök

• Enyhe tonizáló, pszichostimuláns, nyugtató hatású. Segít nemcsak a jókedvre derítésben, hanem a stressztől, a feszültségtől és a kényszertől való megszabadulásban is;

• Pozitív hatás az emésztőrendszerre és a szív- és érrendszerre. Vírusellenes és fertőtlenítő hatású, valamint segít mérgezések és mérgezések esetén is;

• A teák széles választéka segít megtalálni a megfelelő italt és a kívánt hatást a helyzettől függően.

Hátrányok

• Tonizáló hatás – enyhe és „lassú. Az ital elfogyasztása után néhány órával;

• Elég sok fluoridot tartalmaz, amely túlzott fogyasztása esetén káros a fogakra, a pajzsmirigyre, a csontokra és a vesékre;

• A zöld teát egészségesebbnek tartják, mint a fekete teát. De a köztük lévő különbség két dologban rejlik.

Először is, a zöld teában természetes egyensúlyban van a tianin és a koffein. Így egyszerre tonizálja a testet és védi az idegrendszert és a pszichét az izgalom hatásaitól (stressz, feszültség, kényszerek és depresszió).

Másodszor, a zöld tea C-vitamint is tartalmaz. Emellett helyreállító hatással van a szervezetre, enyhe tonizáló hatású, és jelentősen javítja az immunrendszert. A fekete tea C-vitamint tartalmaz, amely a fermentáció során elpusztul.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a zöld tea a vitaminok kincsesbányája. Az a tény, hogy a C-vitamin hő hatására elpusztul. A 2-3 perces forralás teljesen „elpusztítja”. A teát nem főzik, hanem forró, körülbelül 90-95 fokos vízzel áztatják. Tehát már 15-20 perccel a főzés után a C-vitamin elpusztul.

Ezért a zöld teát a főzés után azonnal meg kell inni.

Kávé

A kávé a legnépszerűbb a felemelő és pihentető italok közül. Koffeint tartalmaz, egy erős pszichostimulánst, amely „felébreszt” és szinte azonnal növeli az energiát. Fogyasztása után néhány perccel már „ható” hatása van – de tonizáló hatása is gyorsan elmúlik.

A legtöbb embernek már 20 perc után helyreállító hatása van egy csésze kávéból. És körülbelül 2-3 óra múlva véget ér. Ezért isszák sokan az egyik csészét a másik után, hogy egész nap fenn tudják tartani az energiaszintjüket. De ez elég veszélyes. De erről majd később.

Először is beszéljünk az előnyeiről. erős pszichostimuláló tulajdonságai mellett számos antioxidánssal is büszkélkedhet. Ezek az anyagok késleltetik a test sejtjeinek és szöveteinek öregedését, fiatalító hatásúak és a rák megelőzésére szolgálnak.

A kávé emeli a vérnyomást is. Egyrészt nagyon jót tesz a vérnyomáscsökkentőknek – segít mind az ébredésben, mind az érzelmi állapotunk javításában. Másrészt ellenjavallt a magas vérnyomásban szenvedők számára. Soha nem szabad a vérnyomás emelésére használni.

És végül, a kávé javítja az emésztést. Serkenti a gyomornedv termelését, ami különösen hasznos emésztési zavarok vagy hasonló problémák esetén. Éhgyomorra azonban nem tanácsos kávét inni, különösen, ha fennáll a fekélyveszély.

A kávé azonban legalább annyira káros, mint amennyire hasznos. Először is, a koffein függőséget okoz. Ez mind toleranciában – egyre több eszpresszóra van szüksége ahhoz, hogy felébredjen -, mind függőségben nyilvánul meg. Egy csésze kávé nélkül nehéz lehet „felébredni”. Csökkenti a megfázás és az influenzaszerű megbetegedések kockázatát; a túlzott koffeinbevitel pedig negatív mentális hatásokhoz vezethet, mint például stressz, szorongás, fejfájás, idegesség és akár depressziós állapotok is.

A kávénak, ellentétben a legtöbb üdítőitallal, szigorú ellenjavallatai vannak. Ezek közé tartozik a magas vérnyomás és a fekélyek, valamint a hajlam a.

A kávé általános jellemzői a következők:

1. Gyors tonizáló hatása van, amely szintén rövid ideig tart – 20 percig tart, és 2-3 órán át tart. Ezt úgy érik el, hogy az ital nagy mennyiségű koffeint tartalmaz;

2. a kávéőrlemény és a fagyasztva szárított kávé hasonló mennyiségű koffeint tartalmaz. Tehát nincs különösebb különbség a két kémiailag aktív ital között. A koffeinmentes kávét egyáltalán nem szabad fogyasztani, mivel különleges kezelésnek vetik alá, amely drasztikusan megváltoztatja az összetételét;

3. A koffein tisztán pszichostimuláns. A kávé nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek segítenének elkerülni az idegrendszer izgalmi – vagy akár túlstimulációjának – negatív mellékhatásait;

4. A kávé jótékony hatásai kiterjednek a szív- és érrendszerre, valamint az emésztőrendszerre is, de csak akkor, ha ezek természetes működése csökken;

5. A kávé káros hatásai a szív- és érrendszerre és az emésztőrendszerre is hatással vannak magas vérnyomás vagy bizonyos betegségek esetén. Függőséget is okoz, és ha túlzásba viszi a fogyasztását, akkor az idegrendszert túlpörgetheti az összes „következménnyel” együtt;

6. A közkeletű tévhitekkel ellentétben délután vagy este is lehet kávézni. A tonizáló hatás el fog múlni, mire elalszik. Fontos azonban figyelembe venni a saját anyagcseréjét – egyeseknél a koffein lassan bomlik le a szervezetben, és akár 5-6 órával az ivás után is éberen tart.

A kávé legkellemetlenebb és negatív hatása a függőség kialakulása. Hasonló a kábítószer-, dohány- vagy alkoholfüggőséghez, de enyhébb és enyhe elvonási szindrómával jár. Függőség esetén azonban a szokásosnál jóval több kávét kell innunk ahhoz, hogy ébren maradjunk, és nélküle nem tudunk „felébredni”. Pszichológiai hatások, mint például stressz, idegesség és fejfájás.

Az ital koffeinmentes változatai kezelési lehetőséget jelentenek. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az elkészítésükhöz használt babok különleges kémiai kezelésen mennek keresztül, így összetételük jelentősen megváltozik.

Összefoglalva tehát.

A

• Gyors és érezhető tonizáló hatás. A koffein pszichostimuláló hatású is – javítja a kognitív funkciókat, növeli az állóképességet és csökkenti a fáradtságot;

• Segít javítani az emésztést és normalizálja a vérnyomást hipotenzió esetén;

• Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fiatalító hatásúak, és a rák megelőzésében is felhasználhatók.

Hátrányok

• A koffein tonizáló hatása 1-2 óra elteltével megszűnik, a szervezet egyéni jellemzőitől függően;

• Ellenjavallt, ha Ön magas vérnyomásban és fekélyben szenved – vagy hajlamos rá;

• Addiktív.

Mindezek a hátrányok nemcsak a babkávéra, hanem az instant (fagyasztva szárított) kávéra is vonatkoznak. A két ital kémiai összetétele hasonló, így a pozitív és negatív hatások is hasonlóak. A koncentráció különbsége, más néven „erősség”.

Melyik a jobb ital – tea vagy kávé?? Összehasonlítás

A jótékony és káros tulajdonságok összehasonlításában a tea egyértelműen győz. De mindent csak mértékkel. Túlzott fogyasztás esetén igen káros lehet.

Jellemzők	Tea	Kávé
Tonizáló hatás	Lassú, de tartós	Gyors, de rövid életű
Hatóanyagok	Koffein, tianin, tanninok, C-vitamin	Koffein, antioxidánsok
Előnyök	Javítja a gyomor-bél traktust, a szív- és érrendszeri rendszert	Pszichostimuláns, javítja a gyomor-bélrendszer és a szív- és érrendszer elégtelen természetes működését, rákmegelőzés, öregedés csökkentése
A kár	Fluoridot tartalmaz, amely negatívan hat a pajzsmirigyre, a fogakra, a csontokra és a vesékre	Fekélybetegségek, magas vérnyomás vagy erre való hajlam esetén ellenjavallt, függőséget okoz, az idegrendszer túlpörgését okozhatja, ami számos negatív következménnyel járhat

Tehát az előnyök tekintetében a tea nyer. És a zöld tea. De nem szabad túladagolni – káros hatásai is vannak. Ajánlatos reggel teát inni, hogy elkerüljük a lefekvés előtti tonikot.

Ne mondjon le a kávéról. Az alkalmi, ritkán történő fogyasztás ésszerű megoldás.

Általánosságban elmondható, hogy a legjobb megoldás a változatosság fenntartása. Zöld tea, fekete tea, kávé, kompót, morses és egyéb italok mind érdemes fogyasztani. Így a szervezeted minden szükséges tápanyaghoz egyenlő arányban jut hozzá, és a káros hatások minimálisra csökkennek. Bár természetesen a kávét el kell kerülni, ha bármilyen ellenjavallat van.