A zab és a búzakorpa összehasonlítása | Melyik egészségesebb?

A kemény maghéjat sokáig csak héjnak tekintették, és szemétként dobták ki. Csak a múlt század végén vált a korpa a gyomor-bélrendszerük állapotával törődők étrendjének nélkülözhetetlen részévé. Az egész világ megismerte a termék tápértékét. Általában kétféle típusát használják: zabkorpát és búzakorpát. Mi a különbség köztük – és mennyi?? Szakértőink kiderítették.

Korpa előnyei és összetétele

A jó egészség számos tényezőtől függ, amelyek közül néhányat mások nem tudnak befolyásolni. De vannak olyanok is, amelyek szabályozhatók. Az egyik ilyen a tápegység. A kiegyensúlyozott étrend segít kordában tartani az emésztőrendszert. A finomított gabonafélék, hőkezelt termékek, mesterséges adalékanyagok bősége a minimális mennyiségű növényi rostot tartalmazó étrendben bélműködési zavarokhoz vezet.

A gabonakorpa segít a helyzet orvoslásában, és sikeresen, és ami a legfontosabb, kellemetlenségek nélkül, pótolja a táplálkozás hiányosságait. oktatás 1 A gabonakorpa segít a helyzet orvoslásában és sikeresen, és ami a legfontosabb, kellemetlenségek nélkül pótolja a hiányosságokat. Mik ezek? Ez egy élelmi rost (hemicellulóz, cellulóz) pektinek, ligninek, vitaminok (különösen a B-csoport) hozzáadásával. A korpa ellenáll a gyomorenzimek hatásának, így könnyen áthalad az emésztőrendszeren, megrészegül a bélnedvekkel és fokozatosan felduzzad (az elfogyasztott mennyiség kb. 10-szeresére nő).

Ennek eredményeként – erőteljes tisztító hatás: a korpa tökéletesen eltávolítja a bél faláról a rothadó ételek, gyógyszerek, felesleges nyálka, koleszterin, ételszínezékek stb. maradványait. A korpában lévő ligninek sok felhalmozódott méreganyagot eltávolítanak. A pektinek nagyon szelektíven hatnak, eltávolítják a nehézfémsókat, a rákkeltő anyagokat és a toxinokat.

Mik tehát az elefántcsontparti előnyök(akár zab-, akár búzafehérjékről van szó)? Segítenek:

1. Kiöblíti a koleszterint és a felhalmozódott zsírt – ezáltal megakadályozza az érelmeszesedés és az elhízás kialakulását;

2. Csökkenti az étvágyat – a gyomorba kerülve a korpa többszörösére duzzad, és szinte az egész gyomorüregét kitölti – így teltségérzetet okoz;

3. Eltávolítja az epesavakat – a belekre gyakorolt irritáló hatásuk megszűnik (megelőzhető a gyulladásos folyamat). Serkenti a védő nyálkatermelést is

4. Megköti és kiválasztja a glükózt – mértékkel fogyasztva a korpa eltávolítja a felesleges cukrokat, megakadályozva azok zsírrá alakulását és a cukorbetegség kialakulását;

5. Méregtelenítés – a termék a bélben áthaladva csapdába ejti a radionuklid lerakódásokat (ólom, kadmium stb.).);

6. Megszünteti a rákkeltő anyagokat – megelőzi a bélrák kialakulását;

7. Megelőzi a diszbakteriózis kialakulását – a termék táptalaj a jótékony baktériumok számára, serkenti „élettevékenységüket”;

8. Javítja az emésztést – a bélmozgás felgyorsul és az emésztés lelassul;

9. Az immunrendszer erősítése – a gyomor-bélrendszer normális működésének helyreállításával a szervezet védekező erői aktiválódnak.

A különbség a zab és a búzakorpa között

A zabkorpa és a búzakorpa összetétele gyakorlatilag azonos, de van egy lényeges különbség közöttük: a rostok típusa. A zabkorpa oldható rostokat, míg a búzakorpa oldhatatlan rostokat tartalmaz. Mit nyújt? Ezt fogjuk megpróbálni kitalálni.

Az első esetben a termék megduzzad és kocsonyás masszává válik. A gyomor-bél traktuson áthaladva lassítja a táplálékkal bevitt szénhidrátokból származó cukor felszívódását. Védi az ereket és megakadályozza a nem kívánt zsírok felhalmozódását a szervezetben. Az oldható rostok képesek gátolni a glükóz raktározását a szervezetben – ez fontos szempont az érrendszeri betegségekben szenvedők, cukorbetegek és diétázók számára.

Az oldható zabkorpa béta-glükánt tartalmaz, amely képes kimosni a káros koleszterint, és serkenti a szervezet védekező mechanizmusát. A termék mélyen behatol a bélnyálkahártyába, serkenti az immunsejtek termelődését, amelyek megvédik a szervezetet a gombáktól, fertőzésektől, rákkeltő anyagoktól stb.

A búzaszálak alapanyagukban durva rostokat – cellulózt – tartalmaznak, amelyek nem vízben oldódnak. Ez a rost nagyon nedvszívó és alacsony kalóriatartalmú. Az oldhatatlan cellulóznak van egy kiváló tulajdonsága – csökkenti a glikémiás indexet. Ez azt jelenti, hogy az ételekből származó szénhidrátok glükózszintre gyakorolt hatása minimálisra csökken. A búzakorpa kiváló és ami a legfontosabb, olcsó megoldás azok számára, akik fogyni szeretnének.

A nyersrostok tökéletesen tisztítják a vastagbelet is, kiürítve a pangó salakanyagokat. Megakadályozza a toxikus folyamatok kialakulását és megkönnyíti a székletürítést. Kiváló profilaktikum a proktológiai betegségek megelőzésére. A búzakorpa serkenti az epe áramlását a gyomor-bél traktuson való áthaladás során.

Használati szabályok

Annak érdekében, hogy ne károsítsuk a saját szervezetünket a korpa szedésével, be kell tartanunk néhány egyszerű, de értékes szabályt:

1. Ha még csak most kezded a korpa fogyasztását, ne vedd be a maximális mennyiséget, csak 1 teáskanálnyi mennyiséggel kezdd. Egy kanálnyi whisky egy kis mennyiségű forró vízben elég (különben puffadás, görcsök stb. lépnek fel).). Az élelmiszer 3 adagra elegendő (napi adag).

2. Növelje a korpa mennyiségét az étrendjében, lehetőleg 3 napnál nem gyakrabban (minden alkalommal megduplázva a mennyiséget).

3. Ha a belek a korpa fogyasztása után „csavarogni” kezdenek, gyakran motyogó hangokat adva, akkor jobb, ha egy ideig abbahagyja a termék szedését, vagy gyógyszertárban vásároljon bifidobaktériumokat, és vegyen be egy egyhetes kúrát belőlük.

Összefoglalva

Tehát arra a következtetésre jutottunk, hogy a zabkorpa és a búzakorpa között egy lényeges különbség van: a rostok típusa. A korpa és a whisky közötti különbség a szervezetre gyakorolt hatásában rejlik.

A zabpehely funkciói:

1. Csökkenti a cukor- és koleszterinszintet;

2. Kíméletes vastagbéltisztítás;

3. Immunitás fokozása.

Búza funkciók:

1. Vízhajtó hatás;

2. A perisztaltika serkentése;

3. A belek megtisztítása a kórokozó flórától, toxinoktól stb.

A megfelelő keverék kiválasztásakor vegye figyelembe a gyomor állapotát, a perisztaltikát és természetesen a termék étrendbe való bevezetésének fő célját. Ne feledje az egyszerű szabályt: a kevesebb több.