A 12 legjobb szederfajta Középföldön

*A legjobbak áttekintése a szerkesztők szerint. A kiválasztási kritériumokról. Ez az anyag szubjektív, nem reklám és nem vásárlási útmutató. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.

A szeder nem olyan népszerű, mint a málna, és nem mindenhol terem. A legtöbb fajta amerikai eredetű. De a fekete bogyónak Oroszországban is vannak tisztelői. A szeder vitaminok (A, B, E és C) és antioxidánsok (antociánok és ellagotanninok) kincsesbányája. Egyes fajták cukortartalma meghaladja a málna 14-16%-os hozamát. A szeder azért is érdekes, mert az ízük fajtánként eltérő. A bogyók vanília, karamell és méz ízűek. Figyelemre méltó az is, hogy kevésbé érzékenyek a betegségekre és a kártevőkre.

Azok számára, akik szedret akarnak ültetni a kertjükben, az Expertology szakemberei elkészítették az orosz középföldön termesztett legnépszerűbb fajták értékelését.

Ajánlások

Középföldön történő termesztéshez a legjobb, ha olyan fajtákat választunk, amelyek elég jól tűrik az alacsony hőmérsékletet ahhoz, hogy a régió téli határain belül maradjanak. A tüskés fajták általában szívósabbak és télállóbbak, mint a nem tüskés fajták. De még a tüskék nélküli szederek közül is ki lehet választani azokat a fajtákat, amelyek ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek. Ha a szeder termőhelyén havas a tél, és a fagy nem esik -20 °C alá, a legtöbb fajta védett helyen tartható.

Hogyan kell ültetni és gondozni

A szederbokroknak három fajtája van – függőleges, félig függőleges és kúszó fajták. Az elsőknek nincs szükségük támaszra. A kúszó és félig felálló szederfajták helyes elhelyezése rácsos. Ez megkönnyíti a szüretet, a bogyók egyenletesebben érnek, a bokrok jobban szellőznek, és így nem betegszenek meg. A tüskés növényeknél a sortávolság kb. 3-4 m, a bokrok közötti távolság kb. 1 m legyen. A csapágy nélküli fajták ritkábban ültethetők. A bokrok közötti távolság körülbelül 60-70 cm.

A szedret napos helyre kell ültetni. Ha árnyékba ültetik, a bogyók gyengébbek lesznek, később érnek, és az ízük érezhetően romlik.

Talaj

A szeder a semleges reakciójú, jó vízelvezetésű, 5,5-6,5 pH-értékű talajokat kedveli. Alkalmas agyagos talajokon történő termesztésre.

Nyáron vagy ősszel, a tervezett ültetés előtt szerves trágyát kell kijuttatni a talajba. A fiatal szedret a legjobb tavasszal ültetni az előre előkészített és a cserje gyökérzetéhez méretezett gödrökbe. Az ültetés utáni első 2-3 hétben hetente legalább 3-szor öntözzük meg a szedret. De nem szabad elárasztani sem.

A szedret lehetőleg mulcsozni kell. Kényelmes a szalma használata. Egyes kertészek humuszt használnak. Az első módszer előnyösebb, mert a bogyók tiszták maradnak, még akkor is, ha a bokor ágai alacsonyan vannak a talajhoz képest.

Öntözés

Miután a szeder meggyökeresedett, könnyen gondozható. A fiatal bokrokat hetente egyszer kell öntözni. A talajt kb. 2-3 cm mélységig nedvesen kell tartani.

Az érés során a szeder jól reagál az öntözésre. Ebben az időszakban bokronként legalább egy húszliteres vödör vízre van szükség. Öntözési gyakoriság heti 1-2 alkalommal.

Szeder metszése és trágyázása

Az első évben ne metszenünk. A felálló fajták második évi hajtásait a következő évben 60-70 cm-re vágják vissza. Metszeni is kell: távolítson el minden száraz, beteg és letört hajtást.

A szederbokrok nitrogéntrágyázása a második évtől kezdve is.

Hogyan kell fedezni

A sáv közepén termő szedereket télire be kell csomagolni. Ez nem vonatkozik a kemény fajtákra, amelyek akár -30 °C-os fagyokat is túlélnek. Ezeket nem kell lefedni. Ahhoz, hogy ősszel könnyebb legyen ez a művelet, már tavasztól kezdve fel kell készíteni a bokrokat. Hajlítsa a hajtásokat a talajhoz, és rögzítse őket fémkapoccsal vagy erős dróttal a talajtól 20 cm távolságra. Ha kompakt bokrot szeretne kialakítani, akkor metszheti meg, amikor körülbelül 50 cm hosszúak.

A lugasok nem magasabbak 2-2,5 m-nél, hogy a betakarítás kényelmes legyen. És az alsó rúd – 1 m-re a talajtól. Ősszel a bokrokat gyapjú borítja. Ha könnyű, tavasszal a fagyveszély elmúltáig bekapcsolva hagyható.

A legjobb szederfajták értékelése Középföldön

Ez a minősítés 12 olyan szederfajtát tartalmaz, amelyek a tapasztalt termelők szerint ízük, terméshozamuk és könnyű felhasználhatóságuk miatt kiemelkednek.

Jelölés	Helyszín	Név	Értékelés
A legjobb szederfajták értékelése Középföldön	1	Az ég várhat	5.0
2	Karaka Fekete	4.9
3	Doyle	4.8
4	Chester	4.7
5	Simítás	4.6
6	Darrow	4.5
Fekete szatén	4.4
7	Black Butte	4.3
8	Apache	4.2
9	Tyberry	4.1
10	Agawam	4.0
11	Washito	4.0

Az ég várhat

Értékelés: 5.0

A 90-es évek elején vezették be az USA-ban. Szabadalmaztatva 2016-ban. Eredeti neve Heaven Can Wait (A-1960), ami lefordítva annyit tesz: „A mennyország várhat”. Áttelepítés után nagyon jól gyökeresednek. A hajtások felállóak, szár nélküliek, és a metszés után gyorsan leválnak. Nehéz a földre hajlítani őket. Fagyálló, elviseli a -30 °C-os hőmérsékletcsökkenést is. A fajta mérsékelten ellenálló az antraknózissal szemben és nagyon ellenálló a rozsdával szemben, de a legtöbb kertész nem találkozik ennek a szederfajtának a betegségeivel. A termés bőséges, növényenként kb. 10 kg. A betakarítás június közepén kezdődik. Magas antioxidáns-tartalmú, nagy, lédús, de kemény bogyók. Majdnem azonos méretű, hosszúkás alakú és 5-7 g körüli tömegű. Fényes, fekete, apró, a szájban alig észrevehető bütykökkel. A bokor peremén elhelyezkedő fürtökbe rendeződve, ami megkönnyíti a betakarítást. A „Heaven Can Wait” vonzó megjelenése és bőséges termőképessége piacképessé teszi.

Előnyök

• a bogyók sűrűek;
• finom;
• tövis nélküli bokor;
• piacképesség;
• el nem ágazó bokor
• ellenálló a betegségekkel szemben;
• mindössze 2 hét alatt betakarítják;
• könnyű szedés.

Hátrányok

• a hajtások nehezen hajlíthatóak.

Caraca fekete

Értékelés: 4.9

Új-Zélandon nemesített, népszerűvé vált a mérsékelt égövi kertészek körében. Korán érő vezér, különösen a nagy gyümölcsű szederfélék között. A hajtások hosszúak és hajlékonyak, tüskés, de meglehetősen puhák és nem szúrósak. A gallyak hajlékonyak, átlagos hossza 3-5 m, ezért lehetőleg rácson termesztik. Ősszel az ágakat levágják és a földbe helyezik; a téli táborozással nincs gond. A bogyók hosszúkás alakúak, átmérőjük sima. Egységes méretű, nagy és sűrű. Mindegyik legalább 10 g súlyú, némelyik eléri a 15-17 g súlyt. Édes-savanykás, kiegyensúlyozott íz és finom, málnára emlékeztető illat. A negyedik évben növényenként akár 12 kg bogyót is teremhet. Korai érésének és bőséges terméshozamának köszönhetően alkalmas kereskedelmi célú termesztésre. Bár lédús, a bogyók jól szállíthatóak. A Caraca Black szederfajták hosszú ideig, 1,5-2 hónapig teremnek. Gombás betegségre hajlamos.

Előnyök

• korai érésű fajta;
• nagy bogyók;
• harmonikus íz
• magas hozamok;
• könnyű felkészülni a télre.

hátrányok

• Megelőző gombaölő szeres kezelés szükséges.

Doyle

Értékelés: 4.8

A bronzérmet Doyl nyerte. Népszerű fajta, amely növényenként akár 20 kg-os terméshozamot és közepes méretű bogyókat biztosít. A legszívósabb és legjobban fagytűrő fajta. Akár -30 °C-os hőmérséklet-csökkenésnek is ellenáll. Illatos, kerek, enyhén eperízű. Ajánlott rácson termeszteni. A szárak hosszúak és erősek, akár 7 méteresek is lehetnek. Késői terméskötődés jellemzi. Augusztus első évtizedétől szeptember végéig szüretelnek, amikor a legtöbb más fajtánál a terméskötő időszak véget ér. A virágzás késik; a fő betakarítás idején a növényen még mindig vannak rügyek. Ezért hosszú ideig betakarítható. A fajta ellenáll a napfénynek és a hőnek. A bogyók még meleg időben sem száradnak ki a napon, hanem meglehetősen lédúsak maradnak.

Előnyök

• nincsenek tüskék és szúrósak;
• Nagy hozamú;
• nagy egydimenziós bogyók;
• a hosszú terméshozási időszak;
• Eladásra termeszthető;
• szállíthatóság;
• fagyálló;
• A bogyók nem sülnek meg a napon;
• betegségekkel szembeni ellenállás.

Hátrányok

• nem található.

Chester

Értékelés: 4.7

Egy másik amerikai válogatás. Későn virágzik, a terméskötés augusztus közepe felé kezdődik. nincsenek tüskék az ágakon. A fajta az alacsony hőmérsékletet -30 °C-ig tűri, és a szárazságot is jól tűri. közepes méretű és nagyon nehéz bogyók. Nagyon jól szállítható és gazdag terméshozamú fajta. A termő ágak akár 40 édes fekete bogyót is teremhetnek.

Előnyök

• fagyálló;
• bőséges termés;
• nem kell támogatni;
• nincsenek tüskék;
• nagyfokú szállíthatóság;
• Késői érési időpont, amikor más fajták már nem bogyóznak.

Hátrányok

• Erősen növekvő.

Sima szárú

Értékelés: 4.6

A Smooth Steam fajta neve sima szárúnak fordítható. A 60-as évek közepén vezették be az USA-ban. ellenálló a legtöbb betegséggel szemben. Rövidebb hajtások, legfeljebb 3 m hosszúak, nem tüskések. Termő áganként akár 40 rügyet is termeszt. A bogyók közepes vagy közepes méretűek, kissé eltérő méretűek, lédúsak és lazák. Desszert íz, édes, csak egy csipetnyi savassággal. Termés A legtöbb kertész elégedett a Smutstemmel, a bokrok magas növekedése miatt magas terméshozamot ér el.

Előnyök

• Tüskék hiánya;
• betegségekkel szembeni ellenállás;
• magas hozamú;
• A bogyók édesek.

Hátrányok

• alacsony szállíthatóság.

Darrow

Értékelés: 4.5

A Darrow fajta meglehetősen szívós. A szárak felállóak, erős, közepes méretű szárakkal. Tövisek jelen vannak, de nem sok. -22 °C-os hőmérsékletet is kibír. Nagy terméshozamú, közepesen nagy, akár 5 cm hosszú bogyók. Fényes, fekete, édes, egydimenziós, szagtalan. Édes, enyhén savas íz.

Előnyök

• Télálló és fagyálló;
• egydimenziós bogyók;
• bőséges termés.

Hátrányok

• tüskék.

Fekete szatén

Értékelés: 4.4

Hosszú, erőteljes szárú, tüskék nélküli szederfajta. Közepes késői vagy késői érésű. Törékeny gallyak, könnyen törik. Jobb, ha rácson termesztjük. Nem termel gyökérzetet. Nagyon jó befőttnek, lekvárnak és dzsemnek. július első évtizedének végén érik. Ellenáll a téli hidegnek, akár -25 °C-ig is. Kerek, kék-fekete, édes-savanykás bogyós gyümölcsök jellegzetes aromával. Magas terméshozam, növényenként akár 20 kg is lehet.

Előnyök

• nem hajt ki;
• magas hozam;
• Magas flavonoidtartalom;
• Kiválóan alkalmas feldolgozásra;
• Betegségeknek ellenálló.

Hátrányok

• a félárnyékban termesztve a bogyók savanyúvá válnak.

Black Butte

Értékelés: 4.3

Korai érésű kanadai szelekciójú fajta. Elhúzódó termés, az első bogyók június harmadik évtizedében jelennek meg. Bogyók hosszúkás, akár 5 cm, vonzó, alakú, mint Caraca Black. Édes ízű, éretten savanykás ízzel. Termőképes fajta. Nehéz lehet betakarítani, mert a gallyak tüskések.

Előnyök

• nagy gyümölcsűség
• korai érés;
• édes bogyók.

Hátrányok

• tüskék.

Apache

Értékelés: 4.2

Amerikai válogatás, megjelent 1988-ban. A fiatal növények termőképessége észrevehetően alacsonyabb, mint az érett növényeké. Kúpos, nagy 10 g-os bogyók. A betakarítás június végén kezdődik és körülbelül 35 napig tart. Édes bogyós gyümölcsök, amelyek íze olyan, mint a Heaven Can Wait, de nagy csonthéjas gyümölcsökkel. A bogyók magas antioxidáns tartalma. Növényenként kb. 2,5 kg terméshozamot biztosít. Betegségekkel szembeni ellenálló képesség – közepesen magas, toleráns a narancsrozsdával szemben.

Előnyök

• Rendkívül fagyálló;
• mag nélküli fajta;
• szerénység;
• nagy bogyók;
• Ellenáll a narancsrozsdának;

Hátrányok

• Kis bogyók a termés első éveiben.

Tyberry

Értékelés: 4.1

Tyberry, a szeder és a málna skót nemesítők által készített korai érésű hibridje. könnyű ápolás. A hajtásai hosszúak, könnyen hajlíthatóak és nem törnek el. A virágok krémszínű rózsaszínűek. Az első bogyók június közepe felé érnek. Íze kellemes, karamellás-mézes, egyes termelők szerint eper-málnalekvárra emlékeztető. A bogyók egydimenziósak, bordó színűek, hosszúkásak, nagyok. A termés június utolsó tíz napjában kezdődik és körülbelül 3 hétig tart. Rendkívül ellenálló a különböző betegségekkel szemben.

Előnyök

• étvágygerjesztő megjelenés;
• gyors érés;
• szerény a gondoskodással kapcsolatban;
• A bogyók szokatlan színezése;
• könnyen lefedhető télire.

Hátrányok

• ágcsúcsok.

Agawam

Értékelés: 4.0

Magas terméshozamú, közepes érésű fajta, amely az évek során bizonyítottan ellenálló. Felálló, erőteljes hajtások, nagy tüskékkel. Sok gyökérzetet termel. Ellenáll a rövid távú fagyoknak akár -25 °C-ig is. Az egyik legjobban fagyálló fajta. Az Agawam szeder igénytelen és bőséges termést hoz, növényenként akár 10-15 kg-ot is. Édes, desszert és bogyós gyümölcskonzervek. Közepes méretűek, oválisak, súlyuk kb. 4,5-5 g. Édes ízű, kissé savanykás és nagyon illatos, kissé az eperre emlékeztető. Július végén/augusztus elején érik.

Előnyök

• igénytelen a törődésre;
• Télálló és fagyálló;
• jól tárolható;
• nem igényel támogatást;
• sövénytermesztésre alkalmas;
• magas hozamú.

Hátrányok

• éles tüskék.

Ushito

értékelés: 4.0

A fajta eredeti neve Ouachita. Washito tenyésztette az Egyesült Államokban. Szára felálló, vastag, rövid, kb. 1,5 m hosszú, tövis nélküli. Közepes vagy közepesen késői érésű fajta. Jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. Fekete, kerek és édes fekete bogyós gyümölcsök. nagyobbak, mint az apacsoké; és. Átlagos bogyótömeg 7-10g, néhány bogyó akár 15g is lehet. A bokor perifériáján, így könnyen szedhető. A terméshozam magas, növényenként akár 30 kg is lehet. A bogyók jól szállíthatók, így a Washito alkalmas piaci termesztésre vagy kiskereskedelmi láncokon keresztül történő értékesítésre. Körülbelül egy hétig piacképes. Ellenálló a betegségekkel szemben, de ha a tavaszi vagy nyári hónapok csapadékosak, egyes termelők antraknózisra panaszkodnak. A bokrok akár -15 °C-os fagyot is kibírnak.

Előnyök

• nincsenek tüskék;
• fagyállóság;
• kellemes ízű;
• nagy gyümölcsűség;
• Bogyói nem zsugorodnak a napon;
• szárazságtűrő;
• szállíthatóság és tárolhatóság;
• Könnyű betakarítás.

Hátrányok

• alacsony immunitás az antraknózissal szemben;
• nehezen hajlítható hajtások.